Gyda diabetes, mae'n bwysig dilyn canllawiau maethol llym. Nid oes angen meddwl y gallwch anghofio nawr am y cynhyrchion arferol, gan gynnwys pwdinau a theisennau.
Mae diabetes math 2 yn awgrymu bod byns fel cacennau a theisennau wedi'u gwahardd. Pan fydd angen i chi fwyta bwyd melys, cwcis sydd orau. Hyd yn oed gyda'r afiechyd, gellir ei wneud yn eich cegin eich hun neu ei brynu mewn siop.
Bellach mae yna ddetholiad o gynhyrchion ar gyfer diabetig. Prynir pwdinau mewn fferyllfeydd a siopau adrannol arbennig. Gellir hefyd archebu cwcis ar-lein neu eu coginio gartref.
Yn cynnwys cwcis ar gyfer diabetig math 2
Pa gwcis diabetes a ganiateir? Gall fod o'r mathau canlynol:
- Bisgedi a chraceri. Argymhellir eu defnyddio ychydig, hyd at bedwar craciwr ar y tro.
- Cwcis arbennig ar gyfer pobl ddiabetig. Mae'n seiliedig ar sorbitol neu ffrwctos.
- Cwcis a wneir gartref yw'r ateb gorau a mwyaf defnyddiol oherwydd bod yr holl gynhwysion yn hysbys.
Dylid siarad cwcis â ffrwctos neu sorbitol. Bydd yn cael ei werthfawrogi nid yn unig gan bobl ddiabetig, ond hefyd gan bobl sy'n arsylwi hanfodion maeth cywir. Ar y dechrau, bydd y blas yn ymddangos yn anarferol. Ni all amnewidyn siwgr gyfleu blas siwgr yn llawn, ond bydd stevia naturiol yn gwella blas cwcis yn sylweddol.
Dewis cwci
Cyn caffael nwyddau, mae'n werth ystyried ffactorau fel:
- Blawd Dylai blawd fod â mynegai glycemig isel. Dyma bryd o ffacbys, ceirch, gwenith yr hydd, neu ryg. Mae blawd gwenith yn bendant yn amhosibl.
- Melysydd. Hyd yn oed gan fod taenellu siwgr wedi'i wahardd, rhaid ffafrio ffrwctos neu amnewidyn siwgr.
- Menyn. Mae braster yn y clefyd hefyd yn niweidiol. Dylid coginio cwcis ar fargarîn neu yn hollol rhydd o fraster.
Egwyddorion sylfaenol ryseitiau cwci
Mae'n werth talu sylw i'r egwyddorion canlynol:
- Mae'n well coginio ar flawd rhyg cyfan yn lle blawd gwenith;
- Os yn bosibl, peidiwch â rhoi llawer o wyau yn y ddysgl;
- Yn lle menyn, defnyddiwch fargarîn;
- Gwaherddir cynnwys siwgr mewn pwdin, i ffafrio melysydd na'r cynnyrch hwn.
Mae cwcis arbennig ar gyfer diabetig math 2 yn hanfodol. Bydd yn disodli losin cyffredin, gellir ei baratoi heb anhawster a heb lawer o gostau amser.
Rysáit cwci cyflym
Pwdin hunan-wneud yw'r opsiwn gorau ar gyfer diabetes math 2. Ystyriwch y rysáit pwdin protein cyflymaf a hawsaf:
- Curwch wy yn wyn nes bod ewyn yn ymddangos;
- Ysgeintiwch saccharin;
- Rhowch ar bapur neu ddalen pobi sych;
- Gadewch iddo sychu yn y popty, gan droi ar y tymheredd cyfartalog.
Cwcis blawd ceirch diabetes math 2
Rysáit am 15 darn. Am un darn, 36 o galorïau. Bwyta dim mwy na thri cwci ar y tro. Ar gyfer pwdin bydd angen:
- Blawd ceirch - gwydraid;
- Dŵr - 2 lwy fwrdd;
- Ffrwctos - 1 llwy fwrdd;
- Margarîn gydag isafswm o fraster - 40 g.
Rysáit cam wrth gam:
- Oeri margarîn, arllwyswch flawd. Yn ei absenoldeb, gallwch chi ei wneud eich hun - anfon naddion i'r cymysgydd.
- Ychwanegwch ffrwctos a dŵr fel bod y màs yn mynd yn ludiog. Malu’r gymysgedd â llwy.
- Gosodwch y popty i 180 gradd. Rhowch bapur pobi ar ddalen pobi er mwyn peidio â thaenu olew arno.
- Rhowch y toes gyda llwy, mowldiwch 15 darn.
- Gadewch ymlaen am 20 munud, arhoswch nes iddo oeri a thynnu allan.
Mae pwdin yn barod!
Cwcis blawd rhyg
Mewn un darn, mae yna 38-44 o galorïau, mynegai glycemig o tua 50 fesul 100 g. Argymhellir na ddylech fwyta mwy na 3 cwci mewn un pryd. Ar gyfer y rysáit mae angen y cynhwysion canlynol arnoch chi:
- Margarîn - 50 g;
- Amnewidyn siwgr - 30 g;
- Fanillin - i flasu;
- Wy - 1 darn;
- Blawd rhyg - 300 g;
- Siocled diabetig du mewn sglodion - 10 g.
