Deiet ar gyfer diabetes yw prif fodd therapi (rheolaeth) y cyflwr patholegol, gan helpu i gadw lefelau siwgr ar y lefel ofynnol, yn y drefn honno, i atal datblygiad cymhlethdodau acíwt a chronig yn y dyfodol.
Mae afiechyd “melys” yn anhwylder sy'n seiliedig ar anhwylder metabolaidd yn y corff, sy'n arwain at grynhoad siwgr yn y gwaed. Mae cyflwr hyperglycemig cronig yn llawn strôc, trawiad ar y galon, problemau gyda'r system gardiofasgwlaidd a chymhlethdodau eraill.
Mae dau fath o batholeg yn sefyll allan mewn ymarfer meddygol. Nodweddir y math cyntaf gan annigonolrwydd cymharol neu absoliwt inswlin, mae'r ail fath yn mynd yn ei flaen yn erbyn cefndir swyddogaeth pancreatig amhariad, ac o ganlyniad mae digon o inswlin, ond ni all gysylltu â glwcos.
Felly, gadewch i ni ystyried pa ddeiet y dylai cleifion ei ddilyn, beth y gellir ei fwyta, a beth fydd yn rhaid ei adael?
Canllawiau Maeth ar gyfer Diabetig
Yn y mwyafrif helaeth o luniau clinigol, mae cleifion â diabetes mellitus yn ordew neu'n rhy drwm. Yn unol â hynny, prif nod y claf yw normaleiddio pwysau.
Mae ymarfer meddygol yn dangos, os yw diabetig yn cael gwared â 5% o bwysau'r corff, gall hyn leihau cynnwys glwcos yn y corff, tra bod amlder ymchwyddiadau glycemig yn lleihau.
Diolch i normaleiddio pwysau'r corff, mae'n bosibl lleihau'r dos o gyffuriau sydd â'r nod o wella ymarferoldeb y pancreas.
Yn y diet, dynodir y diet fel tabl Rhif 9, sydd â'r nod o gywiro metaboledd carbohydradau, sylweddau protein a lipidau, yn ogystal ag atal difrod sy'n gysylltiedig â'r cyflwr patholegol.
Rheolau gorfodol ar gyfer cydymffurfio:
- Astudiwch labeli cynnyrch yn ofalus. Mae ganddyn nhw grynhoad o frasterau, proteinau, carbohydradau a sylweddau eraill bob 100 gram bob amser.
- Cyn paratoi prydau cig, mae angen tynnu streipiau o fraster, croen o gyw iâr / hwyaden.
- Cyfoethogwch eich diet â llysiau tymhorol (caniateir bwyta hyd at un cilogram y dydd), ffrwythau heb eu melysu (300-400 gram y dydd).
- Dulliau coginio ar gyfer diabetig: coginio, brwsio ar ddŵr, pobi mewn popty. Yn y broses goginio, gallwch ddefnyddio offer o'r fath fel popty araf, boeler dwbl, popty pwysau.
Dylai diet therapiwtig ar gyfer diabetes gynnwys darpariaeth a ganiateir, wrth ddileu bwyd sothach sy'n ysgogi neidiau mewn siwgr gwaed, magu pwysau.
Yn ddelfrydol, y fwydlen ddylai fod y meddyg sy'n mynychu, gan ystyried llawer o naws. Fel rheol, mae graddfa'r patholeg, presenoldeb neu absenoldeb symptomau, lefel gychwynnol glwcos yn y gwaed, afiechydon cydredol, gweithgaredd corfforol, pwysau cleifion, a grŵp oedran yn cael eu hystyried.
I gael gwared ar ddiabetes trwy faeth cywir, rhaid i'r claf lynu wrth amserlen a regimen penodol:
- Ar y diwrnod mae angen i chi fwyta 5 i 7 gwaith; un yn gwasanaethu dim mwy na 250 gram; Argymhellir bwyta ar un amser penodol.
- Y dewis gorau yw tri phrif bryd - brecwast llawn, cinio aml-gwrs, cinio ysgafn. Yn ogystal, argymhellir trefnu byrbrydau sy'n eich galluogi i lefelu'r teimlad o newyn, i gael gwared ar stondin a gorfwyta.
