Dylai pobl sy'n dioddef o anhwylderau pancreatig ystyried ychwanegu ffrwythau a llysiau at y diet yn ofalus. Gyda pancreatitis, mae'n hynod bwysig arsylwi maethiad cywir a diet a ragnodir gan eich meddyg. Ni waeth pa mor ddefnyddiol yw prydau ffrwythau a llysiau, gyda llid yn yr organ dreulio, dim ond rhai mathau o gynhyrchion y gall y claf eu defnyddio. Pa ffrwythau y gellir eu defnyddio ar gyfer pancreatitis? Isod mae argymhellion ar gyfer dewis ffrwythau a llysiau a'r swm angenrheidiol ohonynt yn y diet.
Pa fath o lysiau alla i eu bwyta?
Beth alla i fwyta gyda pancreatitis? Pa lysiau sy'n dda ar gyfer pancreatitis? Isod mae rhestr o gynhyrchion a ganiateir. Gyda llid yn y pancreas, gall y claf gynnwys y mathau canlynol o lysiau yn y diet
Tomatos
Prif fantais llysieuyn llawn sudd yw lefel uchel o ffibr tyner yn y ffrwythau, sy'n helpu i gael gwared ar golesterol drwg o'r system gylchrediad gwaed. Fodd bynnag, yn ystod ymosodiad acíwt ar pancreatitis, mae'n well ymatal rhag bwyta tomatos. Ni argymhellir chwaith fwyta tomatos unripe, sy'n aml yn cael eu llenwi â thocsinau, sy'n rhoi llwyth i'r system dreulio.
Y mwyaf gwerthfawr yw'r defnydd o sudd tomato wedi'i wasgu'n ffres, sy'n ysgogi gweithrediad y pancreas. O ystyried yr effaith coleretig, mae'n wrthgymeradwyo yfed sudd yn ystod gwaethygu pancreatitis cronig, a fydd, heb os, yn ysgogi ffurf eilaidd o broses llidiol adweithiol. Mae bustl gormodol yn cael ei daflu i'r dwythellau pancreatig cyffredin, lle mae ensymau'r system dreulio yn cael eu actifadu.
Felly, mae treuliad bwyd nad yw'n mynd i mewn i'r coluddyn bach yn digwydd, ond yn uniongyrchol i'r chwarren ei hun. O ganlyniad, mae'r claf yn cyrraedd cyflwr o lid acíwt, ac o ganlyniad mae angen ymyrraeth lawfeddygol ar unwaith, ac mae'r tebygolrwydd marwolaeth yn cyfateb i 40%. Mae arbenigwyr yn cynghori nid yn unig i yfed sudd, ond hefyd i stiwio a phobi’r ffrwythau, ond fe’ch cynghorir i ddefnyddio prydau tomato ddim mwy na 3 gwaith yr wythnos.
Ciwcymbrau
Mae'r llysiau creisionllyd gwyrdd hyn yn 90% o ddŵr. Maent yn cynnwys canran fawr o fitaminau a mwynau. Felly, rhaid i chi eu cynnwys yn y ddewislen. Mae'r rhan fwyaf o feddygon hyd yn oed yn rhoi eu cleifion ar ddeiet ciwcymbr am wythnos. Am 7 diwrnod, mae'r claf yn bwyta ciwcymbrau yn unig (1-1.5 kg y dydd) a'i ychwanegu at saladau llysiau. Fel rheol, yn ystod y cyfnod hwn, gellir dileu llid a lleddfu organ y system dreulio yn sylweddol.
Bresych
Gyda'r broses ymfflamychol, gallwch arallgyfeirio diet blodfresych, bresych Beijing, brocoli. Mae'n well stiwio neu ferwi'r cynnyrch cyn ei weini. Mae llysiau gwyn amrwd wedi'u cynysgaeddu â ffibr stiff, sy'n cael effaith negyddol ar y pancreas. Felly, dim ond ar ôl triniaeth wres y gellir ei fwyta. Nid yw ffrio a sauerkraut yn addas ar gyfer y bwrdd cleifion â pancreatitis.
