Mae maeth ar gyfer diabetes yn wahanol iawn i'r diet arferol i lawer o bobl. Mae hyn oherwydd nodweddion y clefyd a'r newidiadau sy'n digwydd yn y corff dynol yn ystod datblygiad y broses patholegol.
Mae lles y claf, lefel y glwcos yn y gwaed a'r risg o ddatblygu cymhlethdodau amrywiol yn dibynnu i raddau helaeth ar faint ac ansawdd y cynhyrchion sy'n cael eu bwyta. Dyna pam, mae'n rhaid i bobl ddiabetig gydymffurfio'n ofalus ag argymhellion meddygol, newid eu harferion "bwyta".
Sut i fwyta gyda diabetes a beth ddylai fod yn faeth ar gyfer diabetes?
Beth yw pwysigrwydd maeth yn natblygiad patholeg?
Heb os, mae maethiad cywir mewn diabetes yn un o gydrannau anhepgor triniaeth gyfan y broses patholegol. Yn ôl argymhellion rhyngwladol, y dylid cadw at ddeiet priodol a dylid defnyddio ffordd o fyw egnïol (gweithgaredd corfforol angenrheidiol) yng nghamau cyntaf datblygiad y clefyd. Felly, yn aml mae'n bosibl cadw siwgr yn yr ystod o ddangosyddion normadol. Yn absenoldeb y canlyniad angenrheidiol, mae'n rhaid i bobl ddiabetig hefyd ddefnyddio asiantau hypoglycemig cyffuriau.
Yn ogystal, oherwydd diet iach ar gyfer diabetes, mae niwtraleiddio'r risgiau sy'n gysylltiedig â nifer o gymhlethdodau sy'n ymddangos yn ystod datblygiad y broses patholegol. Yn gyntaf oll, mae hyn yn berthnasol i bob math o afiechydon cardiofasgwlaidd. Wedi'r cyfan, yn aml, mae diabetes mellitus yn cynnwys amlygiadau negyddol fel cynnydd mewn pwysedd gwaed a phresenoldeb llawer iawn o golesterol drwg. Dyna pam, dylid anelu maeth cleifion â diabetes at ddileu risgiau o'r fath.
Mae ffordd o fyw fodern llawer o bobl a chynhyrchion cyfarwydd yn dod yn ffactorau posib ar gyfer datblygu diabetes mellitus ar ffurf inswlin-annibynnol. Yn aml, mewn teulu lle mae diabetig yn byw, yn unol ag egwyddorion diet iach, mae ei aelodau i gyd yn dechrau bwyta. Felly, mae'n bosibl atal ffactor trosglwyddo etifeddol y clefyd, neu wella cyflwr iechyd yn syml.
Dylid nodi nad yw cleifion bob amser yn dilyn yr argymhellion angenrheidiol ynghylch cadw at therapi diet. Gall y ffactor hwn fod oherwydd dau brif reswm:
- Nid yw diabetig yn cymryd y dull therapi di-gyffur hwn o ddifrif neu nid yw am "ffarwelio" â'i hoffterau blasꓼ
- Ni thrafododd y meddyg a oedd yn bresennol bwysigrwydd ac angenrheidrwydd triniaeth o'r fath gyda'i glaf.
O ganlyniad, os nad oes maeth rhesymol ar gyfer diabetes, mae'n rhaid i berson newid i gymeriant cyflymach o gyffuriau hypoglycemig, gan fod lefel y glwcos yn y gwaed yn uwch na'r holl lefelau derbyniol. Dylid nodi y gall esgeuluso'r diet a'r defnydd cynamserol o gyffuriau effeithio'n negyddol ar organau mor hanfodol â'r afu a'r arennau. Yn wir, mae gan lawer o feddyginiaethau nifer sylweddol o sgîl-effeithiau, a all ddigwydd i raddau mwy neu lai ar ôl cyfnod penodol o amser.
Yn ogystal, mae nifer o astudiaethau'n dangos na all cymryd meddyginiaethau gostwng siwgr ddisodli diffyg diet yn llawn.
Mecanwaith gweithredu cynhyrchion carbohydrad ar gorff diabetig
Yn y gymdeithas fodern, mae'r dietau hyn a elwir yn ddi-garbohydradau yn ennill mwy a mwy o boblogrwydd.
