Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae diod a wneir gartref gyda Kombucha yn ennill poblogrwydd eto, argymhellir ei fod yn gynnyrch iach a hollol naturiol. Mae ymlynwyr ffordd iach o fyw yn trafod a yw'n bosibl yfed Kombucha i bobl ddiabetig. Mae'r mwyafrif ohonyn nhw'n dueddol o gredu bod buddion yfed te kvass yn llawer mwy na'r niwed posib. Nid yw meddygaeth swyddogol yn cytuno â'r farn hon. Nid yw priodweddau meddyginiaethol y ddiod wedi'u cadarnhau eto, ond mae'r sgîl-effeithiau a all fod yn beryglus i gleifion â diabetes eisoes yn hysbys.
Beth yw Kombucha
Mae Kombucha yn enw amodol. Nid yw tortilla llithrig, tebyg i slefrod môr sy'n tyfu mewn jar yn un organeb. Gwladfa yw hon sy'n cynnwys burum a sawl math o facteria asid asetig. Mae gan Kombucha y gallu i brosesu siwgr. Yn gyntaf, mae swcros yn cael ei ddadelfennu'n ffrwctos a glwcos, sydd wedyn yn cael eu trosi'n asidau ethanol, gluconig ac asetig. Gelwir y ddiod, a geir trwy drawsnewidiadau cemegol o'r fath o de wedi'i felysu, yn de kvass. Mae ganddo flas melys a sur dymunol, ychydig yn garbonedig, yn diffodd syched yn berffaith.
Yn Tsieina, mae te kvass wedi cael ei adnabod ers yr hen amser fel elixir iechyd, sy'n rhoi cryfder i wrthsefyll afiechydon, yn llenwi'r corff ag egni, yn ei ryddhau rhag tocsinau a hyd yn oed yn glanhau'n ysbrydol. Rhagnododd iachawyr dwyreiniol kvass i wella lles cyffredinol, normaleiddio'r system dreulio, ac ysgogi cylchrediad y gwaed. Mewn diabetes math 2, cafodd y ddiod ei yfed i leihau siwgr yn y gwaed a glanhau pibellau gwaed.
Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol
- Normaleiddio siwgr -95%
- Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
- Dileu curiad calon cryf -90%
- Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
- Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%
Daeth Kombucha i Rwsia o China. Ar y dechrau, daeth y ddiod adfywiol yn hysbys yn y Dwyrain Pell, ac ar ddechrau'r 20fed ganrif enillodd boblogrwydd yng nghanol Rwsia. Yn ystod plentyndod, gwelodd pob un ohonom o leiaf unwaith jar 3-litr ar y ffenestr, wedi'i orchuddio â rag, yr oedd sylwedd tebyg i grempogau yn arnofio y tu mewn iddo. Ar adeg perestroika, roedden nhw'n anghofio am Kombucha. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r diddordeb mewn cynhyrchion iach wedi tyfu'n sylweddol, felly mae'r traddodiad o wneud ac yfed te kvass wedi dechrau adfywio.
Buddion a niwed i ddiabetig
Mae trafodaethau ynghylch a yw kombucha yn fuddiol wedi cael eu cynnal dro ar ôl tro yn y gymuned wyddonol. Er mwyn cadarnhau neu wrthbrofi'r priodweddau meddyginiaethol sydd wedi'u priodoli i'r ddiod ers amser maith, astudiwyd ei gyfansoddiad yn ofalus. Cafwyd hyd i de kvass:
| Sylweddau | Gweithredu | Buddion ar gyfer Diabetig |
| Probiotics | Mae microcultures sy'n cyfrannu at dwf microflora berfeddol yn gwella treuliad. | Gyda diabetes, nid yw'r weithred hon o unrhyw bwys bach. Nodweddir diabetig gan basiad araf o fwyd trwy'r coluddion, ynghyd â phrosesau pydredd a mwy o ffurfiant nwy. Yn ogystal, gyda diabetes math 2, mae'n rhaid cynnwys llawer o fresych a chodlysiau, sy'n cynyddu flatulence, yn y diet. Mae Probiotics yn hwyluso treulio llawer iawn o ffibr, mae bwyd yn cael ei amsugno a'i waredu'n well mewn pryd. |
| Gwrthocsidyddion | Maent yn niwtraleiddio radicalau rhydd, gan atal prosesau peryglus dinistrio celloedd. Mewn te mae kvass yn cael eu ffurfio o danin. | Nodweddir diabetes mellitus gan ffurfiad cyflym o radicalau rhydd, a dyna pam mae cleifion yn profi mwy o freuder pibellau gwaed, mae prosesau heneiddio yn cyflymu, mae aildyfiant meinwe yn arafu, ac mae'r risg o glefydau'r galon a'r system nerfol yn cynyddu. Yn achos diabetes mellitus, argymhellir cynnwys cynhyrchion dyddiol sydd ag eiddo gwrthocsidiol yn y diet: aeron a llysiau ffres, cnau, te gwyrdd. |
| Sylweddau bactericidal - asid asetig a thanin | Atal twf micro-organebau pathogenig. | Lleihau'r risg o haint croen traed mewn diabetig, cyflymu iachâd. Darllenwch: Hufen droed ar gyfer pobl ddiabetig |
| Asid glucuronig | Mae'n cael effaith ddadwenwyno: mae'n clymu tocsinau ac yn helpu i'w dileu. | Gyda diabetes, mae asid glucuronig yn hwyluso cetoasidosis, yn lleihau'r llwyth ar yr afu. Nid yw pob math o Kombucha yn gallu cynhyrchu asid glucuronig. |
Yn anffodus, mae buddion Kombucha i bobl â diabetes math 2 ymhell o fod yn ddiamwys fel mae'n ymddangos:
- Yn gyntaf, nid oes un treial clinigol a fyddai'n cadarnhau'n ddibynadwy welliant iechyd trwy gymeriant kvass. Yn un o'r astudiaethau ar gnofilod, cafwyd data diddorol: cynyddodd disgwyliad oes 5% ymhlith dynion, 2% mewn menywod gyda defnydd rheolaidd o de kvass. Ar yr un pryd, canfuwyd cynnydd yn yr afu mewn rhai llygod, a allai ddynodi effaith negyddol ar y corff. Nid yw un treial clinigol wedi'i gynnal sy'n cynnwys pobl neu anifeiliaid â diabetes wedi'i gynnal eto.
