Afalau yw'r ffrwythau mwyaf poblogaidd yn ein lledredau. Maent yn tyfu mewn hinsawdd dymherus ac yn cael eu gwahaniaethu gan flas rhagorol.
Mae ffrwythau sudd a melys yn dod yn ffynhonnell ardderchog o sylweddau sy'n bwysig i iechyd pobl:
- elfennau olrhain;
- macrocells;
- fitaminau.
Er gwaethaf buddion amlwg afalau, efallai na fyddant yn cael eu dangos i bawb. Gellir egluro hyn yn hawdd gan y ffaith bod rhai afiechydon nad ydynt yn cynnwys bwyta ffrwythau melys suddiog. Mae'r rhain yn cynnwys diabetes o unrhyw fath. Os yw afalau wedi'u cynnwys yn y diet ar gyfer y clefyd hwn, gall hyn achosi newidiadau sydyn yn lefelau siwgr yn y gwaed.
Nodweddion y defnydd o afalau ar gyfer diabetes o'r math cyntaf a'r ail fath
Mae unrhyw afal yn ddŵr 85 y cant. Y 15 y cant sy'n weddill yw:
- protein (tua 2% yn y cynnyrch);
- carbohydradau (tua 11%);
- asidau organig (9%).
Diolch i'r set hon o gynhwysion, nodweddir afalau â diabetes gan gynnwys calorïau cymharol isel. Os edrychwn ar y niferoedd, yna mae hyn oddeutu 47-50 o galorïau am bob can gram o afal.
Mae camsyniad cyffredin mai'r calorïau a nodwyd yw graddfa defnyddioldeb y ffrwythau. Dywed meddygon yn ddiamwys nad yw cynnwys calorïau digon isel yn golygu cynnwys lleiaf o glwcos a ffrwctos mewn afalau.
Y sylweddau hyn sy'n cyfrannu at y ffaith y bydd y corff yn ffurfio ac yn cronni celloedd braster yn y braster isgroenol.
O ystyried hyn, pan fydd diabetig yn bwyta'r math cyntaf a'r ail fath o afalau, nodir cynnydd mewn siwgr gwaed i lefelau peryglus.
Ar y llaw arall, mae gan y ffrwythau lawer o ffibr bras (pectin) defnyddiol a hanfodol. Hi sy'n dod yn ffordd berffaith o lanhau'r coluddion. Gyda chynnwys afalau yn y diet yn systematig, nodir y broses o ddileu sylweddau pathogenig a gwenwynig o'r organeb ddiabetig.
Mae pectin yn helpu i ddirlawn y corff yn gyflym, sy'n ei gwneud hi'n bosibl ymdopi â newyn yn gyflym.
Mewn diabetes mellitus o'r math cyntaf neu'r ail fath, ni ddylech ddal i fodloni newyn ag afalau. Fel arall, ni fydd y clefyd ond yn datblygu.
Buddion afalau
Os yw'r meddyg yn caniatáu, weithiau gallwch chi drin eich hun â'r ffrwythau, ond rhaid iddyn nhw fod yn felyn neu'n goch. Mewn rhai achosion, gall afalau a diabetes fod yn gydnaws.s, ond yn amodol ar eu cyflwyno'n gywir i'r diet.
Bydd y ffrwythau'n ffordd wych o oresgyn blinder, cylchrediad gwaed annigonol, anhwylderau treulio, heneiddio cyn pryd a hyd yn oed hwyliau drwg.
Gellir bwyta afalau i gynnal imiwnedd a symbylu amddiffynfeydd y corff.
Mae rhestr gyfan o rinweddau defnyddiol y ffrwyth tymhorol hwn. Mae'n werth nodi ei bod yn bwysig i iechyd diabetig o unrhyw fath o gwrs, bod sylweddau wedi'u cynnwys yn y mwydion ac yng nghroen y ffrwyth. Y rhain yw:
- haearn
- ïodin;
- Sodiwm
- magnesiwm
- fitaminau;
- fflworin;
- sinc;
- ffosfforws;
- calsiwm
- potasiwm.
Faint o afalau y gallaf eu bwyta'n broffidiol?
Mae meddygon a maethegwyr wedi datblygu bwyd diet is-calorig arbennig y gellir ei ddefnyddio ar gyfer y rhai sy'n dioddef o ddiabetes math 1 a math 2. Yn ôl y diet hwn, mae bwydydd diabetig yn cael eu caniatáu a'u gwahardd.