Credir mai o sylweddau o'r fath y mae person yn gyntaf oll yn ennill pwysau.
Dylid nodi eu bod yn angenrheidiol i'r corff dynol ailgyflenwi egni.
Yn wir, mae carbohydradau yn cael eu dosbarthu fel y cydrannau hynny sy'n gallu cynyddu lefel y glwcos yn y gwaed yn uniongyrchol.
Fodd bynnag, peidiwch â chyfyngu ar eu defnydd yn sydyn ac yn sylweddol (na'u cefnu'n llwyr):
- rhaid i garbohydradau fod yn bresennol yn neiet pawb ac nid yw pobl ddiabetig yn eithriad, tra dylai hanner y calorïau a fwyteir bob dydd gynnwys carbohydradauꓼ
- rhaid cofio bod yna wahanol grwpiau a mathau o gynhyrchion carbohydrad.
Gelwir y math cyntaf o fwydydd carbohydrad yn hawdd ei dreulio. Mae sylweddau o'r fath yn cynnwys moleciwlau bach ac yn cael eu hamsugno'n gyflym yn y llwybr treulio. Nhw sy'n cyfrannu at gynnydd sylweddol a miniog mewn glwcos yn y gwaed. Yn gyntaf oll, mae carbohydradau o'r fath yn cynnwys siwgr a mêl, sudd ffrwythau a chwrw.
Gelwir y math nesaf o fwydydd carbohydrad yn anodd ei dreulio neu'n startsh. Nid yw cynhyrchion o'r fath yn gallu cynyddu siwgr gwaed yn sylweddol, gan fod moleciwlau startsh yn gofyn am wariant sylweddol gan y corff i'w chwalu. Dyna pam, mae effaith hybu siwgr cydrannau o'r fath yn llai amlwg. Gall y grŵp o gynhyrchion bwyd o'r fath gynnwys grawnfwydydd amrywiol, pasta a bara, tatws.
Dylid cofio, o dan ddylanwad rhai mathau o driniaeth wres, y gall cynhyrchion o'r fath golli eu heiddo anodd ei dreulio i raddau. Dyna pam y cynghorir yn aml i beidio â choginio grawnfwydydd am gyfnod rhy hir, i ddefnyddio cnewyllyn heb eu gwasgu neu flawd gwenith cyflawn, i fwyta ffrwythau ffres yn lle yfed eu sudd. Yn wir, oherwydd presenoldeb ffibrau planhigion, mae'r broses o gynnydd sydyn yn swm y glwcos yn arafu.
Yn aml, mae pobl ddiabetig yn wynebu'r cysyniad o unedau bara, sef cyfieithu faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta. Mae'r dechneg hon yn berthnasol yn unig yn achos datblygu math o batholeg sy'n ddibynnol ar inswlin, gan ei fod yn caniatáu i'r claf ddewis y dos o inswlin dros dro byr a roddir ar drothwy pryd bwyd.
Ym mhresenoldeb diabetes mellitus math 2, nid oes angen dilyn a chyfrif nifer yr unedau bara yn llym.
Deiet ar gyfer cleifion dros bwysau
Mae gordewdra, yn enwedig o'r math abdomenol, yn aml yn gydymaith annatod i glaf diabetes math 2. Ar ben hynny, dros bwysau yw un o'r rhesymau dros ddatblygiad y broses patholegol. Mae'r ffactor hwn oherwydd y ffaith bod gordewdra yn ymyrryd â'r broses arferol o gynhyrchu'r inswlin hormon gan y pancreas, sy'n arwain at gynnydd mewn glwcos yn y gwaed.
O ganlyniad, rhaid i'r claf droi at gymorth meddyginiaethau i reoleiddio siwgr. Dyna pam, mae normaleiddio pwysau i gleifion yn dod yn rhagofyniad wrth gadw therapi diet. Mewn rhai achosion, hyd yn oed gyda cholli pum cilogram, gellir sicrhau gwelliant sylweddol mewn glwcos.