Gellir gweini peking yn amrwd, ond gyda gwaethygu'r anhwylder, dylech ymatal rhag nwyddau crensiog. Mae llysiau wedi'u rhwygo yn gwneud salad fitamin rhagorol. Mae gastroenterolegwyr yn gwahardd ychwanegu cêl môr i ddeiet cleifion. Ar gyfer ei dreuliad, mae angen rhyddhau ensymau organ y system dreulio yn bwerus. Bydd hyn ond yn gwaethygu'r broses ymfflamychol.
Tatws, moron a zucchini
Bydd bwyta llysiau yn gymedrol o fudd i'r corff. Y peth gorau yw bwyta tatws ar ffurf tatws stwnsh (heb olew), a gwneud sudd moron. Gallwch hefyd ychwanegu tatws a moron at gawliau. Dim ond yn yr haf y gellir bwyta Zucchini! Mae llysiau a ganiateir ar gyfer pancreatitis yn ddefnyddiol iawn, ond dylech gadw at argymhellion arbenigwyr ynghylch eu defnyddio. Gellir eu bwyta nid yn unig gyda pancreatitis, ond hefyd â cholecystitis. Gyda gastritis, brothiau llysiau ffres sydd fwyaf addas.
Dylid bwyta llysiau'n gynnil er mwyn peidio â niweidio eu hiechyd eu hunain
Sut i ddefnyddio yng nghyfnod acíwt y clefyd
Yn ystod gwaethygu pancreatitis, dylai'r claf lynu wrth ddau ddiwrnod o ddeiet llwglyd. Ar ôl 2-4 diwrnod, mae prydau llysiau yn cael eu cyflwyno i'r diet yn raddol. Gweinwch y bwyd yn well ar ffurf tatws stwnsh heb eu halltu. Ychwanegwch olew llysiau a llaeth at fwyd mewn unrhyw achos. Yn gyntaf oll, mae tatws stwnsh a sudd moron yn cael eu gweini ar y bwrdd. Yna, ychydig, rydyn ni'n ychwanegu piwrî pwmpen, blodfresych wedi'i ferwi a beets i'r fwydlen.
Cyngor! Tua mis ar ôl gwaethygu pancreatitis, mae arbenigwyr yn argymell torri llysiau i gysondeb piwrî. Dim ond ar ôl 15 diwrnod y gellir ychwanegu menyn, ar ôl dechrau'r cam acíwt. Bydd cawl llysieuol wedi'i seilio ar lysiau hefyd yn ddefnyddiol. Nid yw pancreatitis yn rheswm i gefnu ar lysiau ffres yn llwyr. 'Ch jyst angen i chi eu dewis a'u coginio yn gywir. Bydd prydau llysiau wedi'u pobi diet yn helpu i adfer iechyd yn gyflym.
Defnyddio llysiau wrth eu hesgusodi
Pan fydd y clefyd wedi cael ei wella, gellir gwneud newidiadau i ddeiet y claf. Yn ogystal â bwyd llysiau wedi'i ferwi, stwnsh, gallwch chi weini prydau wedi'u pobi neu wedi'u stiwio ar y bwrdd.
A allaf fwyta ciwcymbrau a thomatos gyda pancreatitis?Yn ystod y cyfnod hwn, gallwch chi fwyta cawl, stiw, caserol llysiau. Gellir blasu ychydig bach gyda menyn neu laeth. Os yw'r rhyddhad yn para am fwy na 3-4 mis, gallwch fwynhau ychydig iawn o foron a thomatos amrwd.
Y peth gorau yw eu torri neu eu malu'n fân. Piliwch a thynnwch hadau o domatos. Mae'r meddyg sy'n mynychu yn rhagnodi diet unigol ar gyfer pob claf, gan ystyried cyflwr y corff, adweithiau alergaidd posibl a phresenoldeb afiechydon eraill.
