Gwahanol fathau o flawd ar gyfer diabetes a'i fynegai glycemig

Bob blwyddyn mae nifer y bobl sy'n dioddef o ddiabetes yn tyfu'n gyson. Y rheswm am hyn yw diet anghytbwys a ffordd o fyw eisteddog.

Ar ôl i berson glywed y diagnosis hwn, y peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl yw diet undonog, sy'n gwbl amddifad o losin a bwydydd eraill sy'n cynnwys carbohydradau cymhleth.

Ond nid yw'r datganiad hwn yn cael ei ystyried yn wir, oherwydd nid mor bell yn ôl, mae'r rheolau a'r rheoliadau ynghylch bwyd sy'n cael ei ganiatáu neu ei wahardd i'w fwyta gyda'r afiechyd hwn o'r system endocrin.

Hyd yn hyn, mae'r rhestr o bwdinau, ffrwythau ac aeron yn eithaf helaeth, y prif beth yw bod yn ofalus. Cydymffurfio â therapi diet yw'r prif bwynt wrth drin y clefyd. Yn gyntaf oll, mae angen i chi astudio'r rhestr o gynhyrchion y gellir eu bwyta gyda'r afiechyd hwn. Mae'r erthygl hon yn cynnwys gwybodaeth am ba flawd sy'n bosibl gyda diabetes a pha rai sydd ddim.

Mynegai glycemig o flawd o wahanol fathau

Mae arbenigwyr yn dewis bwyd i gleifion â diabetes mellitus math 2, wrth arsylwi mynegai glycemig (GI) yr holl gynhyrchion.

Mae'r dangosydd hwn yn dangos pa mor gyflym y mae glwcos yn torri i lawr yn y gwaed ar ôl bwyta ffrwythau neu losin.

Mae meddygon yn hysbysu eu cleifion am fwydydd cyffredin yn unig, wrth golli rhai pwyntiau pwysig. Gyda'r afiechyd hwn, dim ond bwyd sydd â mynegai lleiaf sydd ei angen arnoch chi.

Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod y dylai blawd i gleifion â metaboledd carbohydrad â nam fod â'r dangosydd hwn, heb fod yn fwy na hanner cant. Dim ond fel eithriad i'r rheol y gall blawd grawn cyflawn gyda mynegai o hyd at chwe deg naw o unedau fod yn y diet dyddiol. Ond mae bwyd â dangosydd uwch na saith deg wedi'i wahardd yn llwyr i bobl ddiabetig.

Mae hyn oherwydd bod risg o gynnydd mewn crynodiad siwgr. Oherwydd hyn, gall cymhlethdodau difrifol ddigwydd.

Mae'r byd yn gwybod llawer o amrywiaethau o flawd, y cynhyrchir rhai cynhyrchion ohonynt ar gyfer pobl sy'n dioddef o anhwylderau endocrin. Yn ychwanegol at y mynegai glycemig, mae angen i chi dalu sylw i werth ynni'r cynnyrch.

Fel y gŵyr llawer o bobl, gall cymeriant gormod o galorïau fygwth gordewdra, sy'n peri perygl mawr i bobl sydd â'r anhwylder hwn. Ag ef, dylid defnyddio blawd gyda mynegai glycemig isel, er mwyn peidio â gwaethygu cwrs y clefyd. Dylid cofio bod llawer yn dibynnu ar amrywiaethau'r cynnyrch - blas ac ansawdd pobi.

Isod mae'r mynegai glycemig o wahanol fathau o flawd:

• blawd ceirch -45;
• gwenith yr hydd - 50;
• lliain -35;
• amaranth -45;
• ffa soia - 50;
• grawn cyflawn -55;
• rhaw -35;
• Cnau coco -45.

Caniateir defnyddio'r holl amrywiaethau uchod yn rheolaidd wrth baratoi danteithion coginiol.

O'r mathau hyn, mae'n cael ei wahardd yn llwyr i goginio prydau:

• corn - 70;
• gwenith -75;
• haidd - 60;
• reis - 70.

Ceirch a gwenith yr hydd

Mae mynegai glycemig blawd ceirch yn isel, sy'n golygu mai hwn yw'r pobi mwyaf diogel. Mae'n cynnwys yn ei gyfansoddiad sylwedd arbennig sy'n gostwng lefelau siwgr. Yn ogystal, mae'r cynnyrch hwn yn lleddfu'r corff o frasterau drwg diangen.

Er gwaethaf y nifer fawr o fanteision, mae gan y cynnyrch o geirch gynnwys calorïau uchel iawn. Mae cant gram o'r cynnyrch poblogaidd hwn yn cynnwys tua 369 kcal. Dyna pam, wrth baratoi nwyddau wedi'u pobi neu seigiau eraill ohono, argymhellir cyfuno ceirch ag unrhyw fath addas arall o flawd.

Blawd ceirch

Gyda phresenoldeb cyson y cynnyrch hwn yn y diet dyddiol, mae amlygiad afiechydon y llwybr treulio yn lleihau, mae rhwymedd yn cael ei leihau, ac mae dos sengl o hormon artiffisial y pancreas, y mae ei angen ar berson ar gyfer bywyd normal, yn cael ei leihau. Mae'r cynnyrch o geirch yn cynnwys nifer fawr o fwynau, fel magnesiwm, potasiwm, seleniwm.

Mae hefyd yn seiliedig ar fitaminau A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP. Mae'n bwysig nodi bod y cynnyrch hwn wedi'i gymeradwyo i'w ddefnyddio hyd yn oed gan y bobl hynny a gafodd lawdriniaeth ddifrifol yn ddiweddar. Fel ar gyfer gwenith yr hydd, mae ganddo gynnwys calorïau uchel tebyg. Mae tua chant gram o'r cynnyrch yn cynnwys 353 kcal.