Rysáit:
- Oeri margarîn, ychwanegu amnewidyn siwgr a vanillin. Malu'n drylwyr.
- Curwch wyau gyda fforc, arllwyswch i fargarîn, cymysgu'n dda.
- Arllwyswch flawd yn araf, cymysgu.
- Pan fydd ar ôl nes ei fod yn barod, ychwanegwch siocled. Dosbarthwch yn gyfartal ar y prawf.
- Cynheswch y popty, rhowch bapur.
- Rhowch y toes mewn llwy fach, gan ffurfio cwcis. Dylai tua deg ar hugain o ddarnau ddod allan.
- Pobwch am 20 munud ar 200 gradd.
Ar ôl oeri, gallwch chi fwyta. Bon appetit!
Trît bara sinsir
Mae un cwci yn cyfrif am 45 o galorïau, mynegai glycemig - 45, XE - 0.6. I baratoi bydd angen:
- Blawd ceirch - 70 g;
- Blawd rhyg - 200 g;
- Margarîn meddal - 200 g;
- Wy - 2 ddarn;
- Kefir - 150 ml;
- Finegr
- Siocled Diabetig
- Sinsir
- Soda;
- Ffrwctos.
Rysáit Bisgedi sinsir:
- Cymysgwch flawd ceirch, margarîn, soda gyda finegr, wyau;
- Tylinwch y toes, gan ffurfio 40 llinell. Diamedr - 10 x 2 cm;
- Gorchuddiwch â sinsir, siocled wedi'i gratio a ffrwctos;
- Gwneud rholiau, pobi am 20 munud.
Cwcis Wyau Quail
Mae 35 o galorïau i bob cwci. Y mynegai glycemig yw 42, XE yw 0.5.
Bydd angen y cynhyrchion canlynol:
- Blawd soia - 200 g;
- Margarîn - 40 g;
- Wyau Quail - 8 darn;
- Caws bwthyn - 100 g;
- Amnewidydd siwgr;
- Dŵr;
- Soda
Rysáit cam wrth gam:
- Cymysgwch y melynwy â blawd, arllwyswch y margarîn wedi'i doddi, dŵr, amnewidyn siwgr a soda, wedi'i slacio â finegr;
- Ffurfiwch does, gadewch hi am ddwy awr;
- Curwch gwynion nes bod ewyn yn ymddangos, rhowch gaws bwthyn, cymysgu;
- Gwneud 35 cylch bach. Y maint bras yw 5 cm;
- Rhowch ganol o gaws bwthyn yn y canol;
- Coginiwch am 25 munud.
Mae'r cwci yn barod!
Bisgedi afal
Mae 44 o galorïau i bob cwci, y mynegai glycemig yw 50, ac mae XE yn 0.5. Bydd angen y cynhyrchion canlynol:
- Afalau - 800 g;
- Margarîn - 180 g;
- Wyau - 4 darn;
- Mae ceirch yn naddu mewn grinder coffi - 45 g;
- Blawd rhyg - 45 g;
- Amnewidydd siwgr;
- Finegr
Rysáit:
- Mewn wyau, proteinau a melynwy ar wahân;
- Tynnwch y croen o'r afalau, torrwch y ffrwythau'n ddarnau bach;
- Trowch flawd rhyg, melynwy, blawd ceirch, soda gyda finegr, amnewidyn siwgr a margarîn poeth;
- Ffurfio toes, ei rolio allan, gwneud sgwariau;
- Curwch gwynion nes ewyn;
- Rhowch y pwdin yn y popty, rhowch ffrwythau yn y canol, a gwiwerod i fyny'r grisiau.
25 munud yw'r amser coginio. Bon appetit!
Cwcis Raisin blawd ceirch
Mae un calorïau yn cyfrif am 35 o galorïau, mynegai glycemig - 42, XE - 0.4. Ar gyfer y pwdin yn y dyfodol bydd angen i chi:
Blawd ceirch - 70 g;- Margarîn - 30 g;
- Dŵr;
- Ffrwctos;
- Raisins.
Blawd ceirch - 70 g;Rysáit cam wrth gam:
- Anfon blawd ceirch i gymysgydd;
- Rhowch fargarîn, dŵr a ffrwctos wedi'i doddi;
- Cymysgwch yn drylwyr;
- Gosod papur olrhain neu ffoil ar ddalen pobi;
- Ffurfiwch 15 darn o'r toes, ychwanegwch resins.
25 munud yw'r amser coginio. Mae'r cwci yn barod!
Nid oes angen meddwl ei bod yn amhosibl bwyta blasus gyda diabetes. Nawr mae pobl nad oes ganddynt ddiabetes yn ceisio gwrthod siwgr, gan eu bod yn ystyried bod y cynnyrch hwn yn niweidiol i'w ffigur a'u hiechyd. Dyma'r rheswm dros ymddangosiad ryseitiau newydd a diddorol. Gall maeth diabetig fod yn flasus ac amrywiol iawn.