Argymhellion ffrwythau cyffredinol
Dylai bod yng ngham cychwynnol y clefyd achosi cyfyngiadau difrifol ar ddefnyddio bwydydd ffrwythau ac aeron. Os nad yw'r claf yn dioddef o deimladau o gyfog a chwydu, gallwch roi cawl gwan o rosyn gwyllt iddo mewn hanner gwydr sawl gwaith y dydd. Cyn gynted ag y bydd y cyflwr cyffredinol yn dechrau gwella, gallwch chi gyflwyno jeli ffrwythau, diodydd ffrwythau heb siwgr yn raddol.
Mae'n well malu ffrwythau â pancreatitis cyn coginio. Wrth arsylwi dynameg gadarnhaol, gallwch ehangu'r diet trwy ychwanegu pwdinau ffrwythau, aeron, jelïau a mousses i'r fwydlen. Y peth gorau yw bwyta ffrwythau wedi'u torri gyda llid yn y pancreas. Ar ôl cyrraedd cam y rhyddhad, gallwch ychwanegu aeron a ffrwythau ffres i'r diet dyddiol. Fodd bynnag, dim ond blas aeddfed, meddal a melys y dylid dewis y ffrwythau.
Mae'n well tynnu peeliau caled cyn eu defnyddio. Gwaherddir cleifion â pancreatitis i fwyta blasu sur, ffrwythau unripe, sy'n cael yr effaith o gythruddo'r mwcosa gastroberfeddol (GIT) ac ysgogi secretiad sudd pancreatig. Hefyd, peidiwch â gwledda ar lemonau, mathau sur o afalau, ceirios, cyrens coch, llugaeron. Mae ffrwythau melys yn ddefnyddiol mewn symiau cyfyngedig.
Afalau a gellyg
Yn ystod cyfnod rhyddhad y clefyd, mae'n well gwledda ar afalau nad ydynt yn sur neu gellyg haf ffres. Cyn ei ddefnyddio, mae'n hynod bwysig plicio'r ffrwythau a thynnu'r craidd.
Mae amrywiaeth afalau y gaeaf wedi'i gynysgaeddu â gwead garw, felly mae'n well peidio â'i brynu am bryd o fwyd. Bydd gellyg gaeaf, sydd ag eiddo trwsio, yn ddefnyddiol ar gyfer dolur rhydd, sy'n aml yn poenydio cleifion â pancreatitis.
Ar ôl 4-6 diwrnod ar ôl gwaethygu'r afiechyd, gallwch faldod y claf:
- ffrwythau wedi'u stiwio yn seiliedig ar gellyg ac afalau sych a ffres (gan ychwanegu xylitol a sorbitol);
- afalau wedi'u pobi yn y popty;
- afalau a gellyg stwnsh;
- piwrî gellyg;
- afalau.
Bananas
Gellir gweini bananas 6-10 diwrnod ar ôl gwaethygu pancreatitis ar ffurf ffres, heb eu torri.
Gyda pancreatitis, mae'n ddefnyddiol bwyta gellyg neu afalau
Ffrwythau sitrws
Dim ond mewn symiau cyfyngedig y gallwch chi flasu oren neu fandarin aeddfed melys yn ystod y cyfnod o ryddhad. Mae defnyddio ffrwythau sitrws sydd â chynnwys asid uchel yn wrthgymeradwyo, sef:
- grawnffrwyth;
- pomelo;
- sudd sitrws;
- Sweetie.
Pîn-afal a melon
Mae sicrhau cyflwr o ryddhad yn ei gwneud hi'n bosibl cynnwys sawl ewin o binafal aeddfed, meddal neu felonau y dydd yn y diet. Ni ddylai ffrwythau gynnwys streipiau!
Afocado
O ystyried y ganran uchel o fraster afocado wrth waethygu llid y pancreas, mae'n well rhoi'r gorau i ddefnyddio afocados. Dim ond ar ôl cyrraedd cyflwr o ryddhad parhaus y gellir cynnwys rhan fach o'r ffetws yn y diet. Mae'r braster sydd mewn afocados yn llawer ysgafnach na braster anifeiliaid.