Mae blawd gwenith yr hydd yn llawn fitaminau, mwynau a rhai elfennau hybrin:

• Mae fitaminau B yn effeithio'n gadarnhaol ar weithrediad y system nerfol ddynol, ac o ganlyniad mae anhunedd yn cael ei ddileu, ac mae pryder hefyd yn diflannu;
• mae asid nicotinig yn gwella cylchrediad y gwaed yn sylweddol ac yn dileu presenoldeb colesterol niweidiol yn llwyr;
• bydd haearn yn atal anemia rhag digwydd;
• mae hefyd yn cael gwared ar docsinau a radicalau trwm;
• mae copr yn y cyfansoddiad yn gwella ymwrthedd y corff i rai afiechydon heintus a bacteria pathogenig;
• mae manganîs yn helpu'r chwarren thyroid, ac mae hefyd yn normaleiddio glwcos yn y plasma gwaed;
• mae sinc yn cael effaith fuddiol ar gyflwr ewinedd a gwallt;
• mae angen asid ffolig yn ystod beichiogrwydd oherwydd ei fod yn atal annormaleddau yn natblygiad y ffetws.

Corn

Yn anffodus, mae pobi o'r math hwn o flawd wedi'i wahardd ar gyfer pobl â metaboledd carbohydrad â nam arno.

Mae'n bwysig nodi bod mynegai glycemig blawd corn yn eithaf uchel, a chynnwys calorïau'r cynnyrch yw 331 kcal.

Os bydd yr anhwylder yn mynd rhagddo heb gymhlethdodau gweladwy, yna mae arbenigwyr yn caniatáu ichi ei ddefnyddio i goginio prydau amrywiol. Mae'n hawdd egluro hyn i gyd: mae corn yn cynnwys fitaminau a microelements defnyddiol dirifedi na fyddant yn gwneud iawn am unrhyw gynhyrchion bwyd eraill.

Mae blawd corn ar gyfer diabetes math 2 oherwydd cynnwys ffibr ynddo, yn gallu lleddfu rhwymedd a gwella gweithrediad y system dreulio ddynol. Ansawdd anhepgor arall y cynnyrch hwn yw nad yw hyd yn oed ar ôl triniaeth wres yn colli ei briodweddau buddiol.

Ond, er gwaethaf hyn, mae wedi'i wahardd yn llwyr i bobl sy'n dioddef o glefydau penodol y stumog a'r arennau. Mae'n ddefnyddiol iawn oherwydd cynnwys fitaminau B, ffibr ac elfennau olrhain ynddo.

Amaranth

Mynegai glycemig blawd amaranth yw 45. Ar ben hynny, fe'i hystyrir yn rhydd o glwten.

Un nodwedd unigryw o'r cynnyrch hwn yw ei fod yn cynnwys llawer iawn o brotein yn y cyfansoddiad, sydd o ansawdd rhagorol.

Mae hefyd yn cynnwys lysin, potasiwm, ffosfforws, asidau brasterog a tocotrientol. Mae'n hysbys ei fod yn amddiffyn rhag diffyg inswlin.

Llin a rhyg

Mae mynegai glycemig blawd llin yn eithaf isel, yn ogystal â rhyg.

Caniateir pobi o'r math cyntaf o flawd i bobl sy'n dioddef o ddiabetes, yn ogystal â'r rhai sydd â phunnoedd ychwanegol.

Oherwydd y cynnwys ffibr uchel yn y cyfansoddiad, mae effeithlonrwydd y llwybr gastroberfeddol yn cael ei wella'n sylweddol, mae'r treuliad yn cael ei wella ac mae problemau gyda'r stôl yn cael eu dileu. Defnyddir blawd rhyg mewn diabetes yn weithredol ar gyfer gwneud bara a phobi arall.

Blawd ar gyfer diabetes

Mae'r cynnwys protein llysiau yn un rhan o bump. Y pwynt pwysig yw nad yw'r cynnyrch yn cynnwys glwten. Mae blawd cnau coco yn ddewis arall gwych i'r holl wenith arferol.

Mae'r mynegai glycemig o flawd reis yn eithaf uchel - 95 uned. Dyna pam ei fod wedi'i wahardd yn llwyr i bobl sy'n dioddef o ddiabetes a gordewdra.

Ond mae'r mynegai glycemig blawd sillafu yn isel, sy'n dynodi presenoldeb sylweddau anodd eu treulio yn ei gyfansoddiad. Mae llawer o arbenigwyr yn argymell pobl ag anhwylderau metaboledd carbohydrad i'w gynnwys yn eu diet bob dydd.

Fideos cysylltiedig

A yw'n bosibl bwyta crempogau ar gyfer diabetes? Gallwch chi, os yw wedi'i goginio'n iawn. I wneud mynegai glycemig crempogau yn isel, defnyddiwch y rysáit o'r fideo hwn:

Yn ddarostyngedig i argymhellion endocrinolegwyr a defnydd cymedrol o rai mathau o flawd a ganiateir, ni fydd y corff yn cael ei niweidio. Mae'n bwysig iawn gwahardd yn llwyr o'r bwydydd diet sy'n cynnwys mynegai glycemig uchel ac sy'n arbennig o calorig.

Gellir eu disodli â bwyd tebyg, sy'n hollol ddiniwed ac sy'n cynnwys llawer iawn o faetholion, ac mae gweithrediad y corff yn amhosibl hebddo. Fe'ch cynghorir i gysylltu â maethegwyr a fydd yn gwneud y diet iawn.