Mae tomatos yn cael effaith fuddiol ar iechyd pobl. Mae'n ffrwyth hynod iach a blasus. I lawer o bobl, defnyddir tomatos yn helaeth wrth baratoi amrywiaeth o fwydydd.
Bydd cynnwys y llysieuyn hwn yn y diet yn gwella archwaeth bwyd, yn normaleiddio treuliad, ac yn lleihau lluosi micro-organebau niweidiol sydd yn y llwybr berfeddol. Salwch Dylai pancreatitis gael ei gyfyngu i fwyta tomatos.
Defnyddio tomatos wrth wneud diagnosis o pancreatitis acíwt
Mae llysiau stwnsh wedi'u berwi yn cael eu hychwanegu at fwyd i gleifion â pancreatitis acíwt wythnos yn ddiweddarach ar ôl gwaethygu'r afiechyd, dim ond cynnwys tomatos, er gwaethaf y ffaith eu bod yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, ar hyn o bryd nid yw'n cael ei argymell, nid yw'r pancreas yn barod i'w cymryd a'u bwyta eto. ni allant fod, dylid gohirio tomatos â pancreatitis.
Er mwyn i'r corff dderbyn y fitaminau a'r mwynau angenrheidiol yn ystod diet caeth wrth waethygu pancreatitis, mae angen disodli tomatos â llysiau fel pwmpen, tatws, moron.
Defnyddio tomatos gyda diagnosis o pancreatitis cronig
Ar gyfer math cronig o lid yn y pancreas, os nad oes pyliau o boen, mae meddygon yn cynghori i gyfoethogi'r diet yn raddol, fodd bynnag, mae'n gwahardd bwyta tomatos yn amrwd, hynny yw, dylid coginio tomatos â pancreatitis.
Dylech eu bwyta wedi'u pobi, neu i'w fwyta llysiau wedi'u stemio. Cyn i chi fwyta tomato, rhaid i chi dynnu'r croen ohono a thorri'r cnawd yn ofalus i gael smwddi gyda chysondeb unffurf.
Yn y cam cyntaf, dylech fwyta dim ond 1 llwy fwrdd o domatos wedi'u prosesu'n thermol a'u stwnsio. Os nad oes gwaethygu ac nad yw'r pancreas yn llidus, caniateir iddo ddefnyddio un tomato wedi'i ferwi neu ei bobi o faint bach y dydd.
Dylai cleifion â pancreatitis hir wrth goginio ddewis ffrwythau aeddfed yn unig. Peidiwch â bwyta tomatos unripe na gwyrdd. Hyd yn oed ar ôl y driniaeth wres angenrheidiol, gall tomatos gwyrdd achosi gwaethygu lle mae'r pancreas yn llidus hyd yn oed yn fwy.
Yn anffodus, gyda pancreatitis, mae angen eithrio pob math o roliau tomato cartref rhag cael eu defnyddio, fel sudd tomato yn y fersiwn cartref. Gwaherddir bwyta tomatos hallt a marinadau, tomatos mewn sudd tomato, yn ogystal â thomatos wedi'u stwffio.
Y gwir yw, wrth baratoi cadwraeth o domatos, fel rheol, defnyddir cynhyrchion a all niweidio claf â pancreatitis yn sylweddol:
- finegr yw hwn, yn anad dim;
- gormod o halen;
- asid citrig;
- sesnin sbeislyd (e.e. garlleg, pupur).
Hefyd, dylid eithrio cleifion â pancreatitis o'r diet y defnydd o ddeiet cynhyrchion tomato o'r fath sy'n cael eu gwneud o domatos yn y diet. Nawr wedi darparu amrywiaeth eang:
- sos coch
- past tomato
- saws tomato.
Yn y broses o weithgynhyrchu'r cynhyrchion hyn, defnyddir sesnin o bob math, yn ogystal â lliwiau bwyd gyda chadwolion. Mae'r defnydd o'r cydrannau hyn mewn pancreatitis yn niweidiol hyd yn oed os na welwyd ymosodiadau gwaethygu'r afiechyd ers amser maith a bod y pancreas yn ddigynnwrf.
Defnyddio past tomato wrth wneud diagnosis o pancreatitis
O ran cynnwys tomatos ffres yn neiet cleifion â pancreatitis, nid yw arbenigwyr yn unfrydol eto, ond nid yw maethegwyr yn argymell cynnwys cynhyrchion bwyd ar raddfa ddiwydiannol yn y diet. Mae'r gwaharddiad yn berthnasol i past tomato.
Mae'r cwestiwn rhesymegol yn codi: “Am ba reswm?” Y gwir yw, wrth gynhyrchu past tomato, y defnyddir amrywiol ychwanegion:
- cadwolion
- llifynnau
- startsh wedi'i addasu,
- sesnin
ac mae hyn yn ddrwg i'r llwybr gastroberfeddol. Ni ellir galw'r bwyd hwn yn dda i iechyd, ac yn enwedig gyda pancreatitis, ac yn gyffredinol, mae'n hynod ddefnyddiol gwybod y cynhyrchion ar gyfer pancreatitis, a pheidio â dyfalu beth allwch chi ei fwyta.
Os yw'r afiechyd yn cael ei wella am amser hir, yna gallwch ddefnyddio past tomato wrth goginio, ond dim ond cartref.
I wneud past o domatos, dylech ddilyn y rysáit ganlynol:
Mae'n ofynnol paratoi 2-3 kg o domatos aeddfed pur
- golch
- eu torri
- gwasgu sudd o lysiau,
- tynnwch yr holl grwyn a grawn.
Nesaf, mae angen i chi anweddu'r sudd dros wres isel am oddeutu 4-5 awr. Dylai sudd tomato ddod yn drwchus. Yna dylid tywallt past tomato wedi'i goginio i mewn i ganiau wedi'u pasteureiddio, eu cau â chaeadau metel a'u rholio i fyny.
Gan nad yw'r rysáit ar gyfer y past tomato hwn yn cynnwys halen, sesnin, ychwanegion, gellir defnyddio'r cynnyrch hwn ar gyfer claf â pancreatitis, ond nid yn rhy aml.
Pa gynhyrchion all ddisodli tomato?
Fel y nodwyd uchod, gyda gwaethygu'r afiechyd, gellir ac mae'n rhaid eithrio'r defnydd o domatos. Fodd bynnag, yn lle tomatos, gallwch chi fwyta llysiau eraill, sef, moron, tatws, pwmpen yn ddefnyddiol ar gyfer pancreatitis, gyda llaw, gall pobl ddiabetig fwyta tatws, ac mae'r afiechydon hyn yn aml yn mynd ochr yn ochr. Mae llysiau o'r fath yn gwella treuliad yn sylweddol ac nid ydynt yn cael effaith negyddol ar y pancreas.
Caniateir i gleifion â pancreatitis hirfaith ddefnyddio eu sudd yn lle tomatos ffres. Mae'r ddiod hon yn cyfrannu at gynnydd bach mewn cynhyrchu sudd pancreatig, yn gwella ei weithrediad. Fodd bynnag, fe'ch cynghorir i ddefnyddio sudd tomato mewn cyfuniad â phwmpen a sudd moron.
