Bricyll sych gyda diabetes

Gelwir ffrwythau sych yn losin naturiol. Mae cyfadeiladau fitamin a mwynau sydd wedi'u cynnwys mewn losin naturiol yn angenrheidiol er mwyn i berson gynnal gweithrediad arferol y corff. Mae bricyll sych yn garbohydradau sy'n cael eu hamsugno'n gyflym i'r gwaed. A ganiateir bricyll sych ar gyfer diabetes? Ym mha faint a ffurf y dylai cleifion â chlefyd pancreatig endocrinolegol cronig ddefnyddio ffrwythau sych ambr?

Nodweddion biocemegol ffrwythau sych

Ceir cynnyrch poblogaidd o fricyll y teulu cyffredin Rosaceae. Mae'r cynnwys siwgr mewn bricyll sych yng Nghanol Asia yn cyrraedd 79% yn seiliedig ar bwysau sych. Gan gynnwys, mae mwy na hanner yn swcros. Gelwir bricyll sych ag asgwrn yn bricyll. Mae hadau'n cynnwys hyd at 40% o fraster, glycosid (amygdalin). Mae esgyrn yn gwasanaethu fel deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu olew bricyll.

O'u cymharu â bricyll, mae gan fricyll sych fwy o brotein fesul 0.2 g fesul 100 g o gynhyrchion. Mae carbohydradau yn llai o 1.6 g, sef 6 Kcal. Mae prŵns bron yr un cynnwys calorïau. Mwy na 2 waith yn israddol o ran cynnwys protein. Mae yna achos hefyd, nid yw hefyd yn cynnwys asgwrn. Mae ffrwythau bricyll sych yn arwain yng nghyfansoddiad retinol (fitamin A). Yn hyn, nid ydynt yn israddol i melynwy na sbigoglys. Mae cynnwys uchel beta-caroten yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr organau'r golwg.

Mae'r paramedr glycemig (mynegai glwcos cymharol) o fricyll sych yn yr ystod o 30-39. Mae hi yn yr un grŵp â rhai:

• ffrwythau (afalau, gellyg, eirin gwlanog);
• aeron (cyrens, mafon);
• codlysiau (pys, ffa);
• llaeth cyflawn.

Mae bricyll sych yn cynnwys hanner hanner bricyll, kais - o ffrwythau cyfan

Ffrwythau haul - golau gwyrdd!

A allaf fwyta bricyll sych gyda diabetes? Yn ffurfiol, mae'r ffrwythau sych yn cael eu trosi'n unedau bara a kilocalories: 20 g = 1 XE neu 50 g = 23 Kcal. Mae rhai endocrinolegwyr yn credu ei bod yn well rhoi ffrwythau ffres yn ei le, gan fod gan y cynhyrchion diweddaraf fwy o fitaminau. Yn y diet arfaethedig (tabl Rhif 9), yn lle 4-5 darn o fricyll sych, argymhellir bod y claf yn bwyta 1 afal maint canolig neu ½ grawnffrwyth.

Eiliadau pan ganiateir bricyll sych ar gyfer diabetig, ac mae ei ddefnydd yn briodol:

Cnau daear diabetes Math 2

• nid yw'r claf yn cael cyfle i fwyta ffrwythau ffres;
• mewn cyflwr o hypoglycemia (gydag arwyddion o siwgr gwaed isel);
• claf â diabetes math 2 heb arwyddion o ordewdra a lefel arferol o metaboledd braster (cyfanswm colesterol - llai na 5.2 mmol / l);
• mae'r corff wedi'i ddisbyddu ac mae angen elfennau micro a macro o halwynau mwynol arno.

Mae'r ffrwythau oren cigog yn llawn metelau: calsiwm, potasiwm, copr. Mae elfennau cemegol yn cymryd rhan weithredol ym mhrosesau metabolaidd y corff, wrth synthesis hormonau, ensymau, asidau niwcleig. Mae potasiwm yn helpu i gael gwared â gormod o hylif o feinweoedd.

