Mae prŵns yn wledd iach a blasus y mae oedolion a phlant yn ei garu. Mae unrhyw eirin yn addas ar gyfer cael y ffrwythau sych hyn, ond ceir y prŵns mwyaf blasus o eirin Hwngari. Gellir bwyta prŵns yn y ffurf arferol ac ar ffurf losin, ei ddefnyddio wrth baratoi losin, saladau a seigiau cig. Un o brif fanteision prŵns yw nad yw diabetes math 2 yn gwahardd cynnwys y cynnyrch hwn yn y diet.
A all prŵns fod yn ddiabetig math 2?
Nid yw meddygon yn gwahardd cleifion â diabetes math 1 a math 2 o bryd i'w gilydd i fwyta rhai mathau o ffrwythau sych, fel bricyll sych, rhesins neu dorau. Yn wir, gallwch chi ddifetha'ch hun ag eirin sych yn anaml, oherwydd mae trît, fel llawer o losin eraill, yn gaethiwus yn gyflym ac yn awydd i fwyta mwy.
Mae gallu diabetig i faldodi eu hunain weithiau oherwydd y ffaith bod gan y cynnyrch fynegai glycemig isel, sy'n golygu na fydd yn achosi naid sydyn yn lefelau glwcos yn y gwaed.
Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol
- Normaleiddio siwgr -95%
- Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
- Dileu curiad calon cryf -90%
- Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
- Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%
Wrth gwrs, dim ond prŵns o ansawdd uchel y dylid eu bwyta. Er mwyn peidio â gwneud camgymeriad wrth ddewis cynnyrch, mae angen astudio’r aeron yn ofalus: rhaid iddynt fod yn gigog, yn elastig ac ar yr un pryd yn feddal. Dylai lliw prŵns fod yn ddu, rhaid i'r aeron ei hun fod disgleirio ysgafn.
Dim ond o blaid da y bydd tocio sych, caled neu galed yn gwneud niwed. Dylai amheuaeth achosi lliw brown yr aeron - mae'n dynodi torri rheolau storio a chludo.
Buddion prŵns ar gyfer diabetes
Mae prŵns, fel llawer o gynhyrchion eraill sy'n tarddu o blanhigion, yn cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer bodau dynol. Mae llawer ohonynt yn hynod bwysig i bobl iach a phobl ddiabetig math 2.
Elfen bwysig o dorau yw ffibr neu, mewn geiriau eraill, ffibr dietegol. Y cynnwys ffibr ynddo yw 7%, hynny yw, 7 gram o ffibr dietegol ar gyfer pob 100 gram o gynnyrch. Nid yw ffibr yn cael ei dreulio yn y stumog, ond mae'n cael ei brosesu gan y microflora berfeddol dynol. Mae bwyta bwydydd llawn ffibr yn helpu i normaleiddio treuliad ac mae'n atal rhwymedd yn rhagorol. Osgoi rhwymedd a'r ffaith bod rhai cydrannau o dorau yn cael effaith garthydd ysgafn.
Yn ogystal â ffibr, mae prŵns yn cynnwys gwrthocsidyddion sy'n cynyddu ymwrthedd system imiwnedd y corff i ffactorau niweidiol fel amodau amgylcheddol gwael, straen, blinder, ac ati.
Mae prŵns yn cynnwys llawer o fitaminau sy'n helpu'r corff i weithio'n iawn:
Teitl | Cynnwys (mcg / 100 g) | Dos Dyddiol (mcg) | Arwyddion Hypovitaminosis |
Fitamin A (Retinol) | 39 | 800 | Nam ar y golwg, afiechydon offthalmig, croen sych, dandruff, afiechydon y llwybr treulio |
Fitamin B1 (Thiamine) | 51 | 1100 | Edema, diffyg traul, afiechyd y systemau nerfol a cardiofasgwlaidd |
Fitamin B2 (Riboflafin) | 186 | 1900 | Llid y gwefusau a'r geg, llosgi teimlad o'r croen, gwendid, archwaeth wael, cur pen |
Fitamin B5 (asid pantothenig) | 422 | 5500 | Iselder, colli cwsg, blinder, pryder, poen cyhyrau, cur pen |
Fitamin B6 (Pyridoxine) | 205 | 1800 | Dermatitis, stomatitis, llid yr amrannau, iselder, blinder, anniddigrwydd, polyneuritis |
Fitamin B9 (folacin) | 4 | 190 | Blinder, anniddigrwydd, difaterwch, anemia, anhunedd, pryder, problemau cof, colli gwallt |
Fitamin C (Asid Ascorbig) | 600 | 85000 | Pallor, croen sych, deintgig sy'n gwaedu, imiwnedd gwan, colli gwallt, iachâd meinweoedd yn araf |
Fitamin E (tocopherol) | 430 | 6100 | Dystroffi'r cyhyrau, clefyd yr afu, sychder, disgleirdeb a cholli gwallt, croen rhydd |
Fitamin K. | 59 | 75 | Gwaedu a hemorrhage yn aml, deintgig yn gwaedu, hypoprothrombinemia, gwefusau trwyn |
Fitamin PP (Niacin) | 1882 | 22000 | Iselder, cur pen, blinder, pendro, craciau croen a llid, gwendid |
Yn ogystal, mae cyfansoddiad prŵns yn cynnwys yr elfennau sy'n angenrheidiol i'r corff:
- ffosfforws;
- Sodiwm
- sinc;
- haearn
- calsiwm
- potasiwm
- magnesiwm
Mae'n amlwg bod llawer o gydrannau prŵns yn cael effaith fuddiol ar y corff cyfan ac ar y system imiwnedd yn benodol. Mae'n hysbys bod llawer o bobl â diabetes math 2 yn dioddef o imiwnedd gwan, bydd bwyta ffrwythau sych yn gymedrol yn helpu i ddatrys y broblem hon. Gellir hefyd nodi effeithiau buddiol prŵns ar ddiabetes math 2 yn y canlynol:
- effaith gwrthfacterol;
- lleihau blinder, gwell cwsg;
- gostwng pwysedd gwaed;
- gwella'r system nerfol;
- atal cerrig arennau.
