Mae diabetes mellitus yn batholeg o'r cyfarpar endocrin, yn enwedig y pancreas, sy'n cael ei nodweddu gan ddiffyg inswlin absoliwt neu gymharol ac a amlygir gan niferoedd uchel o glwcos yn y gwaed. Mae'r afiechyd yn gofyn am gywiro diet y claf a glynu'n gaeth at argymhellion arbenigwyr.
Mae diet ar gyfer diabetes yn cael ei ystyried yn sail therapi. Gyda hi y mae triniaeth yn cychwyn yng ngham cychwynnol y patholeg. Mae yna achosion hysbys o gyfuniad o therapi diet â gweithgaredd corfforol, a'i gwnaeth yn bosibl gwneud iawn am y clefyd sylfaenol a lleihau faint o gyffuriau inswlin a geneuol angenrheidiol.
Endocrinolegydd - cynorthwyydd ar y ffordd i ymladd y clefyd
Gwybodaeth gyffredinol
Cynrychiolir gwaith ar y cyd endocrinolegwyr a maethegwyr trwy ddatblygu tabl Rhif 9 fel diet ar gyfer diabetes. Cydnabuwyd mai'r diet hwn oedd y gorau ar sail mecanwaith datblygu'r "afiechyd melys" a'i amlygiadau. Mae'n seiliedig ar faeth cytbwys iawn, sy'n darparu anghenion ynni dynol, ond ar yr un pryd mae newid yn y cymarebau deunydd "adeiladu" sy'n dod i mewn (proteinau, lipidau a charbohydradau).
Mae gan Dabl Rhif 9 argymhellion cyffredinol ar beth i'w fwyta ar gyfer diabetes, a pham y dylid ei daflu neu ei gyfyngu'n sylweddol. Yn fwy manwl, mae'r diet yn cael ei ystyried gan y meddyg sy'n mynychu ar sail y pwyntiau canlynol:
- statws iawndal afiechyd;
- lles cyffredinol y claf;
- oed
- lefel glycemia;
- presenoldeb ymchwyddiadau mewn siwgr ar stumog wag neu ar ôl bwyta;
- defnyddio meddyginiaeth;
- pwysau cleifion;
- presenoldeb cymhlethdodau gan y dadansoddwr gweledol, yr arennau a'r system nerfol.
Nodweddion therapi diet
Mae maeth dietegol ar gyfer diabetes yn seiliedig ar y pwyntiau canlynol:
Deiet ar gyfer diabetig math 1 am wythnos- Rhaid cynyddu faint o brotein yn y diet dyddiol o 50% i 60%. Rhaid gwneud hyn ar draul sylweddau protein o darddiad planhigion.
- Mae lefel y lipidau a dderbynnir yn gostwng o 35% i 25% oherwydd cyfyngiad brasterau anifeiliaid.
- Gostyngwch faint o garbohydradau yn y fwydlen o 40-50% i 15%. Dylid disodli carbohydradau treuliadwy â bwydydd sy'n cynnwys ffibr a ffibr dietegol arall.
- Gwrthodwch siwgr yn unrhyw un o'i amlygiadau. Gallwch ddefnyddio amnewidion - ffrwctos, xylitol neu felysyddion naturiol - surop masarn, mêl naturiol.
- Rhoddir y fantais i seigiau sydd â chryn dipyn o fitaminau a mwynau yn y cyfansoddiad, gan fod diabetig yn cael ei nodweddu gan ddileu màs y sylweddau hyn oherwydd polyuria.
- Mae'n well gan therapi diet ar gyfer diabetes seigiau wedi'u berwi, eu stiwio, eu stemio a'u pobi.
- Ni allwch yfed dŵr dim mwy na 1.5 litr y dydd, cyfyngu halen i 6 g.
- Dylai'r diet fod yn amrywiol, prydau bwyd bob 3-3.5 awr.
Amrywiaeth o ddeiet a maeth mewn dognau bach - eitemau therapi diet
Pwysig! Mae diet ar gyfer diabetes yn cynnwys cymeriant 2200 kcal o egni y dydd. Mae newid calorïau i un cyfeiriad neu'r llall yn cael ei ystyried gan yr arbenigwr sy'n mynychu yn unigol.
