Orennau diabetes Math 2: yn bosibl ai peidio

Mae maethegwyr yn credu na ellir eithrio ffrwythau o'r diet ar gyfer pobl ddiabetig, gan fod y mwyafrif ohonynt nid yn unig yn ddiogel, ond hefyd yn ddefnyddiol. A allaf fwyta orennau ar gyfer diabetes? Gallwch chi. Oherwydd y lefel uchel o ffibr dietegol, nid yw'r ffrwythau aromatig euraidd hyn bron yn codi siwgr. Yn ogystal, mae'r sylweddau sydd wedi'u cynnwys mewn orennau yn effeithiol wrth atal cymhlethdodau niferus diabetes.

Yn gallu neu beidio ag orennau ar gyfer diabetes

Rhaid i bobl ddiabetig Math 2 astudio cyfansoddiad cynhyrchion yn ofalus, cyfrifo pob calorïau, pob gram o garbohydradau a brasterau afiach yn ofalus. Er mwyn profi diogelwch orennau mewn diabetes, rydym hefyd yn troi at y niferoedd ac yn ystyried eu cyfansoddiad yn fanwl:

1. Mae cynnwys calorïau 100 g o'r ffrwythau hyn yn 43-47 kcal, mae'r ffrwythau maint cyfartalog tua 70 kcal. Yn ôl y maen prawf hwn, ni all fod unrhyw gwynion am orennau. Gellir eu cynnwys yn y fwydlen hyd yn oed ar gyfer diabetes â gordewdra difrifol.
2. Carbohydradau mewn 100 g o oren - tua 8 g. Mae tua'r un faint i'w gael mewn ysgewyll Brwsel ffres a bresych gwyn wedi'i frwysio.
3. Er gwaethaf y gorfoledd, mae yna lawer o ffibr dietegol mewn orennau - mwy na 2 g. Fe'u cynrychiolir gan ffibr (lobulau cregyn) a pectin (sylwedd gelling y mwydion). Mae ffibr dietegol mewn llysiau a ffrwythau yn arafu llif carbohydradau i'r llif gwaed. Os yw diabetig yn parhau i gynhyrchu ei inswlin ei hun (clefyd math 2), mae'r arafu hwn yn cyfrannu at amsugno glwcos yn well a gostyngiad mewn glycemia.
4. Mae effaith ddibwys orennau ar glwcos yn y gwaed yn cael ei gadarnhau gan eu mynegai glycemig. Mae GI o orennau yn 35 uned ac fe'i dosbarthir yn isel. Gellir bwyta orennau ar gyfer diabetes yn ddyddiol.

Buddion orennau ar gyfer pobl ddiabetig

Fe wnaethon ni benderfynu a yw'n bosibl bwyta orennau. Nawr, gadewch i ni geisio darganfod a oes angen. I wneud hyn, trown at eu cyfansoddiad fitamin a mwynau.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Fel y gwelir o'r bwrdd, ni all orennau ymffrostio mewn amrywiaeth o fitaminau. Ond maent yn cynnwys un o'r fitaminau mwyaf angenrheidiol ar gyfer diabetes math 2 - asid asgorbig (C). Dyma'r gwrthocsidydd cryfaf, mae'n helpu i ostwng colesterol, yn ysgogi'r grymoedd imiwnedd, yn gwella amsugno haearn, yn cyflymu iachâd clwyfau. Eiddo pwysig fitamin C ar gyfer diabetig yw ei effaith ar brosesau glycolization. Gyda'i ddefnydd digonol, mae effeithlonrwydd pibellau gwaed a ffibrau nerfau yn para'n hirach, ac mae haemoglobin glyciedig yn lleihau.

Nid yw buddion orennau yn gyfyngedig i hyn. Mae'r naringin flavonoid, sydd i'w gael ym mhob sitrws, yn atal archwaeth, yn cynyddu hydwythedd capilari, yn lleihau pwysedd gwaed a lipidau, ac yn gwella'r cof. Mewn diabetes, mae naringin yn gwella metaboledd carbohydrad; mewn cryfder mae'n debyg i asid thioctig.

