Ryseitiau ein darllenwyr. Mogul Pwmpen

Rydyn ni'n cyflwyno rysáit ein darllenydd Alena Petrakova, gan gymryd rhan yn yr ornest "Hoff Ddiod".

Cynhwysion (ar gyfer cwmni mawr)

• 12 wy
• 5 cwpan llaeth sgim
• Melysydd o'ch dewis
• Piwrî pwmpen ffres 100 g
• 2 lwy de sinamon daear
• Nytmeg

1. Mewn padell fawr â waliau trwchus, torrwch yr wyau i gyd ac ychwanegwch yr holl laeth. Coginiwch am sawl munud, gan ei droi'n gyson, dros wres canolig. Peidiwch â dod i ferw! Tynnwch o'r gwres cyn berwi.
2. Rhowch y badell mewn powlen fawr o ddŵr iâ a'i droi am 5 munud.
3. Paratowch biwrî pwmpen ymlaen llaw - cymerwch tua 130 g o bwmpen, ei dorri'n giwbiau a'i fudferwi nes ei fod yn feddal, ac yna ei dorri â chymysgydd.
4. Ychwanegwch felysydd, fanila a phiwrî pwmpen i'r badell gydag wyau a llaeth.
5. Gorchuddiwch ef a'i oeri am gwpl o oriau cyn ei weini.
6. Arllwyswch i gwpanau a'u taenellu â nytmeg.