Mae diabetes mellitus yn glefyd endocrin difrifol y mae'n rhaid ei gadw dan reolaeth gyson, fel arall mae hyperglycemia cronig yn datblygu, sy'n arwain at ffurfio prosesau patholegol amrywiol mewn llawer o organau a systemau. Un o'r ffactorau pwysicaf sy'n rheoli iawndal diabetes yw cyfrifo unedau bara.
Beth yw pwrpas rheolaeth?
Ar y cyfan, mae hyn yn berthnasol i gleifion sydd â ffurf ddibynnol ar inswlin o diabetes mellitus, fodd bynnag, mae'r defnydd o gyfrifiad unedau bara, neu XE, ar gyfer diabetes math 2 hefyd yn caniatáu ichi reoli'ch cyflwr eich hun yn fwy effeithiol. Mae'r defnydd o gyfrifiadau wrth fwyta bwydydd carbohydrad wedi'i gynllunio i ddylanwadu'n fwy effeithiol ar brosesau metaboledd carbohydrad yng nghorff y claf ac mae'n caniatáu ichi ddewis y dos o inswlin mor gywir a ffisiolegol â phosibl ar ôl bwyta.
Beth yw uned fara
Mae uned fara yn gysyniad a gydnabyddir yn rhyngwladol sy'n dynodi swm penodol o garbohydradau sy'n hafal i 12 gram. Mae uned fara yn gysyniad angenrheidiol ar gyfer diabetes, gan ei fod yn caniatáu ichi gyfrifo'r dos o gyffuriau sy'n gostwng siwgr ac inswlin. Mae un uned fara yn hafal i 12 g o siwgr neu 25 g o unrhyw fara. Mewn rhai gwledydd, nid 12 g yw'r uned fara, ond 15 g, sydd ar y cyfan yn effeithio ychydig ar y perfformiad cyffredinol wrth gyfrifo'r bwyd sy'n cael ei fwyta. Mae rhai endocrinolegwyr a maethegwyr yn galw unedau o'r fath yn startsh, ond nid yw'r ystyr yn newid o hyn. Cafodd y term ei enw oherwydd y cynnwys banal mewn un darn o fara tua 12-15 gram o garbohydradau.
Po isaf yw'r cynnyrch yn y pyramid, y mwyaf o XE sydd ynddoCyfrif unedau bara
Mynegai Cynnyrch Inswlin + tablMae cleifion â diabetes mellitus ar ddeiet carb-isel cyson, sy'n caniatáu ar gyfer llai o therapi anhwylderau endocrin sy'n gysylltiedig â'r clefyd. Mae unedau bara ar gyfer diabetes yn helpu'r claf yn gyffyrddus ac yn gyflym yn cyfrif dos y cyffuriau ac yn penderfynu ar faint o fwydydd sy'n cael eu bwyta. Wrth gynllunio'ch diet eich hun, mae angen i chi ystyried faint o garbohydradau ac unedau bara fydd yn cael eu bwyta. Mae hyn hyd yn oed yn fwy perthnasol i gleifion sy'n defnyddio inswlin byr ac ultrashort. Mae llawer o dablau arbenigol wedi'u datblygu ar gyfer cyfrifo unedau o'r fath ym mhob bwyd stwffwl.
Mae'r tablau hyn yn ddefnyddiol iawn ar gyfer pobl ddiabetig sydd wedi mynd yn sâl yn ddiweddar, a thros amser, cofir y prif baramedrau, ac mae'r claf yn datblygu arferiad. Mae eisoes yn gwybod nifer bras yr unedau mewn cynnyrch neu ddysgl benodol y mae'n bwriadu eu bwyta. Dim ond cyfrifiad cywir all bennu pa mor hir y bydd diabetig yn ffrwyno'i afiechyd heb ganlyniadau iechyd.