Felly mae orennau â diabetes math 2 nid yn unig yn chwaeth wych. Mae'r ffrwyth hwn yn cynnwys sylweddau sy'n fuddiol iawn ar gyfer pobl ddiabetig.

Sudd oren

Sudd oren yw'r mwyaf poblogaidd ymhlith sudd ffrwythau. Mae maethegwyr yn ei argymell amlaf ar gyfer colli pwysau a defnyddio bob dydd. Gyda diabetes, nid yw buddion y sudd hwn mor sicr:

• wrth dorri orennau, mae ffibr bras yn colli rhai o'i briodweddau, tra bod GI yn tyfu;
• dim ond rhan o ffibr sy'n mynd i sudd gyda mwydion, felly gall eu defnyddio mewn diabetes achosi cynnydd mewn siwgr. Mewn sudd wedi'i egluro, mae ffibr yn hollol absennol, mae pectinau wedi'u cadw'n rhannol, felly, mae ganddyn nhw GI 10 uned yn uwch nag orennau ffres (45 uned). Mae oren gyfan mewn diabetes yn llawer iachach na gwydraid o sudd;
• Gwneir pob sudd oren oes hir 100% o ddwysfwyd. Ar ôl ychwanegu dŵr a chyn eu pecynnu, maent yn cael eu pasteureiddio, pan gollir rhai fitaminau. Mewn sudd wedi'i wasgu'n ffres - tua 70 mg o fitamin C, wedi'i ailgyfansoddi - 57 mg;
• Gwaherddir neithdar oren ar gyfer diabetes, gan fod siwgr yn cael ei ychwanegu atynt. Mae'r sudd a adferwyd mewn neithdar tua 50%, yr hanner sy'n weddill yw dŵr, siwgr ac asid citrig. Am yr un rheswm, ni ddylai diabetig math 2 fwyta jamiau oren, jelïau, jamiau, mousses, ffrwythau candied.

Gwrtharwyddion

Mae budd a niwed yn aml yn mynd law yn llaw. Yn hyn o beth, nid yw orennau yn eithriad:

1. Maen nhw'n un o'r ffrwythau mwyaf alergenig, ac mewn diabetes, fel y gwyddoch, mae amlder a chryfder adweithiau alergaidd yn cynyddu. Os ydych chi'n cael adwaith i fêl, pupur, cnau daear, cnau, neu wermod, mae'r risg o alergeddau i orennau yn uwch.
2. Mae gan orennau gynnwys uchel o asid citrig, felly mae eu defnydd yn newid pH y ceudod llafar. Os yw enamel dannedd yn wan, bydd asid yn cynyddu sensitifrwydd dannedd. Mae'n arbennig o beryglus arogli, hynny yw, yfed mewn sips bach, sudd oren. Mae hylenyddion yn argymell rinsio'ch ceg ar ôl yfed oren ac yfed sudd trwy diwb.
3. Mae orennau a diabetes math 2 yn gyfuniad annerbyniol os yw'r afiechyd yn cael ei gymhlethu gan gastritis cronig neu friw ar y stumog. Mae triniaeth yr afiechydon hyn yn gofyn am ostyngiad yn asidedd y sudd gastrig, felly, gwaharddir unrhyw fwydydd asidig.
4. Mewn symiau mawr, mae orennau ar gyfer diabetig yn beryglus nid yn unig trwy ragori ar y cymeriant dyddiol o garbohydradau, ond hefyd gan ormodedd o naringin. Unwaith y bydd yn yr afu, mae'r sylwedd hwn yn arafu gweithred rhai ensymau sy'n ymwneud â metaboledd cyffuriau. O ganlyniad, mae lefel y cyffuriau yn y gwaed a chyfradd eu ysgarthiad yn amrywio. Os yw crynodiad y cyffur yn llai na'r disgwyl, mae effeithiolrwydd y driniaeth yn lleihau, os yw'n uwch, mae amlder y sgîl-effeithiau yn cynyddu. Mae bwyta gormod o naringin yn annymunol wrth gymryd gwrthfiotigau, statinau, gwrth-rythmig, poenliniarwyr. Pan ragnodir ef, mae'r defnydd o rawnffrwyth wedi'i gyfyngu i 1 ffrwyth y dydd. Mae llai o orennau naringin; ni ellir eu bwyta dim mwy nag 1 kg.