- Dylai'r pryd olaf gael ei gynnal heb fod yn hwyrach na dwy awr cyn mynd i'r gwely.
- Ni allwch lwgu a hepgor pryd o fwyd, oherwydd gall hyn arwain at ansefydlogrwydd glycemia yn y corff.
- Gwaherddir yfed diodydd alcoholig, oherwydd gallant arwain at ostyngiad sydyn mewn crynodiad siwgr, sy'n llawn coma diabetig a chymhlethdodau eraill.
Mae diet ar gyfer diabetes math 2 ar gyfer colli pwysau yn cynnwys cyfrif calorïau. Mae cynnwys calorig gofynnol y diet dyddiol yn cael ei bennu yn dibynnu ar bwysau'r claf, ei weithgaredd corfforol. Ar gyfartaledd, nid oes angen i chi fwyta mwy na 2000 cilocalories.
Os nad oes gan y claf bwysau gormodol, yna nid oes angen cyfyngu calorïau ar seigiau. Y prif beth yw cynnal siwgr gwaed ar y lefel ofynnol trwy faeth ffracsiynol a gwrthod carbohydradau cyflym.
Mae angen rheoli maint y dognau: mae'r plât wedi'i rannu'n ddwy ran gyfartal, rhoi llysiau gwyrdd, saladau a llysiau ar un, a bwyd protein a charbohydradau sy'n treulio'n araf ar yr ail.
Maethiad cywir, beth ydyw?
Ni waeth a yw'r diabetig dros bwysau ai peidio, rhaid i'r diet gynnwys brasterau llysiau o ansawdd uchel o ran cymedroli, bwyd môr, pysgod a ffibr.
Argymhellir cydbwyso cynnwys sylweddau defnyddiol sy'n dod i mewn i'r corff ynghyd â bwyd yn y gymhareb ganlynol: mae carbohydradau cymhleth yn amrywio o 5 i 55%, brasterau (yn ddelfrydol o darddiad planhigyn) - dim mwy na 30%, proteinau (waeth beth fo'u tarddiad) o 15 i 20 %
Gwaherddir brasterau a brosesir yn dechnolegol yn llwyr. Mae'r rhain yn cynnwys taeniadau, margarîn, melysion, sawsiau a chynhyrchion eraill. Mae sylweddau o'r fath yn cyfrannu at ddatblygiad newidiadau atherosglerotig yn y corff, gan arwain at batholegau oncolegol, gostwng y statws imiwnedd.
Mae diet i gleifion â diabetes yn cynnwys eithrio cynhyrchion:
- Selsig (selsig, selsig, ac ati).
- Hufen sur brasterog, mayonnaise, mwstard, sawsiau.
- Cynhyrchion lled-orffen.
- Porc, cig oen.
- Unrhyw gynhyrchion llaeth a llaeth sur sydd â chanran uchel o gynnwys braster.
- Cawsiau braster caled.
- Diodydd â chaffein a charbonedig.
- Unrhyw hylifau sy'n cynnwys siwgr.
Mewn achos o ddiabetes o'r ail fath, caniateir bwyta bara gwenith, y mae ei rysáit yn cynnwys blawd o'r ail radd, neu gynhyrchion sy'n seiliedig ar flawd rhyg, trwy ychwanegu bran. Mae'r fwydlen yn cynnwys cig heb lawer o fraster - cwningen, cyw iâr neu fron twrci, porc heb lawer o fraster.
Darperir amser hir o syrffed bwyd gan rawnfwydydd yn seiliedig ar haidd, blawd ceirch, gwenith yr hydd. Caniateir cynnwys cynhyrchion llaeth braster isel yn y fwydlen - kefir, iogwrt. Mewn llaeth heb sgim, paratoir iogwrt cartref.
Gyda diabetes, mae'r diet yn caniatáu ichi gynnwys ffrwythau yn y diet: ceirios, cyrens du a choch, tangerinau, orennau, afalau sur, grawnffrwyth, ciwi.
