Dylid dewis y diodydd ar gyfer pobl ddiabetig mor ofalus ag wrth ddewis cynhyrchion bwyd. Mae hyn oherwydd y ffaith y gall maetholion (er enghraifft, carbohydradau) a chalorïau hefyd fynd i mewn i'r corff â hylif. Nid yw coffi ar gyfer diabetes mellitus math 2 yn wrthgymeradwyo, weithiau mae hyd yn oed yn ddefnyddiol, ond er mwyn peidio â niweidio'r corff sâl a gwan, mae angen i chi wybod am wrtharwyddion a chyfyngiadau wrth ei ddefnyddio.
Cyfansoddiad cemegol
Mae'r cyfansoddiad cemegol cyfoethog yn darparu arogl amlwg a blas gwreiddiol y ddiod. Wrth gwrs, wrth rostio a malu, mae rhai ohonyn nhw'n cael eu colli, ond mae yna gryn dipyn o gyfansoddion defnyddiol mewn coffi naturiol o hyd.
Mae ffa coffi yn cynnwys y sylweddau biolegol weithredol hyn:
- asidau amino;
- caffein
- asid clorogenig;
- etherau;
- glycosidau;
- cyfansoddion aromatig;
- elfennau mwynol;
- trigonellin (alcaloid).
Yn gyfan gwbl, mae cyfansoddiad coffi yn cynnwys tua 2000 o sylweddau cymhleth, er, efallai, amlaf bod y ddiod hon yn gysylltiedig â chaffein yn unig. Mae rhai ohonynt yn cael eu dinistrio gan driniaeth wres, yn enwedig ar gyfer y cynnyrch toddadwy wedi'i rewi-sychu. Coffi ar unwaith - mewn gwirionedd, diod "wag" nad yw'n cynnwys unrhyw sylweddau a chydrannau sy'n fiolegol werthfawr.
Mae grawn cyflawn a daear yn cynnwys fitaminau B ac asidau ffrwythau organig, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y metaboledd. Mae arogl unigryw'r ddiod a blas chwerw dymunol yn cael ei ddarparu gan asid clorogenig ac astringents - tanninau.
Wrth gwrs, yn amlaf, mae pobl yn yfed y ddiod hon er pleser a thynhau, ac nid at ddiben cyfoethogi'r corff â fitaminau ac elfennau mwynol. Ond, o gofio bod eu hwyliau'n gwella, gall rhywun siarad am effaith gadarnhaol anuniongyrchol ar gorff y claf. Ac fel nad yw'n niweidio, mae angen i chi ei fragu'n wan a pheidio â chael eich cario i ffwrdd ag ef yn rhy aml.
Sut mae coffi yn effeithio ar y diabetig?
Mae coffi yn cynnwys alcaloidau - sylweddau a all effeithio ar metaboledd a phrosesau ensymatig yn y corff. Mae'r prif alcaloidau sydd yn y ddiod hon yn cynnwys caffein ac asid clorogenig. Mewn dosau bach, mae caffein yn ysgogi'r system nerfol, yn gwella'r cof ac yn gwella tôn y corff. Gyda'i ddefnyddio'n aml mewn symiau mawr, gall y sylwedd hwn hefyd arddangos priodweddau negyddol: cynyddu pwysau, cyflymu gweithgaredd modur cyhyrau yn ormodol, cynyddu curiad y galon. Mae coffi yn gwella archwaeth ac yn cyflymu metaboledd, felly os yw claf yn cael problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, rhaid ystyried hyn.
Nid yw asid clorogenig yn gweithredu fel caffein. Mewn ychydig bach, mae'n cyflymu prosesau llosgi braster a synthesis protein, a chyda gorddos, gall ysgogi aflonyddwch yng ngwaith y galon. Mewn ffa coffi wedi'u rhostio, mae cynnwys y sylwedd hwn yn cael ei leihau'n sylweddol, ac mae rhan ohono'n troi'n asid nicotinig. Mae Niacin (PP) yn fitamin sy'n gostwng colesterol yn y gwaed, yn cryfhau meinwe pibellau gwaed ac yn cyflymu prosesau iachâd croen.
Er mwyn atal coffi rhag codi glwcos yn y gwaed, rhaid ei baratoi heb siwgr (yn enwedig ar gyfer diabetes math 2). Mae gan Espresso neu Americano heb felysyddion gynnwys calorïau mor isel fel y gellir ei esgeuluso a pheidio â'i ystyried wrth gyfrifo gwerth egni'r diet dyddiol. Mae hyn yn werthfawr iawn i'r cleifion hynny sydd, yn ogystal â diabetes, yn poeni am fod dros bwysau neu ordewdra.
