Groatiau bocs - priodweddau defnyddiol a ffeithiau diddorol

Mae groatiau haidd yn ffynhonnell fitaminau a mwynau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff. Mae ganddo werth maethol uchel ac mae'n cael ei amsugno'n gyflym.

Er gwaethaf y swm mawr o garbohydradau mewn grawnfwyd, mae endocrinolegwyr yn cynghori pobl â diabetes i'w fwyta mewn dognau bach.

Cell - beth yw'r grawnfwyd hwn?

Mae cell yn aml yn cael ei drysu â haidd perlog, oherwydd mae'r ddau o'r grawnfwydydd hyn yn dod o haidd. Y gwahaniaeth yw bod groats haidd yn cael eu gwneud trwy falu craidd haidd, a haidd perlog trwy ei falu.

Yn ystod y broses falu, cedwir mwy o ffibr yn y cynnyrch ac mae'r grawnfwyd yn cael ei buro'n fwy o ffilmiau blodau ac unrhyw amhureddau.

Felly, ystyrir bod y blwch yn fwy blasus ac iach na haidd. Nid yw wedi'i rannu'n raddau, ond fe'i dosbarthir yn ôl maint yr elfennau mâl - Rhif 1, Rhif 2 neu Rif 3.

Mae haidd yn perthyn i'r teulu o rawnfwydydd ac mae'n un o'r planhigion tyfu hynafol. Cafodd ei drin gyntaf yn y Dwyrain Canol tua 10 mil o flynyddoedd yn ôl. O ran natur, mae haidd yn y gwyllt yn tyfu yng Nghanol Asia, Transcaucasia, Twrci, Syria. Mae hwn yn blanhigyn diymhongar iawn gyda chyflymder aeddfedu uchel.

Yn ein gwlad, dim ond 100 mlynedd yn ôl, roedd prydau o'r grawnfwyd hwn yn cael eu hystyried yn Nadoligaidd. Nid oedd yr un wledd arwyddocaol yn nheulu tirfeddianwyr na gwerinwyr cyfoethog yn gyflawn heb uwd haidd.

Ffeithiau diddorol

Roedd groatiau haidd yn hynod boblogaidd o'r hen amser tan ddechrau'r 20fed ganrif ac fe'i hystyriwyd yn gynnyrch drud ac o ansawdd uchel iawn. Y dyddiau hyn, mae'r blwch yn angof yn ddiamau, a chymerwyd ei le gan reis a gwenith yr hydd.

Ers i'r blwch fod ar y blaen ers canrifoedd lawer, mae llawer o ffeithiau diddorol yn hysbys amdano:

1. Gwasanaethwyd yr uwd hwn gan yr uchelwyr a wahoddwyd yn ystod coroni seremonïol Tsar Nicholas II.
2. Defnyddiwyd y gair haidd 20 gwaith yn y Beibl, a chafodd ei grybwyll yn Odyssey Homer.
3. Uwd haidd oedd prif ddysgl gladiatoriaid Rhufeinig, cofnodir bod y diffoddwyr hynafol yn cael eu galw'n "ddynion diffrwyth".
4. Cyn dyfodiad systemau mesur modern, defnyddiwyd grawn haidd i nodi pwysau a hyd. Roedd tri grawn yn hafal i 1 fodfedd, ac roedd pum grawn yn pwyso 1 carat Arabeg.
5. Cafwyd hyd i rawn haidd mewn beddrodau Aifft.
6. Yn y cyfnod modern, mae archeolegwyr wedi darganfod hedyn haidd 10,700 oed, sy'n ei roi ar un cam dros dro gyda'r grawnfwyd hynaf - gwenith.
7. Heddiw, mae haidd yn cymryd y pedwerydd safle mewn ardaloedd wedi'u trin ymhlith grawnfwydydd.
8. Mae yna farn mai cwrw haidd yw'r ddiod alcoholig hynaf.

Fideo am fanteision groats haidd:

Fitaminau, elfennau olrhain a chalorïau

Mae haidd yn haeddiannol yn cael ei ystyried yn un o'r grawnfwydydd mwyaf defnyddiol. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau, mwynau ac elfennau hybrin. Mae tua 7% yn ffibrau bras sy'n gwella treuliad. Mae gan y cynnyrch gynnwys calorïau uchel, ac mae'r protein llysiau sydd ynddo bron yn 100% wedi'i amsugno gan y corff.

Gwerth maeth o 100 g:

• brasterau - 1.3 g;
• proteinau - 10 g;
• carbohydradau - 65.7 g;
• dwr - 14 g;
• ffibr -13 g;
• lludw - 1.2 g.

Mae cynnwys calorïau'r cynnyrch yn fwy na gwenith - 320 o galorïau.

Tabl o faetholion yn y cynnyrch (fesul 100 g):

Priodweddau defnyddiol

Ers yr hen amser, roedd ein cyndeidiau'n defnyddio groats haidd fel meddyginiaeth naturiol ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol ac annwyd amrywiol. Defnyddiwyd y blwch i leddfu sbasmau a thrin llid.

Honnodd yr athronydd hynafol Avicen fod bwyta uwd yn rheolaidd yn helpu i gael gwared ar gorff tocsinau a thocsinau, yn ogystal ag atal alergeddau rhag digwydd.

Gellir defnyddio cell, yn wahanol i haidd a llawer o rawnfwydydd eraill, ar gyfer bwyd babanod a diet. Bydd ei ddefnyddio'n rheolaidd mewn bwyd yn cryfhau'r corff ac yn lleihau costau bwyd yn sylweddol.