Deiet diabetig a meddyginiaeth
Mae'n ddigon i gleifion â diabetes mellitus math 2 ddilyn rhai rheolau ynghylch maeth er mwyn cynnal y lefel glwcos ar y lefel darged, gan osgoi newidiadau mewn glycemia.
Mewn nifer o sefyllfaoedd, mae therapi diet yn rhoi effaith therapiwtig annigonol ynghyd â gweithgaredd corfforol, felly gall y meddyg argymell bod y claf yn cymryd meddyginiaethau neu'n rhoi inswlin.
Yn dibynnu ar ba driniaeth a ragnodir ar gyfer diabetes, mae'r diet, cyfansoddiad y cynhyrchion, a'r amserlen cymeriant bwyd yn cael eu haddasu.
Rheolau ar gefndir therapi inswlin:
- Dylai'r claf fwyta 5-6 gwaith y dydd, heb weini mwy na 250 gram ar y tro.
- Rheoli'r dangosyddion siwgr yn llym, faint o fraster sy'n cael ei fwyta, i atal datblygiad cyflwr hypoglycemig.
Wrth ragnodi cyffuriau i leihau siwgr, dylai'r claf fod yn ymwybodol o sut mae cynnyrch penodol yn rhyngweithio â'r feddyginiaeth. Er enghraifft, mae pils fel Glibenclamide a Gliclazide yn helpu i wella swyddogaeth pancreatig trwy actifadu cynhyrchu inswlin yn naturiol yn y corff dynol.
Yn unol â hynny, po uchaf yw dos y cyffur, y mwyaf o hormon sy'n cael ei gynhyrchu. Felly, mae angen i chi fwyta'n rheolaidd, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i hepgor prydau bwyd.
Fel arall, gall crynodiad uchel o'r hormon arwain at ostyngiad mewn siwgr yn y gwaed.
Dewis Bwyd Diabetes
Gyda diabetes math 2, mae'r diet yn awgrymu rhai cyfyngiadau a gwaharddiadau, ond nid yw hyn yn golygu y bydd y claf yn bwyta'n gynnil ac yn amrywiol. Mae yna lawer o fwydydd a ganiateir, ond mae angen eu coginio.
Dylai'r bwyd y mae cleifion yn ei fwyta gynnwys ychydig bach o lipidau, siwgr gronynnog a halen bwrdd. Gall bwyd fod yn gytbwys, yn iach, ac yn amrywiol, a bydd ryseitiau diabetig yn helpu.
Caniateir bwyta bara math grawn, sydd wedi'i amsugno'n dda yn y corff, nid yw'n effeithio ar glycemia. Ni argymhellir pobi yn fawr, mae bwyd o'r fath yn llawn cyflwr hyperglycemig miniog.
Dylech gyfyngu ar y defnydd o fresych a moron, caniateir bwyta dim mwy na 200 gram o datws y dydd, wrth ei socian ymlaen llaw mewn dŵr oer i gael gwared â gormod o startsh.
Mae'r diet ar gyfer diabetes math 2 yn cynnwys y canlynol ar fwydlen ddyddiol:
- Yn y bore gallwch chi fwyta ychydig bach o wenith yr hydd, wedi'i ferwi mewn dŵr. I wella'r blas ychwanegwch sicori a menyn.
- Fel byrbryd, maen nhw'n defnyddio salad diet o lysiau neu ffrwythau a ganiateir, wedi'i sesno â hufen sur braster isel neu kefir.
- Amser cinio, dylid cael cwrs cyntaf bob amser - cawl wedi'i seilio ar broth llysiau, borscht ar gyw iâr, ac ati. Diodydd - compote cartref o ffrwythau sych, diodydd ffrwythau yn seiliedig ar llugaeron neu gluniau rhosyn heb siwgr gronynnog. Caniateir ychwanegu melysyddion.
- Mae cwtledi stêm neu beli cig yn cael eu paratoi ar gyfer cinio, ac mae pysgod yn cael eu pobi. Addurn - llysiau wedi'u berwi, cawl reis.
