Yr afu! Gall y gair hwn yn unig ysgogi atgyrch gag mewn rhai. Yn amlwg, i rai nid yw'n perthyn i'r categori hoff brydau.
I eraill, fodd bynnag, mae'n hyfrydwch coginiol llwyr ac mae'n ymddangos yn rheolaidd ar blât mewn sawl ffordd.
Mae hefyd yn cael ei arddangos mewn rhai bwytai a cheginau. Gan ei fod yn un o'r offal mwyaf poblogaidd mewn bwyd cenedlaethol a rhyngwladol.
Ar yr un pryd, mae'r afu cyw iâr yn rhoi cyfleoedd dirifedi i ni gonsurio pryd carb-isel cŵl iawn. Mae'n cynnwys bron pob fitamin a llawer o fwynau ac mae'n cwmpasu'r angen dyddiol am fitamin A a haearn.
Fodd bynnag, nid yn unig yr afu - jacpot mawr yn eich diet carb-isel, ond hefyd olew cnau Macadamaidd - darganfyddiad gwir flas ac, mewn rhyw ffordd, brenhines ymhlith olewau cnau daear.
Felly, paratowch i chi'ch hun ddysgl carb-isel iach o ansawdd uchel gyda llawer o faetholion a fitaminau. Mewn gair, dylai rhywun nad yw'n gyfarwydd ag iau dofednod roi cynnig ar y rysáit hon yn bendant. Ni fyddwch yn difaru o gwbl.
Offer a Chynhwysion Cegin sydd eu hangen arnoch chi
Cliciwch ar un o'r dolenni isod i fynd at yr argymhelliad cyfatebol.
- Padell ffrio wedi'i gorchuddio â gwenithfaen;
- Cyllell finiog;
- Bwrdd torri;
- Olew cnau macadamaidd.
Y cynhwysion
- 250 g o iau cyw iâr;
- 150 g madarch wedi'u torri;
- 1 pen nionyn;
- 1 llwy de o olew Macadamia;
- 1 ewin o arlleg;
- 1/2 llwy de o rosmari;
- Sudd oren 50 ml wedi'i wasgu'n ffres;
- 1/2 llwy de o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres;
- 1 pinsiad o bupur du;
- 1 pinsiad o halen;
- 1 pinsiad o Xucker Light (erythritol).
Mae faint o gynhwysion ar gyfer y rysáit carb-isel hwn ar gyfer un sy'n gweini. Mae cyfanswm yr amser coginio, gan gynnwys paratoi'r cynhwysion, yn cymryd tua 30 munud.
Dull coginio
1.
Defnyddiwch gyllell finiog i dorri'r afu cyw iâr yn ddarnau o'r maint a ddymunir.
2.
Golchwch y madarch a'u torri'n dafelli. Piliwch y winwnsyn a'r garlleg a'u torri'n fân yn giwbiau.
3.
Irwch y badell gydag olew cnau Macadamia a'i gynhesu dros wres canolig.
4.
Ychwanegwch yr afu, y madarch, y winwns a'r garlleg ato a'i ffrio nes bod y madarch yn newid lliw a bod yr afu yn peidio â bod yn binc. Rhowch sylw i wahanol raddau parodrwydd cynhyrchion unigol.
- Sawsiwch y winwns
- Sawsiwch y garlleg
- Dewch â madarch yn barod
- Ffrio'r afu
Gallwch hefyd ffrio winwns a garlleg mewn padell ar wahân, ac ar y diwedd cymysgu popeth gyda'i gilydd.
5.
Ychwanegwch sudd oren, sudd lemwn, Xucker, halen, pupur a rhosmari. Coginiwch am dri munud arall. Carbon isel a blasus!