Cynhyrchion a'u nodweddion
Er mwyn bwyta gyda diabetes, mae angen i chi baentio bwydlen unigol ar gyfer pob diwrnod, o ystyried cynnwys calorïau a mynegai glycemig cynhyrchion. GI - dangosydd sy'n nodi cyfradd y codiad yn lefel y glwcos yn y corff ar ôl bwyta cynnyrch neu ddysgl. Po isaf yw'r mynegai, y mwyaf diogel yr ystyrir y cynhyrchion i'r claf.
| Grŵp cynnyrch | Gallwch chi fwyta gyda diabetes | Pa gwaharddir neu gyfyngir ar fwyd |
| Bara a Pobi | Bisgedi, teisennau na ellir eu bwyta, rholiau bara, craceri, crempogau, crempogau | Bara blawd o'r radd flaenaf, rholiau, bagels, pasteiod, rholiau, torth |
| Cyrsiau cyntaf | Cawliau a borscht ar broth pysgod a madarch, cawliau llysiau, cawl bresych, cyrsiau cyntaf yn seiliedig ar brothiau o gigoedd heb fraster | Cyrsiau cyntaf llaeth, defnyddio pasta wrth goginio, brothiau brasterog |
| Cynhyrchion cig | Cig eidion, cig llo, cwningen, cig oen, cyw cyw iâr, soflieir | Porc brasterog, asennau, offal, selsig, cigoedd mwg, cig tun, hwyaden, gwydd |
| Pysgod a bwyd môr | Pollock, brithyll, carp crucian, clwyd penhwyaid, tun yn ei sudd ei hun, penwaig socian a gwymon | Pysgod mwg, wedi'u ffrio, mathau brasterog, caviar, menyn tun a ffyn crancod |
| Wyau | Cyw Iâr, soflieir | Dim mwy na 1.5 cyw iâr, cyfyngiad ar ddefnyddio melynwy |
| Cynhyrchion llaeth a llaeth | Iogwrt heb ychwanegion, llaeth, caws bwthyn a hufen sur braster isel, cawsiau caws, caserol, caws wedi'i halltu'n ysgafn, llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu, llaeth sur | Hufen sur a chaws bwthyn braster uchel cartref, iogwrt cyflasyn |
| Grawnfwydydd a phasta | Gwenith yr hydd, miled, gwenith, haidd, graean corn, blawd ceirch, reis brown | Reis gwyn, semolina |
| Llysiau | Dylai pawb sy'n hysbys, fodd bynnag, fod yn gyfyngedig. | Moron, tatws a beets wedi'u berwi, wedi'u ffrio, wedi'u stiwio |
| Ffrwythau | Pob un ac eithrio'r rhai a bennir yn yr adran gyfyngiadau. | Grawnwin, tangerinau, dyddiadau, bananas |
| Melysion | Mêl, surop masarn, dyfyniad stevia, amnewidion siwgr | Jeli, mousse, candy, jam, hufen iâ, cacennau |
| Diodydd | Dŵr, sudd, te, coffi (mewn symiau bach), compotes heb eu melysu | Alcohol, dŵr pefriog melys |
Deiet ar gyfer menywod beichiog sydd â diabetes
Mae maethiad cywir i fenywod yn ystod y cyfnod o ddwyn plentyn yn bwysig iawn. Ond beth i'w wneud os yw'r beichiogrwydd yn "cwrdd" â diabetes mellitus, a rhaid cynnal mynegeion glycemia o fewn terfynau derbyniol.
Sut i fwyta gyda diabetes, bydd endocrinolegydd yn dweud wrth fenyw. Dylid addasu'r fwydlen fel bod gostyngiad yn y glwcos yn y gwaed nid yn unig, ond bod y fam a'i phlentyn yn derbyn yr holl sylweddau angenrheidiol ar gyfer datblygiad a bywyd.