Dylai'r byrbryd olaf fod yn ysgafn. Un awr cyn amser gwely, gallwch yfed gwydraid o kefir neu laeth pobi wedi'i eplesu braster isel.
Gyda diabetes math 2, mae angen i chi ddilyn diet: bwyta'n aml, ond mewn dognau bach. Mae seigiau wedi'u cynllunio'n arbennig yn helpu i wneud y fwydlen yn amrywiol ac yn iach.
Prydau ar gyfer diabetig math 2: ryseitiau
Ar ôl darganfod pa reolau maeth y mae'n rhaid eu dilyn ar gyfer diabetes, byddwn yn ystyried rhai ryseitiau blasus. Mae salad radish haf gydag olew llysiau yn helpu i leihau gormod o bwysau, yn normaleiddio siwgr yn y gwaed, yn cyfoethogi'r corff â fitaminau a mwynau.
Paratoi: golchwch y radish, ei dorri'n gylchoedd bach tenau, ei halenu'n ysgafn, ei sesno â llwy o olew llysiau, taenellwch bersli wedi'i dorri a'i dil ar ei ben.
Mae radish yn gynnyrch defnyddiol wrth drin diabetes mewn dynion a menywod, gan ei fod yn cynnwys asidau organig, ffibr planhigion, fitaminau, asid asgorbig, ac yn cael ei nodweddu gan gynnwys calorïau isel.
Os oes diabetes ar y claf, mae'r diet yn caniatáu ei gynnwys yn y fwydlen pobi, wedi'i baratoi yn unol â'r cyfyngiadau presennol. Cyn bo hir bydd y rysáit a ddisgrifir yn apelio at y rhyw deg, oherwydd, fel y gwyddoch, mae gan ferched chwant llawer uwch am losin.
Bisged bran diabetig:
- Cydrannau: un wy cyw iâr, 20 gram o bran gwenith, 10 gram o sorbitol, vanillin ar flaen cyllell.
- Cymysgwch yr wyau â sorbitol, eu curo â chymysgydd nes bod ewyn trwchus yn ffurfio. Gan ei droi yn ysgafn i ychwanegu bran.
- Arllwyswch i gynhwysydd, ei roi yn y popty.
- Amser coginio - 40-45 munud.
Mae bwyd o'r fath yn rhoi teimlad o syrffed bwyd, nid yw'n ysgogi neidiau mewn glwcos yn y corff, er nad yw'n effeithio ar lefelau colesterol. Argymhellir bwyta bisged diet yn y bore, fel diod, rhoi blaenoriaeth i de neu decoction yn seiliedig ar aeron heb siwgr.
Mae'r rysáit a ddisgrifir uchod yn cynnwys paratoi un bisged, y mae ei phwysau yn amrywio o 60 i 100 g. Er mwyn cynyddu'r màs yn yr allbwn, dyblu'r cydrannau.
Gall bwyd ar gyfer diabetes fod yn flasus, yn foddhaol ac yn iach, er gwaethaf ei gyfyngiadau niferus. Mae rholiau bresych dietegol gyda gwenith yr hydd yn cael eu paratoi fel a ganlyn:
- Cynhwysion: bresych gwyn, gwenith yr hydd, wyau cyw iâr, menyn, winwns, hufen sur.
- Berwch wenith yr hydd mewn dŵr, stiwio winwns mewn padell, ychwanegu at wenith yr hydd. Berwch wy, torri gyda chyllell, ei anfon i'r gymysgedd gwenith yr hydd.
- Berwch y bresych nes ei fod wedi'i hanner goginio. Ar un ddalen rhowch lwy fwrdd o "friwgig", plygu. Wedi'i bentyrru mewn pot gyda waliau trwchus.
- Mae bresych wedi'i stwffio yn cael ei dywallt â dŵr, ei roi yn y popty.
Bum munud cyn coginio, cymysgwch ddwy lwy fwrdd o hufen sur braster isel a 120 ml o ddŵr plaen, ychwanegwch at roliau bresych. Diffoddwch am bum munud arall, gadewch iddo fragu am 10-15 munud.
Trafodir egwyddorion therapi diet ar gyfer diabetes yn y fideo yn yr erthygl hon.