Coffi gwyrdd a gwib
Mae coffi gwyrdd yn fath o ddiod sy'n cael ei wneud o ffa heb eu prosesu yn thermol (hynny yw, y rhai na ildiodd i rostio). Os yw'r cynnyrch hwn yn hollol naturiol, yna mae fel arfer yn cynnwys llawer mwy o fitaminau a gwrthocsidyddion na mathau coffi traddodiadol. Mae'n cynnwys llawer o esterau asid caffeig sy'n helpu i chwalu braster y corff. Dyna pam y gellir clywed coffi gwyrdd yn aml fel modd yr argymhellir ei gymryd ar gyfer colli pwysau a "gwasgaru" metaboledd.
Mae coffi gwyrdd heb ychwanegion yn gwella metaboledd carbohydrad, yn helpu i leihau pwysau a siwgr yn y gwaed, a hefyd yn gwella swyddogaeth yr afu
Mae'r sylweddau sydd yn y ddiod hon yn ysgogi'r system imiwnedd ac yn gostwng colesterol yn y gwaed. Ond mae hyn i gyd yn wir yn unig ar gyfer coffi pur heb ei rostio, nad yw'n cynnwys ychwanegion cemegol, sefydlogwyr a chadwolion. Nid yw'n hawdd prynu cynnyrch o'r fath, oherwydd yn anffodus, mae rhan o'r cynhyrchion sydd ar werth yn bowdwr synthetig sydd â chyfansoddiad anhysbys. Felly, cyn bwyta coffi gwyrdd, mae angen astudio tystysgrifau ansawdd y cynnyrch hwn, sy'n nodi'r cyfansoddiad, y gwneuthurwr a'r safonau ansawdd y mae'n cwrdd â nhw.
Mae'n annymunol i bobl ddiabetig yfed coffi ar unwaith oherwydd yn ymarferol nid oes unrhyw sylweddau buddiol ynddo. Mae'r cynnyrch hwn yn cael ei brosesu, ffa coffi daear sy'n hydoddi'n gyflym mewn dŵr poeth. Oherwydd prosesu aml-gam, nid yw cyfansoddion biolegol weithredol sydd i'w cael mewn grawn cyflawn yn cael eu storio yn y deunyddiau crai. Yn ogystal, mae coffi ar unwaith (yn enwedig o ansawdd gwael) yn effeithio'n andwyol ar y pancreas. Mewn diabetes, mae'n beryglus defnyddio cynhyrchion o'r fath, oherwydd gall hyn beri gwaethygu cwrs y clefyd.
Gwrtharwyddion
Gan fod cleifion â diabetes math 2 yn aml â chlefydau cydredol cronig, mae'n bwysig ystyried hyn wrth ddewis bwyd a diodydd. Gall coffi ysgogi dirywiad mewn lles mewn diabetig gyda phatholegau o'r fath:
- gorbwysedd
- enseffalopathi;
- afiechydon llidiol y system dreulio (gastritis, colitis);
- aflonyddwch cwsg;
- glawcoma
- atherosglerosis difrifol;
- polycystig (gan y gall coffi sbarduno twf systig).
Prin y gallwch chi yfed coffi â diabetes math 2 a'r cleifion hynny sydd wedi cynyddu anniddigrwydd a nerfusrwydd. Yn yr achos hwn, gall coffi, fel ysgogydd y system nerfol, waethygu'r ffenomenau hyn, achosi cur pen a gwneud person hyd yn oed yn fwy llidus. Dylai pobl ddiabetig sy'n yfed meddyginiaethau thyroid yn rheolaidd wrthod diodydd coffi, oherwydd gallant effeithio'n negyddol ar eu lles.
Dylid defnyddio coffi â diabetes yn gymedrol, gan gofio'r gwrtharwyddion a'r cyfyngiadau. Nid oes angen i gleifion wadu eu hunain yn hoff ddiod, does ond angen i chi gofio rhybudd. Mewn dosau bach, mae coffi yn gwella'r cof, yn ysgogi'r ymennydd ac yn gwella hwyliau, felly weithiau mae'n ddefnyddiol ei ddefnyddio hyd yn oed.