Sut i fwyta gyda diabetes i golli pwysau? Dylid nodi bod cynhyrchion neu gyffuriau o'r fath heddiw sy'n gallu normaleiddio pwysau'r corff heb ddefnyddio therapi diet. Un o'r dulliau mwyaf effeithiol yw cyfyngu'r cymeriant dyddiol o gilocalorïau o fewn terfynau derbyniol. Yn ddarostyngedig i ddeiet calorïau isel, mae diffyg egni yn digwydd, sy'n arwain at y ffaith bod y corff yn tynnu cronfeydd egni o groniadau braster.
O'r cydrannau sy'n dod gyda bwyd, y rhai mwyaf uchel mewn calorïau yw brasterau. Felly, yn gyntaf oll, mae angen i bob diabetig leihau eu cymeriant yn y corff. Yn ôl egwyddorion maeth da, ni ddylai cyfanswm y cynnwys braster yn y diet dyddiol fod yn fwy na deg ar hugain y cant. Yn ôl ystadegau meddygol, mae pobl fodern yn eu bwyta bob dydd o fewn deugain y cant o'r holl gymeriant bwyd.
Mae'r prif argymhellion a fydd yn lleihau cymeriant brasterau fel a ganlyn:
- Edrychwch yn ofalus ar faint o fraster a nodir ar becynnu cynhyrchion a brynwyd.
- Peidiwch â chynnwys bwydydd wedi'u ffrio o'r diet, gan fod y math hwn o driniaeth wres yn cynnwys defnyddio brasterau, sy'n cynyddu eu cynnwys calorïau yn sylweddol ac yn cynyddu'r llwyth ar y pancreas.
- Tynnwch frasterau gweladwy o gynhyrchion cig wedi'u prosesu, gan gynnwys croen dofednodꓼ
- Ceisiwch osgoi ychwanegu hufen sur, mayonnaise a sawsiau amrywiol at saladau. Mae'n well bwyta llysiau mewn nwyddau.
- Fel byrbryd, peidiwch â defnyddio sglodion na chnau, ond rhowch welliant i ffrwythau neu lysiau.
Fel ar gyfer proteinau a charbohydradau, mae'r rheolau maethol ar gyfer diabetes yn ymwneud â haneru eu swm.
Nid yw'r diet ar gyfer diabetes yn cyfyngu ar gymeriant y bwydydd hynny sy'n cynnwys llawer iawn o ffibr a dŵr planhigion. Yn nodweddiadol, mae'r rhain yn cynnwys llysiau. Diolch i'r grŵp hwn o gynhyrchion, mae effeithlonrwydd berfeddol wedi'i wella'n sylweddol, mae fitaminau'n cael eu hamsugno'n well ac mae brasterau'n cael eu torri i lawr.
A oes angen cyfrif calorïau?
A yw hanfodion diet iach ar gyfer diabetes wrth gyfrifo cyfanswm y cymeriant calorïau o'r bwyd a fwyteir yn ystod y dydd? Gallwch ddod o hyd i wahanol farnau ar y pwnc hwn.
Mae rhai ffynonellau'n argymell cyfyngu'r diet dyddiol i 1,500 o galorïau. Mewn bywyd bob dydd, mae bwyta seigiau cymysg wedi'u coginio i sefydlu union nifer y bwydydd sy'n cael eu bwyta yn eithaf problemus.
Dyna pam, nid yw maeth i gleifion diabetes sydd dros bwysau o reidrwydd yn darparu ar gyfer cyfrifo calorïau yn gywir. Wedi'r cyfan, er mwyn ei gyflawni, mae angen pwyso a mesur yr holl gynhyrchion yn ofalus, defnyddio tablau calorïau arbennig. Mae'r broses hon yn anodd i gleifion.
Y prif bwynt y mae angen i chi roi sylw iddo yw lleihau a normaleiddio pwysau. Os yw gordewdra'n diflannu'n raddol, mae'n ddiogel dweud bod maeth ar gyfer diabetes yn cael ei ddewis yn gywir.
Fel canllaw sylfaenol, dylid cofio bod yr holl gynhyrchion a ddefnyddir yn cael eu rhannu'n amodol yn dri grŵp:
- Gall pobl sydd â diagnosis o diabetes mellitus fwyta cynhyrchion y grŵp cyntaf heb gyfyngiadau, gan gynnwys, yn gyntaf oll, llysiau (ac eithrio tatws a chodlysiau, gan fod ganddynt lawer iawn o startsh) a the heb ei felysu, diodydd ffrwythau, dŵr.