Mae gan groatiau haidd lawer o briodweddau defnyddiol:

1. Gwrthlidiol ac gwrthispasmodig.
2. Mae uwd yn cyflymu dadansoddiad brasterau ac yn gwrthsefyll ymddangosiad dyddodion isgroenol newydd.
3. Mae cell yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau defnyddiol.
4. Presenoldeb protein iach, sy'n cael ei amsugno bron yn llwyr gan y corff.
5. Mae'n cynnwys yr hordecin gwrthfiotig naturiol, sydd ag eiddo gwrthlidiol ac sy'n trin ffwng croen.
6. Mae uwd yn cael effaith amlen, sy'n effeithio'n ffafriol ar y coluddion.
7. Gellir paratoi cell a'i defnyddio'n arbennig fel bwyd babi neu ddeiet.
8. Mae ganddo effaith diwretig, sydd, yn ei dro, yn cyflymu prosesau metabolaidd yn y corff.
9. Defnyddir y cynnyrch yn helaeth mewn meddygaeth draddodiadol. Defnyddir decoction haidd i leddfu poen arthritig.
10. Yn gwella golwg ac yn adfer retina pelen y llygad.
11. Cynnwys ffibr uchel. Oherwydd hyn, mae'r cynnyrch yn ddefnyddiol i bobl sydd dros bwysau. Mae ffibr dietegol yn helpu i gael gwared ar docsinau ac yn normaleiddio treuliad.
12. Mae ganddo effaith gryfhau gyffredinol, ac mae hefyd yn gwella gweithrediad y systemau cenhedlol-droethol ac endocrin.
13. Mae defnyddio celloedd yn fesur ataliol yn erbyn adweithiau alergaidd.
14. Yn helpu yn y frwydr yn erbyn diabetes.
15. Argymhellir defnyddio uwd ar gyfer pobl â gorbwysedd a chlefydau'r afu, yr arennau, y llwybr wrinol a phledren y bustl.
16. Mae'r cynnyrch yn dangos yr eiddo sy'n gynhenid ​​mewn cyffuriau gwrthiselder - mae'n helpu i wella'r cyflwr emosiynol ac ymdopi ag iselder.
17. Mae'n cael effaith gadarnhaol ac yn adfer pŵer dynion.
18. Mae uwd bwyta yn cael effaith fuddiol ar bibellau gwaed, a thrwy hynny wella cylchrediad y gwaed.
19. Mae'r gell yn cynnwys y sylwedd lysin, sy'n gyfrifol am gynhyrchu colagen yn iawn. Mae hyn yn helpu i gryfhau ewinedd a gwallt, a hefyd yn llyfnu crychau ac yn gwrthsefyll eu hymddangosiad.

Fideo gan Dr. Malysheva am groats haidd:

Pwy na all uwd haidd?

Ni fydd defnyddio uwd haidd mewn symiau rhesymol yn niweidio'r corff. Gwrtharwyddiad i ddefnyddio cell yw presenoldeb clefyd o glefyd coeliag, clefyd lle nad yw'r corff yn prosesu protein glwten yn llwyr.

Argymhellir rhoi'r gorau i fwyta haidd rhag ofn adweithiau alergaidd. Gyda llwybr gastroberfeddol cynhyrfus, dim ond ar ôl ymgynghori ag arbenigwr y mae modd bwyta cynnyrch.

Gall bwyta llawer iawn o uwd haidd yn aml arwain at ordewdra. Hefyd, gall ymddangosiad bunnoedd ychwanegol arwain at baratoi celloedd nid mewn dŵr, ond mewn llaeth neu hufen. Mae ennill pwysau oherwydd gwerth maethol uchel y cynnyrch, fel nad yw hyn yn digwydd, ni ddylid bwyta groats haidd ddim mwy na 3-4 gwaith yr wythnos.

Ni ddylai menywod beichiog fwyta dognau mawr o gelloedd. Yn ystod camau diweddarach y beichiogrwydd, gall y sylweddau sy'n ffurfio'r uwd ysgogi genedigaeth gynamserol.

Mae meddygon yn cynghori'n ofalus i fwyta uwd haidd ar gyfer diabetes. Beth yw'r cymeriant celloedd arferol ar gyfer diabetes math 2? Mynegai glycemig grawnfwydydd yw 50. Mae hwn yn werth cyfartalog, sy'n golygu na all person â diabetes fforddio uwd ddim mwy na 2-3 gwaith yr wythnos.

Rheolau ar gyfer dewis a storio

I ddewis grawnfwyd o ansawdd a'i storio'n gywir, mae angen i chi wybod y wybodaeth ganlynol:

1. Ni ddylai'r grawnfwyd gynnwys grawn tywyll, lympiau wedi'u pacio, chwilod na malurion. Mae hyn yn effeithio ar oes silff a blas y cynnyrch.
2. Cyn prynu, dylech arogli'r gell os yw'r arogl yn heterogenaidd neu'n anarferol ar gyfer grawnfwydydd - mae'r cynnyrch yn fwyaf tebygol o gael ei ddifetha.
3. Mae'n well prynu groats haidd gyda dyddiad cynhyrchu mwy diweddar.
4. Storiwch y gell mewn man tywyll lle nad oes lleithder ac arogleuon. Byddai'n ddelfrydol trosglwyddo'r grawnfwyd o'r deunydd pacio i mewn i jar wydr gyda chaead.
5. Ni ddylid storio grawnfwydydd am fwy na dwy flynedd, gan fod gwyfynod a phryfed eraill i'w cael ynddo.