Argymhellion ar gyfer defnyddio bricyll sych

Trwy ddilyn rhai awgrymiadau syml, gallwch osgoi hyperglycemia (siwgr gwaed uchel) rhag bricyll sych wedi'i fwyta.

• Mae angen i gleifion â diabetes math 1 gyfrifo'r XE yn y gyfran arfaethedig o ffrwythau sych a gwneud chwistrelliad digonol o inswlin dros dro yn y gymhareb 1: 2 yn y bore, 1: 1.5 yn y prynhawn ac 1: 1 gyda'r nos.
• Gyda therapi nad yw'n ddibynnol ar inswlin, dylid lleihau'r dos o fwydydd carbohydrad eraill (ffrwythau, bara, tatws) ar ddiwrnod bwyta bricyll.
• Rhowch gynnyrch defnyddiol mewn dysgl goginiol ynghyd â chynhwysion a fydd yn atal ymddangosiad naid sydyn mewn glwcos yn y gwaed (moron, caws bwthyn).
• Gyda diabetes math 2, gallwch yfed trwyth defnyddiol o fricyll sych ar stumog wag yn rheolaidd.

Rysáit ar gyfer trwyth ffrwythau: o'r nos mae 3-4 o ffrwythau wedi'u golchi yn arllwys 200 g o ddŵr cynnes wedi'i ferwi

Rysáit a thechnoleg ar gyfer coginio prydau gyda bricyll sych

Mae defnyddio bricyll sych yn caniatáu i glaf â diabetes math 2 arallgyfeirio ei ddeiet.

Rysáit gyntaf

Curd zrazy gyda llenwi ffrwythau. 1 pc yn cynnwys 0.6 XE neu 99 kcal.

Coginiwch y toes ceuled. Sgroliwch gaws y bwthyn trwy grinder cig neu ei rwbio ar grater bras (gogr). Ychwanegwch wy, blawd, fanila (sinamon) a halen ato. Tylinwch y toes. Ar fwrdd torri, wedi'i daenu â blawd, rholiwch dwrnamaint allan ohono. Rhannwch yn 12 rhan gyfartal, pob un - rholiwch i mewn i gacen. Rhowch 2 ddarn, wedi'u sgaldio â dŵr berwedig, ffrwythau sych yng nghanol y cynnyrch toes ceuled. Arllwyswch yr ymylon a'u siapio. Ffriwch y pastai ar y ddwy ochr mewn olew llysiau.

• Caws bwthyn braster isel - 500 g (430 Kcal);
• wy - 1 pc. (67 kcal);
• blawd (gwell na'r radd 1af) - 100 g (327 Kcal);
• olew llysiau - 34 g (306 Kcal);
• bricyll sych - 150 g (69 Kcal).

Yn ddelfrydol, mae Curd zrazy, o safbwynt dietegol, yn ffitio i mewn i'r fwydlen frecwast ar gyfer diabetig.

Nid tasg hawdd yw dewis bricyll sych o ansawdd

Ail rysáit

Ffrwythau muesli - 230 g (2.7 XE neu 201 Kcal).

Arllwyswch naddion blawd ceirch gydag iogwrt am 15 munud. Malu ffrwythau sych a'u cymysgu â'r sylfaen.

• Hercules - 30 g (107 Kcal);
• iogwrt - 100 g (51 Kcal);
• bricyll sych - 50 g (23 Kcal);
• prŵns - 50 g (20 Kcal).

Mae maethegwyr yn ystyried mai defnyddio prydau cytbwys o ran maeth yw'r ateb cywir ar gyfer dechrau egnïol i'r diwrnod.

Cyn prynu a defnyddio bricyll sych mewn diabetes mellitus ac unrhyw afiechydon eraill, rhaid dewis yn ofalus. Mae angen archwilio wyneb y ffrwythau sych. Dylai fod heb ddiffygion, lliw llachar. Mae nifer o ofynion ar gyfer ymddangosiad ac arogl yn caniatáu ichi ddewis cynnyrch o safon.