- Mae'r ail grŵp yn cynnwys bwydydd calorïau canolig, fel protein, startsh, cynhyrchion llaeth a ffrwythau. Er mwyn pennu'r maint dogn gofynnol, gallwch ddefnyddio'r egwyddor o'i leihau hanner, o'i gymharu â'r defnydd arferol. Yn ogystal, mae maeth ar gyfer diabetes yn darparu y rhoddir blaenoriaeth i gig a chynhyrchion llaeth braster isel, a bydd grawnwin a bananas yn cael eu heithrio o ffrwythau.
- Mae'r trydydd grŵp yn cynnwys bwydydd calorïau uchel, fel melysion, alcohol a brasterau amrywiol. Mae pob un ohonynt, ac eithrio brasterau, nid yn unig yn hynod gyfoethog mewn calorïau, ond maent hefyd yn cyfrannu at gynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed. Y cynhyrchion o'r grŵp hwn y mae'n rhaid eu cyfyngu cymaint â phosibl, os y cwestiwn yw sut i fwyta diabetes.
Os dilynwch yr egwyddorion sylfaenol hyn a llunio diet o'ch bwyd eich hun yn seiliedig ar gynhyrchion y grŵp cyntaf, gallwch sicrhau canlyniad da mewn cyfnod byr, yn ogystal ag osgoi cymhlethdodau diabetes - coma glycemig, hyperglycemia, asidosis lactig.
Yn ogystal, nid yw'n gyfrinach y bydd maethiad ffracsiynol bum gwaith y dydd yn dod â mwy o fuddion na'r tri phryd arferol y dydd. Ni ddylai dognau diabetig fod yn fwy na dau gant a hanner o gramau.
Gall gorfwyta niweidio nid yn unig pobl ddiabetig, ond hefyd berson iach. Dylid nodi bod bwyta'n ffracsiynol, ond yn aml gallwch chi drechu'r teimlad o newyn sy'n dod i'r amlwg wrth arsylwi diet isel mewn calorïau.
Mae nifer y buddion hefyd yn cynnwys y ffaith bod dognau bach o seigiau yn lleihau'r llwyth ar y pancreas yn sylweddol.
Bwydydd diabetig a'u hangen
Heddiw mewn archfarchnadoedd modern gallwch ddod o hyd i adrannau cyfan sy'n cynnig cynhyrchion diabetig. Mae'r rhain yn cynnwys amryw gynhyrchion melysion sy'n cael eu hystyried yn ddiogel ar gyfer pobl ddiabetig. Mae cyfansoddiad cynhyrchion bwyd o'r fath yn cynnwys sylweddau arbennig, melysyddion, a elwir yn Surel a Sacrazine (saccharin). Maent yn rhoi melyster bwyd, ond nid ydynt yn cyfrannu at gynnydd sydyn yn lefelau glwcos.
Yn ogystal, mae diwydiant modern yn cynnig amnewidion siwgr eraill i'w gwsmeriaid - ffrwctos, xylitol a sorbitol. Gellir ystyried eu mantais nad ydyn nhw'n cynyddu lefelau glwcos cymaint â siwgr rheolaidd.
Dylid nodi bod gan eilyddion o'r fath nifer fawr o galorïau, ac felly ni ellir eu defnyddio gyda diet i normaleiddio pwysau. Dyna pam ei bod yn well i bob diabetig osgoi eu bwyta.
Yn aml, mae siocled diabetig, wafflau, jam a chwcis yn cynnwys ffrwctos neu xylitol. Yn ogystal, gall y blawd a ddefnyddir wrth eu paratoi hefyd gael effaith negyddol. Felly, nid yw cynhyrchion diabetig o'r fath yn dod ag unrhyw fudd i glaf â diabetes mellitus, ac felly ni ddylid eu defnyddio i greu bwydlen ar gyfer siwgr uchel.
Disgrifir egwyddorion therapi diet ar gyfer diabetes yn y fideo yn yr erthygl hon.