- Yn ail, cynhaliwyd pob astudiaeth gyda chyfranogiad cytref o ffyngau a bacteria yn ddiogel ddiogel. Gartref, mae'n amhosibl rheoli cyfansoddiad Kombucha, a dyna pam y gall y ddiod a wneir fod yn wahanol iawn i'r cyfeirnod. Os yw bacteria pathogenig yn mynd i mewn i'r kvass ac yn lluosi, gall canlyniadau iechyd diabetig fod yn drist, hyd yn oed yn wenwyn difrifol.
Sut i wneud te kvass
Yn draddodiadol, defnyddir Kombucha i eplesu te wedi'i felysu du neu wyrdd. Yn ôl y rysáit glasurol, mae angen 1 llwy de fesul 1 litr o ddŵr. te sych a 5 llwy fwrdd siwgr gronynnog. Ar gyfer pobl ddiabetig, bydd diod o'r fath yn rhy felys, felly fe'u cynghorir i ychwanegu 1 llwy fwrdd y litr o de gorffenedig yn unig siwgr.
Rheolau ar gyfer gwneud kvass:
- Bragu te, ei adael am oddeutu 15 munud. Er mwyn i'r madarch dyfu'n llwyddiannus, ni ddylid gwneud te yn rhy gryf. Gellir disodli rhan o'r dail te â the llysieuol a ganiateir ar gyfer diabetes; er mwyn gwella'r blas a chynyddu'r defnyddioldeb, gellir ychwanegu rhosyn te at y te.
- Ychwanegwch a throwch siwgr yn dda, oerwch y te i dymheredd yr ystafell. Mae grawn o ddail te a siwgr yn arwain at ymddangosiad tywyllu ar Kombucha, felly mae'n rhaid hidlo'r trwyth.
- Paratowch gynhwysydd gwydr. Peidiwch â defnyddio offer metel ar gyfer gwneud y ddiod. Arllwyswch y trwyth i'r cynhwysydd, rhowch Kombucha ar ei wyneb. Mae angen mynediad ocsigen i eplesu llwyddiannus, felly rhaid peidio â chau'r tanc yn dynn. Fel arfer rhoddir rhwyllen neu frethyn cotwm ar ei ben, wedi'i osod â band elastig.
- Mae'r ddiod o'r ansawdd gorau ar gael mewn lle tywyll cynnes (17-25 ° C). Mewn golau llachar, mae gweithgaredd y ffwng yn lleihau, gall algâu luosi mewn kvass. Mae'n cymryd o leiaf 5 diwrnod i goginio. Fe'ch cynghorir i gadw Kombucha ar gyfer diabetig math 2 i gadw mewn te am oddeutu wythnos, gan fod kvass wedi'i eplesu'n annigonol yn cynnwys alcohol (0.5-3%) a gormod o siwgr. Po hiraf y bydd y ddiod yn cael ei eplesu, y lleiaf o ethanol a swcros fydd ynddo, a'r uchaf yw'r asidedd. Dim ond yn empirig y gellir dewis y gymhareb orau o flas a budd.
- Draeniwch y kvass parod a'i roi yn yr oergell. Ni ellir gadael y madarch heb fwyd, felly caiff ei olchi ar unwaith, tynnir y rhan dywyll, a rhoddir y gweddill mewn te ffres.
Gwrtharwyddion
Hyd yn oed gyda pharatoi'n iawn, mae gan Kombucha ar gyfer diabetes sawl sgil-effaith:
- mae'n anochel yn gwaethygu iawndal am ddiabetes math 1. Nid yw faint o siwgr sy'n weddill yn y ddiod yn gyson, felly mae'n amhosibl cyfrifo'r dos o inswlin yn gywir;
- am yr un rheswm, mewn diabetig math 2, gall te kvass gael effaith anrhagweladwy ar glycemia, felly mae angen mesuriadau siwgr gwaed yn amlach na'r arfer.
- os caiff ei gymryd mewn symiau mawr, mae Kombucha â diabetes math 2 yn cyfrannu at dwf glwcos yn y gwaed. Caniateir diabetig yn unig kvass gyda llai o gynnwys siwgr, ni allwch yfed dim mwy nag 1 cwpan y dydd. Mae'r ddiod yn cael ei yfed ar wahân i brydau bwyd, yn lle un o'r byrbrydau. Gyda diabetes math 2 wedi'i ddiarddel, gwaharddir defnyddio te kvass;
- Nid yw Kombucha yn cael ei argymell ar gyfer menywod beichiog, pobl â systemau imiwnedd gwan;
- Gall Kombucha mewn diabetes achosi adweithiau alergaidd. Efallai na fydd alergedd yn digwydd ar unwaith, ond ar ôl peth amser, pan fydd bacteria tramor yn mynd i mewn i'r Wladfa;
- Oherwydd yr asidedd cynyddol, mae te kvass wedi'i wahardd ar gyfer clefydau treulio.
