Mae gan wyau Quail gynnwys eithaf uchel o briodweddau defnyddiol a iachusol a oedd yn hysbys yn yr hen amser.
Yn ôl gwyddonwyr o Japan, mae'r defnydd rheolaidd o'r math hwn o wy yn helpu i leihau'r risg o ganser.
Yn ddiweddar, yn fwy ac yn amlach mae barn am y lefel uchel o golesterol yn y cynnyrch. Yn hyn o beth, mae angen ystyried y mater hwn yn fwy manwl.
Wyau Quail a'u cyfansoddiad
Er mwyn deall buddion neu niwed wyau soflieir, mae angen ystyried, yn gyntaf oll, eu cyfansoddiad. Er hwylustod, gallwch gymharu eu cyfansoddiad â chyfansoddiad wyau cyw iâr cyffredin, sy'n rhan annatod o ddeiet unrhyw berson.
O ran gwerth maethol y math hwn o wy, mae'n eithaf uchel. Yn benodol, mae maint y gwahanol fathau o asidau brasterog a geir mewn wyau soflieir 20% yn uwch nag mewn wyau cyw iâr. Mae'r elfen hon yn angenrheidiol yn uniongyrchol ar gyfer metaboledd ynni, cynhyrchu pilenni celloedd a hormonau. Yn hyn o beth, mae buddion y cynnyrch hwn yn ddiymwad.
Yn ogystal, mae'r math hwn o fwyd yn llawn sylweddau fel:
- Magnesiwm a ffosfforws, sy'n cyfrannu at wella cyflwr a gweithrediad y system nerfol, yn ogystal â ffurfio meinwe esgyrn mewn pobl.
- Mae cobalt a chromiwm, tra bod cobalt yn hyrwyddo hematopoiesis, metaboledd hormonaidd cywir ac adfywio meinwe, tra bod cromiwm yn anhepgor ar gyfer prosesau metabolaidd, yn helpu i ddileu tocsinau, metelau a radioniwclidau.
- Haearn, elfen hynod bwysig ar gyfer ffurfio haemoglobin, hormonau ac asidau niwcleig, y mae ei ddiffyg yn arwain at broblemau iechyd.
- Copr, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad cywir y system atgenhedlu, yn ogystal â'r systemau imiwnedd a hormonaidd;
- Nifer fawr o fitaminau a mwynau.
Mae lefelau colin uchel yn ddilysnod arall o wyau. Mae'r sylwedd hwn yn cyfrannu at iechyd yr ymennydd, ac mae hefyd yn lleihau faint o golesterol sydd yn y corff.
Wyau Quail fel bwyd
Gellir bwyta wyau Quail o oedran ifanc iawn, oni bai bod gan y plentyn alergedd i unrhyw fath o fwyd. Mewn achosion o'r fath, dylid bwyta'r cynnyrch hwn yn ofalus ac ar ôl cyrraedd blwydd oed. Hyd at 3 blynedd, ni ddylai nifer yr wyau soflieir a ddefnyddir fod yn fwy na 2 ddarn. Y peth pwysicaf yw gwirio ansawdd y cynnyrch a ddefnyddir.
Mae wyau Quail â cholesterol uchel neu yn achos diabetes bron yn gynnyrch anhepgor, gan ei fod yn cyfrannu at normaleiddio pwysau'r corff. Un rysáit yw defnyddio un wy mewn cyfuniad ag 1 llwy de. mêl, a fydd yn helpu i ddirlawn y corff ag egni, yn ogystal â helpu i leihau effaith sefyllfaoedd sy'n achosi straen.
Mae'r gydran hon o'r diet yn ddefnyddiol iawn yn ystod beichiogrwydd, gan ei fod yn cynnwys digon o faetholion ar gyfer y fam feichiog a'r babi.
Mewn dynion, mae'r cynnyrch hwn yn gwella nerth.
Wyau Quail ac afiechydon amrywiol
Mae lefel uchel argaeledd llawer o elfennau defnyddiol yn gofyn am ddefnydd cyfyngedig o'r cynnyrch hwn yn y diet er mwyn cynnal ei effaith fuddiol ar y corff.
Mae hwn yn gynnyrch eithaf calorïau uchel, a argymhellir ei ddefnyddio'n bennaf ar gyfer adferiad o glefydau difrifol.
