Mae sicori yn blanhigyn dwyflynyddol. Defnyddir gwreiddiau yn aml mewn llawer o wledydd yn lle coffi. Maent hefyd yn bwyta dail gwyrdd, gan ychwanegu at amrywiol saladau. Mae'n analog o ddiod goffi. Ei ail enw yw gwraidd y brenin. Felly fe'i gelwir oherwydd y ffaith bod ganddo briodweddau meddyginiaethol ar gyfer llawer o afiechydon.
Mae rhisom yn gynnyrch defnyddiol iawn, mae'n cynnwys 70% o inulin, sy'n polysacarid. Defnyddir y sylwedd hwn yn aml yn lle siwgr a melysydd blas, yn disodli startsh. Mewn meddygaeth, mae'r dwyflynyddol yn adnabyddus am ei briodweddau lleddfol, gall effeithio ar ehangu pibellau gwaed, gostwng tachycardia. Datgelodd ei gyfansoddiad tanninau, pectin, caroten, fitamin C a B, asidau organig, elfennau hybrin.
Oherwydd cyfansoddiad cyfoethog fitaminau a maetholion, fe'i defnyddir wrth gynhyrchu bwyd ac mewn meddygaeth.
Un o wneuthurwyr y ddiod yw Fitodar. Wedi'i werthu mewn bagiau o 100 a 200 gram.
Heddiw, mae biolegwyr yn gwahaniaethu sawl math o sicori, sy'n cynnwys sawl isrywogaeth wyllt a dau ddiwylliedig.
Gellir priodoli endivies i rai wedi'u trin, yr ail enw yw salad sicori a sicori cyffredin. Ni fydd yn anodd deall y diwydiant o'r math cyntaf - fe'i defnyddir ar gyfer paratoi saladau. Defnyddir yr ail fath ar gyfer gwneud diodydd.
Mae saladau angen dail ifanc neu egin planhigion. Fe'i defnyddir gan wledydd Môr y Canoldir, yno y mae endive wedi'i baentio mewn symiau mawr. Y prif reswm yw presenoldeb fitaminau A a K.
Mae'r ail fath wedi'i wasgaru oherwydd gwreiddyn y planhigyn yn unig. Fe'i defnyddir i wneud ychwanegion diod neu ddiod. Mae ganddo flas anghyffredin, arogl.
I gael sicori ar ffurf powdr, rhaid i chi:
- sychu'r rhisom;
- malu i gyflwr powdr;
- ffrio gan ddefnyddio technoleg arbennig.
Yn y diwydiant meddygol, cynhyrchir tinctures alcohol, darnau a phowdrau o ran isaf y planhigyn.
Buddion a niwed sicori
Er gwaethaf y ffaith bod sicori yn disodli coffi yn berffaith, mae ganddo nifer o briodweddau defnyddiol o hyd.
Mae holl rinweddau defnyddiol y planhigyn oherwydd presenoldeb cyfansoddiad cemegol cyfoethog o'r planhigyn.
Mae ei gyfansoddiad yn cynnwys llawer o elfennau defnyddiol ac iachusol.
Y nifer fwyaf o gydrannau a nodwyd:
- fitaminau B1, B2, B3, C;
- sylweddau protein;
- caroten - yn fitamin sy'n hydoddi mewn braster;
- ffrwctos - melysydd, amnewidyn siwgr;
- inulin;
- llawer o elfennau olrhain ac elfennau olrhain.
Mae'r holl sylweddau sy'n dod i mewn yn ddefnyddiol iawn i'r corff, ond yn eu plith mae inulin yn fwyaf nodedig. Mae'r gydran hon yn gallu gwella treuliad, metaboledd. Gallwch chi yfed diod sicori ar unrhyw oedran.
Nid yw pobl sy'n dioddef o ddiabetes yn bwyta siwgr a llawer o fwydydd. Caniateir y sylwedd hwn - inulin, i grŵp o bobl o'r fath, er gwaethaf y ffaith ei fod yn felys, mae'n cael ei amsugno'n berffaith yn y corff, gan ei fod yn felysydd.
