TOMATOS AR GYFER DIABETES: PRIODWEDDAU BUDDIOL - CYNHYRCHION BWYD A HANFODION

Send

Mae tomato yn safle poblogrwydd cyntaf ymysg llysiau'r haf. Fe'i defnyddir ar gyfer saladau, borsch, cawliau a stiwiau llysiau, caviar llysiau a sudd tomato. A allaf ddefnyddio tomatos ar gyfer diabetig? Ac a oes unrhyw gyfyngiadau ar nifer y tomatos y dydd?

Priodweddau defnyddiol tomato

Mae tomatos yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol:

melyster hyd at 6% (glwcos a ffrwctos);
hyd at 1% o brotein;
fitaminau A, B, C, asid ffolig;
macro- a microelements (potasiwm a haearn yn bennaf, llai copr, ffosfforws, silicon, sylffwr ac ïodin);
asidau organig a brasterog;
hyd at 1% o ffibr
mae'r 90% sy'n weddill o'r tomatos yn ddŵr.

Beth yw cydrannau buddiol cydrannau rhestredig diabetes?

Mae fitaminau, elfennau, asidau brasterog yn darparu maeth i gelloedd a meinweoedd. Ffibr - yn glanhau'r coluddion. Nid yw ffibr yn unig yn torri i lawr ac nid yw'n cael ei amsugno i'r gwaed. Mae ffibrau dietegol yn llenwi'r coluddion ac yn lleihau cyfradd amsugno carbohydradau. Oherwydd hyn, mae gan domatos fynegai glycemig isel. Mae ffibr dietegol o lysiau a thomatos yn lleihau faint o siwgr yn y gwaed a faint o inswlin sydd ei angen. Mae coluddyn llawn ffibr yn creu teimlad o lawnder ac yn atal gorfwyta. Beth sy'n bwysig ar gyfer diabetes math 2, lle mae rheoli pwysau yn hanfodol.

Yn ogystal, mae tomatos yn cynnwys lycopen - pigment planhigion a gwrthocsidydd. Mae'n atal y broses heneiddio ac yn rhwystro datblygiad atherosglerosis. Ar gyfer pobl ddiabetig, mae lycopen yn bwysig oherwydd ei briodweddau gwrth-sglerotig. Mae'n atal dyddodiad colesterol dwysedd isel a ffurfio placiau colesterol. Hynny yw, mae tomato yn darparu iechyd fasgwlaidd ac yn cefnogi gweledigaeth, ymladd yn erbyn afiechydon cardiofasgwlaidd.

Nodwedd bwysig o domatos ar gyfer maethu diabetig math 2: nid ydynt yn cynnwys bron dim calorïau.

O ran calorïau, gellir eu hychwanegu at y fwydlen ddyddiol mewn unrhyw faint. Ond ar wahân i ddadansoddi nifer y calorïau, mae yna rai mwy o ffactorau sy'n rhybuddio'r fwydlen ddiabetig rhag gormod o domatos.

Pam nad yw tomato yn iach?

Mae ffrwyth tomato - tomato - yn cael ei ystyried yn fwytadwy. Mae planhigyn tomato (dail a choesynnau) yn wenwynig.

Maent yn cynnwys tocsin. solanine. Mae'r gydran wenwynig hon i'w chael yn holl gynrychiolwyr cysgod nos - tatws, eggplant, pupur, tybaco, belladonna a channydd.

Mae Solanine i'w gael mewn tomatos gwyrdd unripe. Pan yn aeddfed, mae maint y tocsin yn gostwng i ganfedau y cant. Mae'r ffaith hon yn ein rhybuddio rhag brwdfrydedd gormodol dros domatos. Os nad yw cilogram o domatos y dydd yn niweidiol i berson iach, yna i ddiabetig gall chwarae rhan negyddol. Mae corff claf â diabetes yn gweithio yn y modd brys, a bydd unrhyw lwyth ychwanegol, hyd yn oed os yw'n ddibwys, yn cynyddu'r tebygolrwydd o gymhlethdodau.