Lefel y cymhathu protein yw'r uchaf wrth wyau wedi'u berwi, er y gellir eu defnyddio ar ffurf amrwd hefyd.
Yn gyffredinol, mae angen defnyddio wyau soflieir yn yr achosion canlynol:
- i gryfhau'r system imiwnedd;
- gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol;
- normaleiddio gweithrediad y system nerfol;
Yn ogystal, mae bwyta'n helpu i wella'r cyflwr cyffredinol yn achos diabetes, anemia, asthma bronciol a gorbwysedd.
A oes unrhyw golesterol mewn wyau soflieir?
Mae gan lawer o bobl gwestiwn dilys ynghylch faint o golesterol neu galorïau sydd i'w cael mewn wyau soflieir. O'i gymharu ag wyau cyw iâr, ni ddylai un gymryd nifer yr wyau eu hunain, ond y gymhareb gram. Er enghraifft, mae 100 gram o'r cynnyrch yn cynnwys 600 mg o golesterol, tra bod yr un nifer o wyau cyw iâr yn 570 mg. Mae cyfrifiadau calorïau hefyd yn uwch ar 168 cilocalor o gymharu â chyw iâr ar 157 cilocalories.
Mae'r dangosyddion hyn yn sylfaenol ar gyfer pennu faint o gynnyrch a ddefnyddir. Yn benodol, ni argymhellir bwyta mwy na 10 wy o'r cynnyrch hwn yr wythnos. Mae atherosglerosis, yn ogystal â mwy o golesterol yn y gwaed hefyd yn wrtharwyddion uniongyrchol i ddefnyddio'r cynnyrch hwn. Hynny yw, bydd y niwed o ddefnyddio'r cynnyrch hwn yn sylweddol uwch na'r budd.
Mae mater colesterol gormodol mewn wyau soflieir yn ddadleuol ar hyn o bryd. Y broblem yw bod y cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o lecithin, sydd, wrth ei amlyncu, yn blocio cronni colesterol yn y pibellau gwaed, sy'n golygu'r posibilrwydd o blaciau colesterol. Yn hyn o beth, argymhelliad meddygon ym mhresenoldeb afiechydon cardiofasgwlaidd yw defnyddio wyau soflieir.
Melynwy yw prif ffynhonnell colesterol yn y cynnyrch hwn, y gellir defnyddio protein mewn cysylltiad ag ef heb unrhyw ofnau am eich iechyd.
Sut i ddefnyddio wyau soflieir?
Mae budd cynnyrch bwyd penodol yn dibynnu'n uniongyrchol ar y dull o'i baratoi yn yr achos hwn yn eithriad. Yn fwyaf aml, mae'r cynnyrch hwn wedi'i ferwi, sy'n atal mynediad salmonela, sydd, fel rheol, yn bresennol mewn wyau amrwd. Dylid coginio wyau yn fyr, ac am oddeutu 2-5 munud i gynnal y mwyaf o faetholion. Bydd ychwanegu halen, ynghyd â defnyddio dŵr oer yn hwyluso'r broses lanhau yn fawr.
O'r uchod, gellir dod i'r casgliad y gall defnyddio wyau soflieir yn y diet gynyddu lefel colesterol drwg, er gwaethaf defnyddioldeb y cynnyrch hwn. Yn gyntaf, mae angen i chi reoli maint y cynnyrch hwn. Yn ail, os oes unrhyw wrtharwyddion, dylech hefyd ymgynghori â'ch meddyg ymlaen llaw. Gall defnydd priodol o'r cynnyrch wella iechyd unigolyn yn sylweddol, yn enwedig os oes ganddo ddiffyg fitaminau a mwynau defnyddiol yn y corff.
Er gwaethaf y nifer o ffyrdd i ddefnyddio'r cynnyrch hwn, y rhai mwyaf poblogaidd yw coginio neu fwyta wyau yn amrwd. Er mwyn pennu'r angen i ddefnyddio'r cynnyrch hwn fel triniaeth ar gyfer clefyd penodol, dylech nid yn unig ymgynghori â meddyg, ond hefyd basio'r profion priodol. Mae rhai gwrtharwyddion y dylid rhoi sylw iddynt hefyd er mwyn osgoi amlygu unrhyw ganlyniadau negyddol.
Darperir gwybodaeth am briodweddau buddiol wyau soflieir yn y fideo yn yr erthygl hon.