Mynegai glycemig a gwerth ynni
Mae cleifion diabetes yn bobl sy'n monitro mynegai glycemig y bwyd sy'n cael ei fwyta yn ofalus, oherwydd mae'n caniatáu ichi werthuso effaith bwyd ar siwgr gwaed. Mae gan docynnau fynegai glycemig isel, dim ond 29 yw ei werth. Mae cynhyrchion sydd â mynegai glycemig isel yn cael eu hamsugno'n araf ac yn rhoi egni i'r corff yn raddol, felly teimlir dirlawnder yn hirach.
O ran y gwerth ynni, yma mae gan y prŵns ddangosyddion da. Argymhellir ei ddefnyddio nid yn unig gyda diabetes mellitus math 2, ond hefyd ar gyfer pobl sy'n ceisio colli pwysau neu fonitro eu hiechyd yn syml.
Gwerth maethol prŵns | Fesul 100 g o'r cynnyrch | Mewn 1 tocio (cyfartaledd) |
Gwerth ynni | 241 kcal (1006 kJ) | 19.2 kcal (80.4 kJ) |
Carbohydradau | 63.88 g | 5.1 g |
Sahara | 38.13 g | 3.05 g |
Gwiwerod | 2.18 g | 0.17 g |
Brasterau | 0.38 g | 0.03 g |
Faint allwch chi ei fwyta?
Mae diabetes mellitus yn awgrymu gwaharddiad bron yn llwyr o ddeiet bwydydd sydd â mynegai glycemig uchel a chynnwys siwgr uchel. Er gwaethaf y ffaith bod y cynnwys siwgr mewn prŵns yn cyrraedd bron i 40%, mae'n dal yn bosibl ei fwyta.
Cynghorir cleifion diabetig i fwyta dim mwy nag 20 g o dorau y dydd, hynny yw, tua 2-3 aeron maint canolig.
Gellir defnyddio'r cynnyrch mewn gwahanol ffurfiau:
- aeron wedi'u sgaldio â dŵr berwedig;
- mewn blawd ceirch a grawnfwydydd eraill;
- mewn saladau;
- tocio jam;
- caserolau.
Presgripsiwn Diabetes
Ar gyfer brecwast, cynghorir pawb i fwyta blawd ceirch. Gall pobl ddiabetig ychwanegu tocio ato er blas. I wneud grawnfwyd iach, mae angen i chi arllwys blawd ceirch gyda dŵr poeth a'i fudferwi am sawl munud nes bod yr uwd yn ddigon meddal. Ar ôl hynny, mae angen torri 2 ffrwyth sych canolig yn ddarnau bach a'u hychwanegu at y ddysgl.
Rysáit wreiddiol
Mae llawer o bobl yn hoffi bwyta salad tocio. Er mwyn ei baratoi, bydd angen y cynhwysion canlynol arnoch:
- Ffiled cyw iâr wedi'i ferwi;
- Wy cyw iâr wedi'i ferwi;
- Ciwcymbrau ffres - 2 ddarn;
- Prunes - 2 ddarn;
- Iogwrt braster isel naturiol;
- Mwstard
Rhaid cymysgu mwstard ac iogwrt, dresin salad fydd hwn. Rhaid i'r holl gynhwysion solet gael eu torri a'u haenu yn fân yn y drefn a nodir ar y rhestr cynnyrch. Mae pob haen wedi'i iro â dresin. Mae angen i bobl ddiabetig fwyta salad ychydig, sawl gwaith y dydd.