Yn ogystal, mae nifer o astudiaethau meddygol yn awgrymu bod tomatos yn effeithio ar ddatblygiad arthrosis (llid ar y cyd). Felly, mae nifer y tomatos yn newislen diabetig yn gyfyngedig.

Defnyddioldeb arall tomatos yw eu symbyliad o'r afu a'r pancreas. Mae sylweddau actif tomatos yn gwella cynhyrchiad bustl a secretiad pancreatig, nad yw bob amser yn ddymunol ar gyfer diabetig.

Mae'r pancreas yn organ heintiedig, a gall unrhyw ysgogiad i'w weithgaredd achosi dirywiad a chymhlethdodau.

Tomatos ar gyfer diabetes: a yw'n bosibl ai peidio?

Wrth wneud bwydlen diabetig, mae bob amser yn angenrheidiol cychwyn o nifer yr unedau bara (XE) a mynegai glycemig y cynnyrch. Hynny yw, faint o garbohydradau (siwgrau) sy'n mynd i mewn i'r llif gwaed a pha mor gyflym y bydd y siwgr sydd ar gael yn cael ei amsugno yn y coluddion. Ar gyfer diabetig math 2, mae cynnwys calorïau'r cynnyrch hefyd yn bwysig. Gyda'r math hwn o ddiabetes, mae cleifion dros eu pwysau. Gwneir rheolaeth ar bunnoedd yn ychwanegol i wella'r cyflwr, mae'n caniatáu lleihau'r dos o inswlin.

Yn ffrwyth planhigyn tomato, mae'r dangosyddion hyn yn dangos priodweddau rhagorol.

Mae un cilogram o domatos yn cynnwys 3 XE yn unig.
Mae'r mynegai glycemig hefyd yn fach ac yn hafal i 10%, hynny yw, mae siwgr o domatos yn cael ei amsugno'n araf, ac yn cynyddu siwgr gwaed hefyd yn araf.
Cynnwys calorïau (mae 100 g o domatos yn rhoi llai nag 20 kcal).

Felly, gallai tomato fod yn fwyd delfrydol ar gyfer diabetig: blasus, iach a di-faethlon. Yn enwedig os yw'r llysieuyn yn cael ei dyfu yn eich gardd, heb ddefnyddio chwynladdwyr a gwrteithwyr.

Felly a ellir cynnwys tomatos ffres yn neiet diabetig? Ac ym mha faint?

Dylai bwydlen person sâl gynnwys fitaminau, mwynau, ensymau. Er mwyn darparu sylweddau defnyddiol i'r corff, mae tomatos o reidrwydd yn cael eu cynnwys yn y fwydlen (ar yr amod nad oes adwaith alergaidd i domatos). Er mwyn atal canlyniadau annymunol, mae maint y tomato y dydd wedi'i gyfyngu i 250-300 g.

Sut i fwyta tomatos ar gyfer diabetes?

Cynghorir unrhyw fath o glaf diabetes i ddefnyddio tomatos amrwd, aeddfed.

Ni argymhellir ffrwythau tomato hallt, picl, tun (maent yn cynnwys halen, sydd hefyd yn gyfyngedig mewn diabetes).

Mae triniaeth wres o domatos yn dinistrio fitaminau, ond yn cadw elfennau meicro a macro.

Defnyddiol lycopennid yw mewn tomatos yn hydawdd mewn dŵr, ond yn hydawdd mewn olew. Felly, er mwyn ei amsugno, rhaid bwyta tomatos mewn saladau gydag olew llysiau.

I grynhoi. Mae defnyddio tomatos yn y fwydlen ddiabetig yn bosibl ac yn angenrheidiol. Gellir gwneud saladau llysiau neu sudd tomato defnyddiol ohonynt. Gallwch hefyd ychwanegu stiwiau llysiau, cawliau, borscht. Pwysig: monitro lefel eich lles a'ch lles.

Send