Mae caroten i'w gael hefyd mewn moron, nad yw pawb yn ei garu. Mae'r fitamin hwn yn cael effaith dda ar galon a system fasgwlaidd y corff. Yn gallu atal y broses heneiddio. Os oes angen y fitamin hwn ar y corff, gallwch ddefnyddio nid yn unig moron, ond dim ond yfed diod o sicori gyda phleser.
Mae fitaminau B, C yn angenrheidiol i'r corff ddatblygu, gwaith cynhyrchiol, cefnogi'r system imiwnedd yn berffaith. Mae fitamin C yn gallu effeithio ar weithrediad meinwe esgyrn a chysylltiol.
Ar ôl y rhinweddau cadarnhaol hyn, efallai bod cwpl o rai negyddol hefyd wedi'u cuddio. Wedi'r cyfan, mae sgîl-effeithiau neu ochr negyddol i bob perlysiau neu blanhigion defnyddiol. Os yw'r corff yn goddef yr holl gydrannau sy'n dod i mewn yn dda, yna nid yw sicori yn niweidio iechyd.
Ni ddylai rhywun sy'n yfed y ddiod hon anghofio bod sicori mewn rhyw ffordd yn effeithio ar y system nerfol, yn dod â'r corff i gyflwr o gyffro. Felly, cyn amser gwely, ni argymhellir yfed y ddiod.
Mae sicori yn gallu dylanwadu ar y corff fel carthydd, diwretig. Fe'i defnyddir yn y frwydr yn erbyn rhwymedd, problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol.
Chicory fel modd i golli pwysau
Mae sicori yn cael effaith gadarnhaol ar y system dreulio. Mae'n ffynhonnell ffrwctooligosacaridau. Diolch i'r cyfansoddion hyn, mae'r microflora buddiol yn lluosi yn y llwybr treulio.
Gall diod o'r gwreiddyn lanhau'r afu, gwaed, coluddion, normaleiddio metaboledd, dileu bunnoedd yn ychwanegol. Wrth yfed diod iach, mae cyfradd y brasterau yn chwalu, mae lefel yr inswlin yn y gwaed yn gostwng. Yn ogystal, wrth fwyta sicori, mae'r corff yn cael teimlad o syrffed bwyd, ac ar ôl hynny nid ydych am fwyta.
Fe'u defnyddir ar ffurf bur ac yn ogystal â chluniau rhosyn, llus, mintys, helygen y môr a linden.
Gyda maeth ansefydlog, ffordd o fyw anactif, gall bunnoedd yn ychwanegol ffurfio. 'Ch jyst angen i chi yfed sicori yn lle coffi i frecwast, a gallwch dirlawn eich corff â fitaminau defnyddiol, yn ogystal â gwrthweithio ymddangosiad cellulite.
Mae gan y ddiod y nodweddion defnyddiol canlynol:
- Mae un cwpan o ddiod sicori yn cynnwys 35% o faint dyddiol fitamin A. Diolch iddo, mae cynhyrchu colagen naturiol y croen yn cynyddu, sy'n gallu amddiffyn y croen rhag heintiau amrywiol, yn gallu lleddfu llid, ac yn gwella lliw sylfaenol y gorchudd.
- Mae 200 ml o'r ddiod yn cynnwys traean o'r cymeriant dyddiol o fitamin C. Mae'r gydran hon yn gwrthocsidydd pwerus sy'n rhoi bywiogrwydd i'r corff.
- Defnyddir y gwreiddyn mâl ar gyfer tylino a lapiadau corff i frwydro yn erbyn gormod o bwysau. Gall leddfu llid a chwydd croen y corff cyfan.
- Bydd un gwydraid o ddiod sicori yn disodli 50% o werth dyddiol asid ffolig. Mae'r sylwedd hwn yn angenrheidiol ar gyfer datblygu celloedd newydd y corff.
Un o'r ryseitiau ar gyfer paratoi sicori - mae angen i chi wanhau dwy lwy de o'r powdr gyda 200 ml o ddŵr. Berwch, mynnu 10 munud. Defnyddiwch awr cyn prydau bwyd, bore a gyda'r nos.