Egwyddorion sylfaenol maeth yn ystod beichiogrwydd:
- Dylai'r cynnwys calorïau dyddiol fod rhwng 1800-1900 kcal. Po fwyaf o adnoddau ynni fydd yn mynd i mewn i'r corff, y cyflymaf y bydd y fenyw yn magu pwysau. Yn erbyn cefndir "clefyd melys" mae hyn yn annerbyniol, mae'r risg o macrosomia a phatholegau eraill yn y ffetws yn cynyddu sawl gwaith.
- Dylai bwyd fod yn ffracsiynol ac yn aml (6 gwaith y dydd mewn dognau bach). Bydd hyn yn atal newyn rhag cychwyn.
- Cynyddu faint o fwydydd planhigion sy'n amrwd. Mae ganddyn nhw fwy o faetholion nag ar ôl triniaeth wres.
- Cyfyngu halen a dŵr yfed i atal cymhlethdodau arennau.
Gall menywod beichiog sy'n dioddef o "glefyd melys" ddefnyddio meddyginiaeth lysieuol fel proffylacsis ar gyfer cymhlethdodau acíwt diabetes (cetoasidosis, coma). Gall y rhain fod yn de llysieuol a decoctions yn seiliedig ar wreiddiau dant y llew, rhoswellt, danadl poeth a hadau llin i leihau siwgr a chefnogi prosesau metabolaidd yn y corff. Dylid trafod y posibilrwydd o'u defnyddio gydag arbenigwr blaenllaw.
Cefnogi Ffigurau Glycemia Arferol Yn ystod Beichiogrwydd - Gwarant ar gyfer Cael Babi Iach
Maeth plant
Mae'r diet ar gyfer diabetes mewn oedolion yn glir ac yn syml. Ond beth os yw'r plentyn yn sâl? Mae'n anoddach iddo egluro bod angen disodli'r bynsen gyda bara rhyg, a gwrthod losin yn llwyr. Mae arbenigwyr yn argymell i deulu cyfan babi sâl gadw at y bwyd sy'n cael ei ddewis fel therapi diet. Bydd hyn yn caniatáu i'r plentyn beidio â theimlo ei fod yn cael ei amddifadu o rywbeth neu ddim fel pawb arall.
Mae gan y diet ar gyfer plant diabetig y nodweddion canlynol:
- ar ôl cyflwyno inswlin byr neu ultrashort, mae angen i chi fwydo'r babi am 10-15 munud;
- os defnyddir inswlin hir, dylai'r cymeriant bwyd ddigwydd awr ar ôl y pigiad, yna bob 3 awr;
- prydau ffracsiynol mewn dognau bach ar amserlen;
- byrbrydau bach cyn gweithgaredd corfforol neu hyfforddiant;
- absenoldeb cymhlethdodau - achlysur i fwyta proteinau, lipidau a charbohydradau yn ôl oedran;
- mae'n ddymunol cynnwys bwydydd carbohydrad yn y diet ar yr un pryd;
- mae triniaeth wres yr un fath ag ar gyfer oedolion, ac yn achos cetoasidosis, malu bwyd, sicrhau cysondeb piwrî.
Diabetes mellitus - clefyd a all ddatblygu mewn oedolion a phlant
Os yw plentyn yn aros am barti mewn caffi neu fwyty, mae angen i chi boeni am y seigiau a gyflwynir ymlaen llaw a chyfrifo'r dos o inswlin yn gywir. Mae'n bwysig cofio y gall y plentyn, yn y dirgel gan rieni, dorri'r diet. Yma, tasgau'r rhieni yw egluro'r fwydlen wythnosol a gofyn i'r athro dosbarth, os yn bosibl, arsylwi maint a natur y cynhyrchion a ddefnyddir.
Dewislen
Mae diet ar gyfer diabetig yn gofyn am gyfrifiadau gofalus. Mae arbenigwyr yn argymell bod cleifion yn cychwyn dyddiadur personol i drwsio'r fwydlen, dangosyddion glwcos yn ystod y dydd, cyflwr cyffredinol y corff, gwybodaeth ychwanegol.
