Mynegai Ffrwythau Glycemig

Ffrwythau yw un o'r ychydig fwydydd llawn siwgr y gellir eu bwyta mewn diabetes. Mae nifer y dognau a ganiateir ac amlder y defnydd yn dibynnu ar ba mor gyflym y maent yn achosi ymchwyddiadau mewn siwgr gwaed. Y dangosydd hwn yw'r mynegai glycemig o ffrwythau (GI).

Pam mae'r dangosydd hwn mor bwysig?

Mae diet cytbwys ar gyfer diabetes yn rhagofyniad ar gyfer triniaeth effeithiol ac yn warant o iechyd da. Gall bwydlen a luniwyd am sawl diwrnod wneud bywyd yn haws i'r claf, ond ar gyfer hyn mae angen i chi wybod rhai o nodweddion y cynhyrchion. Un ohonynt yw GI, sy'n dangos pa mor fuan y bydd y dysgl yn achosi rhyddhau inswlin i'r gwaed ac yn cynyddu lefelau glwcos. Gyda llaw, mae GI o glwcos pur yn 100 uned, ac o'i gymharu ag ef mae'r cynhyrchion sy'n weddill yn cael eu gwerthuso.

Gan fod ffrwythau'n ychwanegiad dymunol i'r fwydlen ddiabetig arferol, mae'n bwysig deall faint ac ar ba ffurf y mae'n well eu bwyta er mwyn peidio â niweidio'r corff. Heb wybod lefel GI (isel neu uchel), mae rhai pobl yn torri eu hunain yn benodol yn y math hwn o fwyd, gan amddifadu eu corff o fitaminau a sylweddau buddiol eraill.

Beth sy'n effeithio ar gi?

Mae cynnwys ffibr bras ynddynt, yn ogystal â'r gymhareb o broteinau a charbohydradau, yn effeithio ar GI y ffrwythau. Ar ben hynny, mae'r dangosydd hwn hefyd yn dibynnu ar y math o garbohydrad (er enghraifft, mae ffrwctos 1.5 gwaith yn fwy melys na glwcos, er mai dim ond 20 yw ei GI, nid 100).

Mae'r mynegai glycemig o sudd wedi'u gwasgu'n ffres bob amser yn fwy na'r un dangosydd o ffrwythau y mae'n cael eu paratoi ohonynt

Gall ffrwythau fod â GI isel (10-40), canolig (40-70) ac uchel (dros 70). Po isaf yw'r dangosydd hwn, yr arafach y mae'r siwgr sy'n rhan o'r cynnyrch yn torri i lawr, a'r gorau yw hi ar gyfer diabetig. Mae newidiadau cyflym yn lefelau glwcos yn y gwaed yn y clefyd hwn yn annymunol dros ben, oherwydd gallant arwain at gymhlethdodau difrifol ac iechyd gwael. Dangosir gwerthoedd GI y ffrwythau mwyaf poblogaidd yn y tabl.

Mynegeion Ffrwythau Glycemig

Y ffrwythau mwyaf iach o ran cynnwys siwgr

Yn seiliedig ar y diffiniad o "mynegai glycemig", mae'n hawdd dyfalu ei bod yn well bwyta ffrwythau sydd â gwerth isel o'r dangosydd hwn gyda diabetes.

Yn eu plith, gellir nodi'r canlynol (mwyaf defnyddiol ar gyfer diabetig):

• afal;
• oren;
• eirin;
• quince;
• pomgranad;
• gellyg;
• tangerine.

Mae afalau, gellyg a phomgranadau yn arbennig o ddefnyddiol o'r rhestr hon. Mae angen afalau i gynyddu imiwnedd dynol, maent yn sefydlu gweithrediad arferol y coluddyn ac yn ysgogi gweithrediad prosesau gwrthocsidiol yn y corff. Mae'r ffrwythau hyn yn llawn pectin, sy'n tynnu sylweddau gwenwynig o'r corff ac yn cynnal y pancreas.

Mae afalau yn cynnwys llawer o fitaminau ffibr, magnesiwm a B. Gellir bwyta ffrwythau yn ffres neu wedi'u sychu, ond mae'n well gwrthod compotes a jamiau gyda'r ffrwyth hwn

Mae gellyg yn diffodd syched yn berffaith ac yn cael effaith ddiwretig, oherwydd maent yn rheoleiddio pwysedd gwaed yn ysgafn. Maent yn arddangos effaith gwrthfacterol ac yn cyflymu prosesau adfer ac iacháu meinweoedd sydd wedi'u difrodi yn y corff. Diolch i'w flas dymunol, mae'r gellygen yn eithaf galluog i ddisodli losin niweidiol â diabetes.

Mae defnyddio pomgranadau yn caniatáu ichi normaleiddio dangosyddion metaboledd carbohydrad a lipid yn y corff. Maent yn cynyddu haemoglobin, ac oherwydd cynnwys uchel ensymau, yn gwella treuliad. Mae grenadau yn atal anhwylderau yn y pancreas rhag digwydd ac yn cynyddu'r bywiogrwydd cyffredinol.