Maent yn defnyddio coffi gwyrdd gydag aeron goji, sicori a stevia, fel diod arall ar gyfer colli pwysau, yn cael adolygiadau da a chadarnhaol.
Stevia - nodweddion ac eiddo cyffredinol
Mae Stevia yn blanhigyn dwyflynyddol.
Mae'n llwyn isel gyda dail a choesau unionsyth. Yn cael ei ddefnyddio'n helaeth gan boblogaeth De America ers dros 1,500 o flynyddoedd. Mae uchder planhigion yn cyrraedd uchafswm o un metr. Gall un llwyn ddod â hyd at 1200 o ddail, sef y rhai mwyaf gwerthfawr yn y planhigyn hwn.
Gallwch chi dyfu stevia yn unrhyw le, y prif beth yw creu'r amodau cywir ar gyfer ei dyfiant. Rhaid i'r ddaear gael ei gwlychu'n gyson. Yn ogystal, dylai'r awyrgylch o'i amgylch fod â lleithder uchel, dylai tymheredd yr aer fod yn 15 gradd Celsius. Mae tua 80 math o stevia.
Stevia yw'r melysydd gorau. Mae dail y planhigyn 15 gwaith yn fwy melys na siwgr rheolaidd. Mae ganddo nifer fawr o sylweddau defnyddiol. Un ohonynt yw glycosidau diterpene. Er gwaethaf y ffaith bod stevia yn felys, mae ei gynnwys calorïau yn isel iawn. Mae sudd yn cael effaith gwrthfacterol. Mae'r powdr a geir o ddail y planhigyn yn cynnwys stevioside.
Mae gan y cyfansoddyn hwn y rhinweddau cadarnhaol canlynol:
- 150 gwaith yn fwy melys na siwgr;
- cynnwys calorïau isel, 100 gram o siwgr - 387 kcal, 100 gram o bowdr stevia - 18 kcal.
- mae melysydd o darddiad naturiol;
- nad yw'n effeithio ar glwcos yn y gwaed;
- mae wedi'i hydoddi'n dda mewn unrhyw hylifau;
- yn ddiniwed i'r corff.
Yn ogystal, mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn gadael adborth cadarnhaol ar effaith y gydran hon ar y corff dynol.
Buddion a niwed stevia
Fel y soniwyd eisoes uchod, mae stevia yn elfen planhigion naturiol ac nid yw'n niweidiol i iechyd.
Mae ei rinweddau cadarnhaol yn cynnwys y ffaith ei fod yn gludwr llawer o fitaminau (A, B, C, D, E, PP). Mae'n cynnwys mwynau - haearn, calsiwm, copr, cromiwm, sinc, ffosfforws. Asidau - coffi, fformig, humig.
Mae dail yn ffynhonnell o 17 asid amino, olewau hanfodol.
Glaswellt mêl yw ail enw'r planhigyn.
Buddion stevia:
- Cynorthwyydd Arthritis.
- Yn gostwng pwysedd gwaed.
- Mae'n helpu i gryfhau'r system gardiaidd a fasgwlaidd.
- Nid yw'n niweidio enamel dannedd.
- Yn dileu llosg y galon.
- Yn gostwng siwgr gwaed.
- Yn gweithredu fel gwrthlidiol ar gyfer y ceudod llafar.
- Defnyddir ar gyfer atal canser.
- Mae ganddo briodweddau gwrthfacterol.
Nid oes gan Stevia wrtharwyddion amlwg. Mae'n bosib bwyta i oedolion, yn ogystal â phlant. Nid yw'n cael ei argymell ar gyfer menywod beichiog sydd â isbwysedd neu anoddefiad i un o gydrannau'r planhigyn. Yn ystod bwydo ar y fron, mae gan gorff merch gefndir hormonaidd hollol wahanol, felly mae'n well ymatal rhag y planhigyn hwn. Dylai cleifion hypotensive cyn eu defnyddio ofyn am gyngor arbenigwyr meddygol, oherwydd gall stevia ostwng pwysedd gwaed.
Darperir gwybodaeth am stevia yn y fideo yn yr erthygl hon.