Peidiwch â drysu rhwng calorïau ac unedau bara
Mae llawer o ddechreuwyr yn drysu unedau bara â chynnwys calorïau, ond mae cynnwys calorïau yn dibynnu i raddau helaeth ar gynnwys braster cynnyrch penodol a chyfansoddiad carbohydradau. Mae carbohydradau yn syml a chymhleth. Y gwahaniaeth cyfan yw bod carbohydradau syml yn torri i lawr yn gyflym ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed bron yn syth ar ôl bwyta. Mae ymchwydd sydyn mewn glwcos yn cael ei greu yn y gwaed. Nid oes gan hyperglycemia o'r fath amser i gael ei ddigolledu gan inswlin ac mae'n cael yr effaith fwyaf niweidiol ar gorff y claf, ond pan fydd carbohydradau cymhleth yn cael eu bwyta, maent yn torri i lawr yn araf yn y llwybr gastroberfeddol, sy'n cyfrannu at gynnydd llyfn yn y lefel glwcos yng ngwaed y claf â diabetes.
Er mwyn gwybod union ddos inswlin, mae angen i chi gael syniad o beth yw uned fara.Cyfrifianellau
Mae cymwysiadau arbennig yn bodoli, fel y gyfrifiannell briwsion bara. Mae cyfrifianellau diabetig o'r fath yn symleiddio bywyd cleifion â diabetes mellitus yn fawr, gan fod eu algorithm yn cynnwys nifer enfawr o gynhyrchion gydag unedau bara neu startsh wedi'u gwirio. Yn ddiweddar, mae cyfrifianellau ar-lein unedau bara wedi dod yn eang, sy'n helpu i gyfrifo'n gywir nid yn unig faint o XE, ond hefyd dos y inswlin a roddir. Gallwch gyfrifo yn y gyfrifiannell y dos ar gyfer cynhyrchion unigol a phrydau parod cyfan.
Rhai dangosyddion o gynnwys XE mewn grwpiau cynnyrch
Er mwyn ymgyfarwyddo'n gyffredinol â chynnwys carbohydradau mewn rhai cynhyrchion, yn ogystal â deall yn well sut i gyfrif unedau bara, mae'n werth dadansoddi'r grwpiau mwyaf poblogaidd o gynhyrchion bwyd a ddefnyddir yn neiet bob dydd pob unigolyn.
Blawd
Waeth bynnag yr amrywiaeth, malu, siâp a math, mae darn o fara yn cynnwys 1XE neu 12 i 15 gram o garbohydradau. Mae llawer o bobl yn meddwl, wrth sychu bara a pharatoi briwsion bara, fod rhywbeth yn newid, fodd bynnag, bydd yr un cracer yn cynnwys 1 XE, gan fod y gweddillion sych yn cynnwys yr un carbohydradau, ac mae'r cyfaint a'r màs yn cael eu colli oherwydd y lleithder anweddedig. Mae'r sefyllfa'n debyg gyda bara ac unrhyw gynhyrchion blawd eraill.
Grawnfwydydd
Mae maethegwyr wedi cyfrifo bod 2 lwy fwrdd o unrhyw rawnfwyd wedi'i goginio yn cynnwys 1 uned fara. Gyda llaw, mae llwy fwrdd yn cynnwys 15 gram yn unig o unrhyw sylwedd. Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus, nid oes gan y math o rawnfwyd unrhyw werth ymarferol, ond mae cynnwys unedau bara ynddo yn caniatáu ichi gyfrifo dos y cyffuriau yn gywir.
Codlysiau
Mae codlysiau, fel ffa, corbys a phys, yn isel mewn carbohydradau ac, felly, mae 1 uned fara mewn cynhyrchion o'r fath yn cyfateb i fwy na 7 llwy fwrdd o godlysiau. Mae'r ffigur hwn yn fawr iawn, felly gellir esgeuluso codlysiau yn ymarferol wrth eu bwyta.
Yn ymarferol nid yw codlysiau'n cynnwys carbohydradauCynhyrchion llaeth
Mae cyfansoddiad llaeth a chynhyrchion llaeth yn cynnwys ystod gyfan o faetholion, sef proteinau, brasterau, gan gynnwys carbohydradau. Waeth faint o gynnwys braster, bydd nifer yr unedau bara neu startsh mewn cynhyrchion o'r fath yr un peth, h.y. mewn hufen braster bydd cymaint o XE ag mewn llaeth sgim. Derbyniodd maethegwyr fod 1 cwpan o laeth fesul 250 ml. yn cyfateb i 1 uned fara. Rhaid ystyried cynhyrchion llaeth wrth baratoi prydau amrywiol, gan fod cynnwys carbohydradau ynddo yn eithaf mawr. Er mwyn peidio ag achosi ymchwyddiadau sydyn mewn glwcos yn y gwaed, ystyriwch hynny bob amser.
