Glycogen a'i swyddogaethau yn y corff dynol

Mae'r corff dynol yn fecanwaith wedi'i diwnio'n union sy'n gweithredu yn unol â'i gyfreithiau ei hun. Mae pob sgriw ynddo yn cyflawni ei swyddogaeth, gan ategu'r darlun cyffredinol.

Gall unrhyw wyriad o'r safle cychwynnol arwain at gamweithio yn y system gyfan ac mae gan sylwedd fel glycogen ei swyddogaethau a'i normau meintiol ei hun hefyd.

Beth yw glycogen?

Mae glycogen yn ei strwythur cemegol yn perthyn i'r grŵp o garbohydradau cymhleth, y mae eu sylfaen yn glwcos, ond yn wahanol i startsh, mae'n cael ei storio mewn meinweoedd anifeiliaid, gan gynnwys bodau dynol. Y prif le lle mae glycogen yn cael ei storio gan fodau dynol yw'r afu, ond ar ben hynny, mae'n cronni mewn cyhyrau ysgerbydol, gan ddarparu egni ar gyfer eu gwaith.

Y brif rôl y mae sylwedd yn ei chwarae yw cronni egni ar ffurf bond cemegol. Pan fydd llawer iawn o garbohydradau yn mynd i mewn i'r corff, na ellir ei wireddu yn y dyfodol agos, mae gormodedd o siwgr gyda chyfranogiad inswlin, sy'n dosbarthu glwcos i'r celloedd, yn troi'n glycogen, sy'n storio egni i'w ddefnyddio yn y dyfodol.

Cynllun cyffredinol ar gyfer homeostasis glwcos

Y sefyllfa gyferbyn: pan nad yw carbohydradau'n ddigonol, er enghraifft, yn ystod ymprydio neu ar ôl llawer o weithgaredd corfforol, i'r gwrthwyneb, mae'r sylwedd yn cael ei ddadelfennu a'i droi'n glwcos, sy'n hawdd ei amsugno gan y corff, gan roi egni ychwanegol yn ystod ocsidiad.

Mae argymhellion arbenigwyr yn nodi isafswm dos dyddiol o 100 mg o glycogen, ond gyda straen corfforol a meddyliol gweithredol, gellir ei gynyddu.

Rôl y sylwedd yn y corff dynol

Mae swyddogaethau glycogen yn amrywiol iawn. Yn ychwanegol at y gydran sbâr, mae'n chwarae rolau eraill.

Yr afu

Mae glycogen yn yr afu yn helpu i gynnal siwgr gwaed arferol trwy reoleiddio rhyddhau neu amsugno gormod o glwcos yn y celloedd. Os bydd y cronfeydd wrth gefn yn mynd yn rhy fawr, a bod y ffynhonnell egni yn parhau i lifo i'r gwaed, mae'n dechrau cael ei ddyddodi eisoes ar ffurf brasterau yn yr afu a braster isgroenol.

Mae'r sylwedd yn caniatáu i synthesis carbohydradau cymhleth ddigwydd, gan gymryd rhan yn ei reoliad ac, felly, ym mhrosesau metabolaidd y corff.

Mae maethiad yr ymennydd ac organau eraill yn ganlyniad i raddau helaeth i glycogen, felly mae ei bresenoldeb yn caniatáu ichi gyflawni gweithgaredd meddyliol, gan ddarparu digon o egni ar gyfer gweithgaredd yr ymennydd, sy'n defnyddio hyd at 70 y cant o glwcos a gynhyrchir yn yr afu.

Cyhyrau

Mae glycogen hefyd yn bwysig ar gyfer cyhyrau, lle mae wedi'i gynnwys mewn swm ychydig yn llai. Ei brif dasg yma yw sicrhau symud. Yn ystod y weithred, mae egni'n cael ei ddefnyddio, sy'n cael ei ffurfio oherwydd bod carbohydrad yn chwalu ac ocsidiad glwcos, yn ystod gorffwys a mynediad maetholion newydd i'r corff - creu moleciwlau newydd.