Dogrose
Gall decoction sy'n seiliedig ar gluniau rhosyn sych gael ei yfed gan gleifion ar unrhyw gam o lid pancreatig cronig. Gwaherddir ychwanegu siwgr at yr hylif iachâd!
Mafon a mefus
Gyda chwrs ansefydlog o pancreatitis a gwaethygu'n aml, mae'n werth gohirio cyflwyno aeron ffres fel mefus a mafon i'r diet oherwydd melyster gormodol a nifer fawr o hadau caled. Os dymunir, mae'n well coginio compote, jeli neu mousse o fafon neu fefus. Mae sicrhau rhyddhad hir yn ei gwneud hi'n bosibl cyflwyno sawl aeron ffres y dydd i'r diet dyddiol.
Cyrens duon a mwyar Mair
Mae cyrens a gwsberis yn cael eu cynysgaeddu â nifer fawr o hadau a chroen trwchus. Cyn bwyta, mae'n werth eu tylino'n ofalus a straenio trwy haen o rwyllen.
Grawnwin
Ar ôl cyrraedd cyflwr o ryddhad parhaus, gall y claf ail-enwi ei hun â grawnwin aeddfed. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwahanu'r aeron o'r hadau. Mae sudd o rawnwin sy'n dioddef o pancreatitis yn wrthgymeradwyo.
Eirin a bricyll
Ar gyfer bwyd, mae'n well codi ffrwythau melys a meddal eirin a bricyll. Mae'r croen yn cael ei dynnu cyn ei ddefnyddio.
Ceirios adar a chokeberry
O ystyried priodweddau trwsio aeron, dim ond dolur rhydd hir y gellir eu bwyta. Ni argymhellir presenoldeb ceirios adar a chokeberry yn y diet dyddiol.
Ceirios melys, llus, lingonberry
5-7 diwrnod ar ôl y gwaethygu, gallwch goginio compote, jeli neu jeli yn seiliedig ar llus, ceirios a lingonberries. Mae aeron a sudd ohonynt yn ddefnyddiol, ond ym mhopeth mae angen i chi wybod y mesur.
Cyngor Arbenigol
Wrth ddewis ffrwythau ar y farchnad neu yn y rhwydwaith manwerthu, mae'n werth talu sylw i ffrwythau â chroen trwchus nad yw'n edrych yn fân. Nid yw pydredd na llwydni mewn unrhyw achos. Mae arbenigwyr yn cynghori osgoi osgoi aeron a ffrwythau sy'n rhy fawr neu'n rhannol docio. Mewn afiechydon y pancreas, rhaid i'r claf gydymffurfio â nifer o argymhellion ynghylch defnyddio seigiau ffrwythau:
- Gyda pancreatitis, mae'n annerbyniol bwyta ffrwythau tun.
- Peidiwch â bwyta ffrwythau asidig a bwyta ffrwythau ar stumog wag.
- Y peth gorau yw croenio'r ffrwythau cyn eu bwyta a hyd yn oed gael gwared ar yr hadau.
Gyda pancreatitis, mae'n annerbyniol bwyta llysiau a ffrwythau tun
Mae llysiau a ffrwythau yn iach iawn. Fodd bynnag, gyda llid yn y pancreas, mae'n werth cyfyngu ar eu defnydd. Wrth ddewis, mae angen ichi edrych yn ofalus ar y ffrwythau. Yn y gaeaf, gallwch gyfyngu'ch hun i ddefnyddio ffrwythau sych. Gellir ychwanegu ffrwythau sych at ddŵr a'u coginio am oddeutu 20 munud dros wres isel. Mewn pancreatitis cronig, byddwch yn hynod ofalus wrth ddewis cynhyrchion! Gall ffrwythau unripe fod yn niweidiol.