Rhai ryseitiau

Mae ryseitiau gydag orennau i'w cael mewn llawer o fwydydd traddodiadol y byd, ac nid yw'r defnydd o'r ffrwyth hwn yn gyfyngedig i bwdinau. Mae orennau'n mynd yn dda gyda chig, dofednod, llysiau a hyd yn oed codlysiau. Fe'u hychwanegir at farinadau a sawsiau, wedi'u cymysgu â chnau a sesnin. Ym Mhortiwgal, mae saladau ag orennau yn cael eu gweini â dofednod, yn Tsieina fe'u defnyddir i wneud saws, ym Mrasil, cânt eu hychwanegu at ddysgl o ffa wedi'u stiwio a chig wedi'i halltu.

Pwdin oren

Arllwyswch 2 lwy fwrdd. gelatin â dŵr, gadael i chwyddo, yna cynhesu nes bod y lympiau'n hydoddi. Sychwch 2 becyn o gaws bwthyn â llai o fraster trwy ridyll, cymysgwch nes ei fod yn llyfn â siwgr a gelatin. Mewn diabetes, mae melysydd yn disodli siwgr, er enghraifft, yn seiliedig ar stevia. Mae'r swm sydd ei angen yn dibynnu ar frand y melysydd a'r blas a ddymunir. Os yw'r màs yn rhy drwchus, gellir ei wanhau â llaeth neu iogwrt naturiol.

Piliwch 2 oren, wedi'u torri'n dafelli. Rhyddhewch y tafelli o'r ffilmiau, eu torri yn eu hanner, cymysgu yn y màs ceuled. Arllwyswch bwdin i fowldiau (cwcis), ei roi yn yr oergell nes ei fod wedi'i solidoli.

Fron Orennau

Yn gyntaf, paratowch y marinâd: cymysgwch y croen gydag 1 oren, pupur du, 1 ewin wedi'i gratio o garlleg, sudd o hanner oren, halen, 2 lwy fwrdd. olew llysiau (mwy blasus nag ŷd), hanner llwyaid o sinsir wedi'i gratio.

Gwahanwch y ffiled oddi wrth 1 fron cyw iâr, ei llenwi â marinâd a'i adael am o leiaf awr. Rydyn ni'n cynhesu'r popty yn dda: hyd at 220 gradd neu ychydig yn uwch. Rydyn ni'n tynnu'r fron allan o'r marinâd, ei rhoi ar ddalen pobi, ei bobi am 15 munud. Yna rydyn ni'n diffodd y popty ac yn gadael y cyw iâr i “gyrraedd” am 1 awr arall heb agor y drws.

Ar ddysgl rydyn ni'n gosod bresych Beijing wedi'i dorri'n fras, ar ei ben - haen o dafelli oren wedi'u torri, yna - darnau o fron wedi'i oeri.

Salad ag orennau

Bydd salad calorïau isel blasus iawn ar gyfer diabetig math 2 yn troi allan os ydych chi'n cymysgu criw o salad gwyrdd (rhwygwch y dail yn ddarnau mawr yn uniongyrchol â'ch dwylo), 200 g o berdys, sleisys wedi'u plicio o 1 oren. Mae'r salad wedi'i sesno â saws o ddwy lwy fwrdd o olew olewydd, dwy lwy fwrdd o sudd oren, 1 llwy de. saws soi a'i daenu â chnau pinwydd.