Ar ben hynny, mae hyn yn berthnasol nid yn unig i ysgerbydol, ond hefyd i gyhyr y galon, y mae ansawdd ei waith yn dibynnu i raddau helaeth ar bresenoldeb glycogen, ac mae pobl â diffyg pwysau corff yn datblygu patholegau cyhyr y galon.

Gyda diffyg sylwedd yn y cyhyrau, mae sylweddau eraill yn dechrau chwalu: brasterau a phroteinau. Mae chwalfa'r olaf yn arbennig o beryglus, gan ei fod yn arwain at ddinistrio sylfaen y cyhyrau a dirywiad.

Fodd bynnag, mae ei werth i'r corff yn llawer llai, gan fod dinistr yn digwydd yn unol ag egwyddor ychydig yn wahanol, heb roi faint o egni sydd ei angen ar y corff. Ar yr un pryd, gellid gwario'r sylweddau a ddefnyddir ar ei gyfer ar brosesau hanfodol eraill.

Yn ogystal, mae gan y sylwedd hwn eiddo dŵr rhwymol, gan ei gronni hefyd. Dyna pam, yn ystod hyfforddiant dwys, bod athletwyr yn chwysu llawer, mae'n gysylltiedig â dŵr carbohydrad.

Fideo addysgol:

Beth yw perygl diffyg a gormodedd?

Gyda maeth da iawn a diffyg gweithgaredd corfforol, amharir ar y cydbwysedd rhwng cronni a chwalu gronynnau glycogen ac mae ei storfa doreithiog yn digwydd.

Mae hyn yn arwain at:

• ceulo gwaed;
• i droseddau yn yr afu;
• i gynyddu pwysau'r corff;
• i gamweithio yn y coluddion.

Mae glycogen gormodol yn y cyhyrau yn lleihau effeithlonrwydd eu gwaith ac yn raddol arwain at ymddangosiad meinwe adipose. Mewn athletwyr, mae glycogen yn y cyhyrau yn aml yn cronni ychydig yn fwy nag mewn pobl eraill, mae hwn yn addasiad i amodau'r hyfforddiant. Fodd bynnag, maent hefyd yn storio ocsigen, sy'n caniatáu iddynt ocsidio glwcos yn gyflym, gan ryddhau swp arall o egni.

Mewn pobl eraill, mae cronni gormod o glycogen, i'r gwrthwyneb, yn lleihau ymarferoldeb màs cyhyrau ac yn arwain at set o bwysau ychwanegol.

Mae diffyg glycogen hefyd yn effeithio'n negyddol ar y corff. Gan mai hwn yw'r brif ffynhonnell ynni, ni fydd yn ddigon i gyflawni gwahanol fathau o waith.

O ganlyniad, mae person:

• syrthni, difaterwch yn ymddangos;
• gwanheir imiwnedd;
• cof yn gwaethygu;
• mae colli pwysau yn digwydd, oherwydd màs cyhyr;
• mae cyflwr y croen a'r gwallt yn gwaethygu;
• tôn cyhyrau yn lleihau;
• mae dirywiad mewn bywiogrwydd;
• yn aml mae amodau iselder yn ymddangos.

Gall straen corfforol neu seicoemotaidd mawr heb ddigon o faeth arwain ato.

Fideo gan yr arbenigwr:

Felly, mae glycogen yn cyflawni swyddogaethau pwysig yn y corff, gan ddarparu cydbwysedd egni, ei gronni a'i roi i ffwrdd ar yr amser iawn. Mae gormod ohono, yn ogystal â diffyg, yn effeithio'n andwyol ar waith gwahanol systemau'r corff, yn bennaf cyhyrau a'r ymennydd.

Gyda gormodedd, mae angen cyfyngu ar faint o gynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau, gan ffafrio protein.

Gyda diffyg, i'r gwrthwyneb, mae angen i chi fwyta bwydydd sy'n rhoi llawer iawn o glycogen:

• ffrwythau (dyddiadau, ffigys, grawnwin, afalau, orennau, persimmons, eirin gwlanog, ciwi, mango, mefus);
• losin a mêl;
• rhai llysiau (moron a beets);
• cynhyrchion blawd;
• codlysiau.