Er mwyn bwyta'n iawn gyda diabetes, nid oes angen cyfyngu'ch hun ym mhopeth, does ond angen i chi ddilyn argymhellion arbenigwyr. Ar y dechrau, gallwch hyd yn oed ofyn i'ch meddyg addasu'r fwydlen.
Enghraifft
Brecwast Diabetig: Blawd ceirch ar ddŵr, gwydraid o gompote heb ei felysu.
Byrbryd: 3-4 bricyll.
Cinio: Cawl llysiau, salad radish gyda hufen sur, bara, te.
Byrbryd: Rusk, gwydraid o sudd llus.
Cinio: Cytiau tatws, ffiled pollock wedi'i ferwi, salad tomato, bara, dŵr mwynol heb nwy.
Byrbryd: Gwydraid o kefir neu laeth wedi'i bobi wedi'i eplesu.
Ryseitiau diabetig
Ymhellach, gallwch ymgyfarwyddo â sawl enghraifft o seigiau sy'n cael eu caniatáu â "chlefyd melys".
| Teitl | Y cynhwysion | Nodweddion coginio |
| Llysiau mewn hufen sur a saws tomato | 350 g zucchini; 450 g o blodfresych; 4 llwy fwrdd blawd amaranth; 2 lwy fwrdd braster llysiau; gwydraid o hufen sur braster isel; 2 lwy fwrdd sos coch (gallwch chi gartref); ewin o arlleg; yr halen. | Zucchini wedi'i dorri'n giwbiau, blodfresych wedi'i olchi a'i ddadosod yn ddarnau. Berwch lysiau mewn dŵr hallt nes eu bod yn dyner. Mae braster llysiau, hufen sur a sos coch yn gymysg mewn padell ffrio. Cyflwynir ychydig o flawd, yna garlleg wedi'i dorri. Cyfunwch lysiau a saws, ffrwtian am 5-7 munud dros wres isel. Cyn ei weini, addurnwch gyda thomatos a pherlysiau. |
| Peli Cig | 0.5 kg o friwgig (wedi'i brynu neu ei goginio gartref); saethau bwa gwyrdd; 3 llwy fwrdd blawd amaranth; Pwmpen 200 g; halen, pupur. | Mae stwffin wedi'i gyfuno â nionyn wedi'i dorri, blawd a phwmpen wedi'i gratio. Ychwanegir halen a phupur at flas. Mae'r peli cig yn grwn neu'n hirgrwn. Gallwch chi goginio mewn cawl, ychwanegu past tomato neu ddim ond stêm. |
| Cawl ffrwythau | 2 gwpan o gyrens; 0.5 kg o afalau heb eu melysu; 1 llwy fwrdd startsh; 3 g o ddyfyniad stevia; ? llwy fwrdd mêl. | I baratoi melysydd ar gyfer cawl, mae angen i chi arllwys stevia mewn 500 ml o ddŵr berwedig. Mudferwch am oddeutu awr. Dylai hanner y cyrens fod yn ddaear gyda llwy neu wedi'i sgrolio mewn grinder cig, arllwys litr o ddŵr berwedig, cyflwyno startsh. Torrwch yr afalau. Arllwyswch y ffrwythau sy'n weddill gyda trwyth o gyrens, ychwanegwch stevia. Os nad yw losin yn ddigonol, gallwch ychwanegu mêl i flasu. |
I ddilyn diet ar gyfer diabetes, mae memos yn cael eu hystyried fel y cynorthwywyr gorau. Gyda'u help, ni allwch wastraffu amser yn chwilio am ddata mewn llenyddiaeth neu ar y Rhyngrwyd. Gellir paratoi a hongian tablau parod gyda dangosyddion GI, calorïau, cynnwys y "deunydd adeiladu" ar yr oergell, eu rhoi mewn dyddiadur personol. Mae gan hon hefyd fwydlen a ddyluniwyd ymlaen llaw. Cydymffurfio ag argymhellion arbenigwyr yw'r allwedd i ansawdd bywyd uchel i'r claf.