Melysion
Mae amrywiaeth o losin, siwgr, powdr, teisennau yn fwydydd uchel-carb. Yn ogystal, mae gan gynhyrchion melysion ganran uchel o garbohydradau syml y gellir eu treulio'n hawdd, sy'n cael effaith niweidiol iawn ar gorff y claf o unrhyw fath o ddiabetes. Mae 1 llwy fwrdd o siwgr yn cyfateb i 1 uned fara, a rhaid ystyried hyn mewn unrhyw weithgaredd coginio.
Er gwaethaf y ffaith bod hufen iâ hefyd yn gynnyrch melysion, mae cynnwys carbohydradau ynddo yn ddibwys, gan fod y cynnwys calorïau yn cael ei greu oherwydd y crynodiad uchel o hufen. Mewn un dogn o hufen iâ mae hyd at 2 uned fara. Rhowch sylw i'r ffaith bod hufen iâ hufennog yn cynnwys llawer llai o XE na rhew ffrwythau neu hufen iâ siocled. Ar gyfer cleifion â diabetes mellitus o'r math cyntaf a'r ail fath, waeth beth yw eu cyflwr iechyd, mae pob arbenigwr, yn ddieithriad, yn argymell rhoi'r gorau i ddefnyddio carbohydradau sy'n treulio'n gyflym.
Pysgod a chig
Yn ymarferol nid yw cig a chynhyrchion pysgod yn cynnwys carbohydradau, felly nid yw'n werth eu hystyried yn ôl y system hon. Yn yr wy, yn yr un modd, nid oes unrhyw unedau bara. Fodd bynnag, mae'n werth archebu lle, mae hyn yn berthnasol i gig cyfan yn unig, yn achos coginio briwgig cig, golwythion a rhai seigiau eraill, mae coginio yn gofyn am ychwanegu bara, blawd neu gynhyrchion carbohydrad eraill, rhaid ystyried hyn. Ond gyda'r coginio arferol o gig a physgod, ni allwch feddwl am unedau bara.
Llysiau a llysiau gwraidd
Yn ymarferol nid oes unrhyw garbohydradau mewn llysiau, felly gyda diabetes ni allwch gyfyngu'ch hun i fwyta ciwcymbrau a thomatos. Mae peth arall yn ymwneud â chnydau gwreiddiau, lle mae carbohydradau. Mae tatws canolig yn cynnwys 1 XE, moron mawr hefyd. Cadwch mewn cof, gyda phrosesu coginiol amrywiol, y gall cnydau gwreiddiau achosi cynnydd cyflym mewn siwgr yn y gwaed ac un graddol. Er enghraifft, gall hyperglycemia ddatblygu wrth fwyta tatws stwnsh, ond wrth ddefnyddio tatws wedi'u ffrio, mae'r risg o'r cyflwr hwn yn fach iawn.
Ffrwythau ac aeron
Mae ffrwythau'n cael eu hystyried yn fwydydd carbon uchel. Waeth beth yw natur carbohydradau, gallant achosi cyflwr hyperglycemig. Mae un uned fara wedi'i chynnwys yn hanner un o'r ffrwythau canlynol: banana, corn, grawnffrwyth. Mewn ffrwythau fel afalau, orennau, mae eirin gwlanog 1XE wedi'i gynnwys mewn 1 ffrwyth. Mae eirin, bricyll ac aeron yn cynnwys 1XE ar gyfer 3-4 ffrwyth. Mae'r grawnwin yn cael eu hystyried fel yr aeron carbon uchaf. Mae 4 grawnwin mawr yn cynnwys 1 uned fara.
Diodydd
Os ydych chi'n prynu sudd ffatri, yna ni fydd presenoldeb llawer iawn o siwgr ynddo yn syndod. Mae 1 cwpan o sudd neu neithdar wedi'i brynu yn cynnwys 2.5 uned fara. Os ydym yn siarad am sudd cartref, yna mewn 1 cwpan bydd 1.5 XE, mewn 1 cwpan o kvass - 1 XE, ac mewn dŵr mwynol ni fyddant o gwbl.