Ffrwyth gwerthfawr arall i gleifion â diabetes yw pomelo. Mae'r cynrychiolydd egsotig hwn yn cyfeirio at sitrws ac yn blasu ychydig fel grawnffrwyth. Oherwydd ei GI isel a rhestr gyfan o briodweddau buddiol, gall y ffrwythau fod yn ychwanegiad da i'r diet. Mae bwyta pomelo mewn bwyd yn helpu i reoli pwysau'r corff a siwgr yn y gwaed. Mae'n cyflymu'r metaboledd ac yn dirlawn y corff â fitaminau. Mae llawer iawn o botasiwm ynddo yn cael effaith fuddiol ar waith y galon a'r pibellau gwaed, ac mae ei olewau hanfodol yn cryfhau amddiffynfeydd y corff ac yn cynyddu ymwrthedd i glefydau anadlol.

Cynhyrchion GI Canolig

Caniateir defnyddio rhai ffrwythau sydd â GI ar gyfartaledd mewn diabetes mellitus oherwydd eu priodweddau buddiol, ond rhaid dosio eu maint yn llym. Mae'r rhain yn cynnwys:

• pîn-afal
• banana
• Kiwi
• grawnwin.

Mae sudd y ffrwyth hwn yn arafu heneiddio ac yn cefnogi gwaith cyhyr y galon yn effeithiol. Mae'n dirlawn y corff â fitamin E ac asid ffolig (maent yn arbennig o ddefnyddiol i fenywod â diabetes). Mae'r sylweddau hyn yn helpu i gynnal cydbwysedd hormonaidd ac yn atal llawer o afiechydon gynaecolegol.

Mae'n dda bwyta ffrwythau gyda chnau i arafu dadansoddiad glwcos.

Mae bananas yn dirlawn y corff â fitaminau a mwynau. Pan gânt eu bwyta, mae hwyliau unigolyn yn codi, gan eu bod yn ysgogi cynhyrchu'r “hormon llawenydd” - serotonin. Ac er nad mynegai glycemig banana yw'r isaf, weithiau gellir dal i fwyta'r ffrwyth hwn.

Mae pîn-afal yn helpu i golli pwysau gyda dros bwysau, yn ogystal, mae'n arddangos effaith gwrthlidiol amlwg ac yn lleihau chwydd. Ond ar yr un pryd, mae'r ffrwyth hwn yn cythruddo pilen mwcaidd y stumog a'r coluddion. Ar y fwydlen ddiabetig, gall pîn-afal fod yn bresennol weithiau, ond dim ond ffres (mae ffrwythau tun yn cynnwys gormod o siwgr).

Mae grawnwin yn un o'r ffrwythau melysaf, er bod ei GI yn 45. Y gwir yw ei fod yn cynnwys gormod o glwcos fel canran o gyfanswm y carbohydradau. Mae'n annymunol mewn diabetes mellitus, felly, dylai'r meddyg sy'n mynychu farnu'r gallu i fwyta grawnwin weithiau, yn dibynnu ar ddifrifoldeb y clefyd.

Mae croen ffrwythau ffres yn arafu eu treuliad, oherwydd nad yw carbohydradau'n cael eu hamsugno mor gyflym i'r gwaed

Beth sy'n well ei wrthod?

Mae ffrwythau â GI uchel yn beryglus i gleifion â diabetes. Mae hyn yn arbennig o wir ar gyfer clefyd math 2, lle mae pobl yn cael eu gorfodi i ddilyn diet caeth. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys watermelon, dyddiadau a'r holl ffrwythau tun gyda surop melys. Mae GI yn codi mewn achosion pan fydd compotes a diodydd ffrwythau yn cael eu paratoi o'r ffrwythau. Mae'n annymunol i bobl ddiabetig fwyta jam, jam a jamiau hyd yn oed o ffrwythau "a ganiateir", fel afalau a gellyg.

Er gwaethaf priodweddau buddiol ffigys ac, mae'n ymddangos, GI ar gyfartaledd, ni ddylid ei ddefnyddio ar gyfer diabetes. Gall cynnwys uchel o siwgr a halwynau asid ocsalig droi’n ganlyniadau trychinebus i berson sâl. Gwrthodwch y ffrwyth hwn ar unrhyw ffurf: yn amrwd ac wedi'i sychu, ni fydd yn dod ag unrhyw beth da i'r diabetig. Mae'n well rhoi banana neu afal hyd yn oed yn fwy defnyddiol yn ei le.

Wrth ddewis ffrwythau er mwyn arallgyfeirio'r diet arferol, fe'ch cynghorir i roi sylw nid yn unig i GI isel, ond hefyd i gynnwys calorïau, yn ogystal â chanran y proteinau, brasterau a charbohydradau. Os ydych yn ansicr ynghylch buddion y cynnyrch mewn diabetes, mae'n well cytuno â'r cyflwyniad i'r fwydlen gyda'r endocrinolegydd. Dull cytbwys a darbodus o ddewis bwyd yw'r allwedd i lesiant a lefel arferol o glwcos yn y gwaed.