Nodir y defnydd o afalau hefyd. Mae'r diet yn darparu ar gyfer cynnwys y ffrwythau hyn yn orfodol mewn bwyd oherwydd pwysigrwydd arbennig fitaminau a mwynau i gorff y claf. Heb y sylweddau hyn, mae gweithrediad digonol y corff dynol bron yn amhosibl.
Ar ben hynny, mae hyn yn wir am y rheswm na all y claf fwyta unrhyw garbohydrad, protein a bwydydd brasterog yn llawn gydag unrhyw fath o ddiabetes. Fel arall, gall gwaethygu nid yn unig diabetes, ond hefyd ei anhwylderau cydredol.
Mae'r ffrwyth aromatig hwn, fel y nodwyd eisoes, yn helpu'r corff i aros mewn siâp gwych a chynnal lles y claf. Am y rheswm hwn, dylai afalau fod yn bresennol yn neiet claf â diabetes ynghyd â chynhyrchion planhigion eraill, ond mewn maint cyfyngedig iawn.
Yn ôl diet arbennig, gellir bwyta'r ffrwythau hynny sy'n cynnwys glwcos o dan yr amod bod yr "egwyddor chwarter a hanner" yn cael ei ystyried. Mewn afalau o'r sylwedd hwn sy'n niweidiol i'r diabetig, mae 4.5 gram.
Mewn diabetes mellitus o'r ail fath, caniateir iddo fwyta dim mwy na hanner ffrwyth canolig. Weithiau gallwch geisio disodli afalau â ffrwythau melys a sur eraill, er enghraifft, ceirios neu gyrens coch. Beth bynnag, mae'n bwysig gwybod pa gynhyrchion ar gyfer diabetig sy'n briodol.
Yn ogystal, mae'n bwysig gwybod ei bod yn well bwyta dim ond chwarter afal i'r cleifion hynny sydd â diabetes math 1.
Mae yna reol bwysig sy'n nodi mai'r lleiaf yw'r diabetig o ran pwysau, y lleiaf yw'r afal neu'r ffrwythau eraill sy'n cael eu bwyta ganddo.
Mae yna farn y gall dewis ffrwyth bach o amrywiaeth penodol ddibynnu ar swm llai o glwcos ynddo. Mae meddygon yn anghytuno'n gryf â hyn, oherwydd bydd presenoldeb fitaminau, mwynau a glwcos mewn afal yr un peth waeth beth fo'i fath a'i faint.
Ond beth am afalau sych?
Mae endocrinolegwyr â hyder llawn yn datgan y gellir bwyta afalau â diabetes dan y fath amodau:
- iau;
- wrin;
- Ffres
- sych.
Mae dulliau coginio eraill yn wrthgymeradwyo, yn enwedig ffrwythau wedi'u stiwio, jam, jamiau.
Afalau wedi'u pobi fydd fwyaf defnyddiol. O dan gyflwr y driniaeth wres leiaf, bydd cynnyrch o'r fath yn gallu cadw ei rinweddau defnyddiol yn llawn.
Wrth baratoi o'r fath, ni fydd y ffetws yn colli fitaminau, elfennau olrhain a sylweddau macro, ond bydd yn cael gwared â gormod o leithder a siwgr. Nid yw colledion o'r fath yn gwrth-ddweud egwyddorion maethiad subcalorig yn llwyr.
Bydd afal wedi'i bobi ag unrhyw fath o ddiabetes yn ddewis arall gwych i felysion rhy fraster a melys.
Fel ar gyfer afalau ar ffurf ffrwythau sych, gellir eu bwyta, ond yn ofalus iawn. Gellir esbonio'r ffaith hon yn hawdd gan y ffaith bod dŵr o afalau yn anweddu'n weithredol wrth sychu, wrth gynyddu crynodiad siwgrau. Mewn afalau sych, byddant rhwng 10 a 12 y cant.
Wrth ddefnyddio ffrwythau sych a chynaeafu ar gyfer y gaeaf, mae'n hynod bwysig cofio ei felyster cynyddol. I arallgyfeirio'ch diet, gallwch ddefnyddio afalau sych ar gyfer coginio ffrwythau wedi'u stiwio'n wan, ond dim ond heb ychwanegu siwgr.
