Bresych wedi'i stiwio

Nodweddir y rysáit hon gan baratoi hawdd oherwydd ei fod yn cynnwys ychydig bach o gynhwysion.

Mae bresych brwys yn wych os ydych chi'n aros am ychydig o westeion. Oherwydd ei bod yn hawdd coginio yn ôl nifer y gwesteion. Gellir bwyta'r dysgl drannoeth, bydd yn cadw ei flas yn berffaith.

Er hwylustod, rydym wedi gwneud rysáit fideo i chi. Pob lwc yn eich coginio!

Y cynhwysion

• 1 pen bach o fresych o'ch dewis (er enghraifft, bresych gwyn, pigog neu sawrus (tua 1200 gram));
• 1 nionyn;
• 500 gram o gig eidion daear (Bio);
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd i'w ffrio;
• 250 ml o broth cig eidion;
• 400 gram o domatos;
• 2 lwy fwrdd o bowdr paprica;
• 1/2 cwmin llwy de;
• halen a phupur i flasu;
• hufen sur ar ewyllys.

Mae cynhwysion ar gyfer 4 dogn.

Gwerth ynni

Mae cynnwys calorïau yn cael ei gyfrif fesul 100 gram o'r ddysgl orffenedig.

Rysáit fideo

Coginio

Prif gynhwysyn y ddysgl yw bresych o'ch dewis

1.

Yn gyntaf, torrwch y bresych a ddewiswyd (fel bresych gwyn, pigog, neu sawrus) gyda chyllell finiog a thynnwch y dail allanol i gadw'r llysiau'n lân. Torrwch ei hanner yn ddarnau, rydym yn argymell defnyddio cyllell finiog finiog, oherwydd gall y bresych fod yn eithaf caled.

Torri

2.

Nawr mae'n droad y winwnsyn. Piliwch ef a'i dorri'n giwbiau.

Dis

3.

Cynheswch bot mawr neu badell rostio a ffrio bresych wedi'i dorri, gan ei droi yn achlysurol.

Rhowch y darnau mewn padell fawr ...

... a ffrio heb olew

Rhowch y llysiau allan o'r badell a'i roi o'r neilltu. Os yw'ch padell neu'ch padell rostio yn fawr, llithro'r bresych i'r ochr i wneud lle i weddill y cynhwysion.

4.

Cynyddwch y gwres, ychwanegwch gig eidion daear i'r badell neu i'r un badell a'i ffrio.

Sauté y briwgig ...

Pan fydd y cig bron yn barod, ychwanegwch y winwns a pharhewch i ffrio.

... ac ychwanegwch y winwnsyn

5.

Nawr dychwelwch y bresych i'r badell os gwnaethoch chi ei osod allan ar blât. Arllwyswch y gymysgedd gyda broth cig eidion a gostwng y tymheredd fel bod popeth wedi'i stiwio ychydig.

6.

Ychwanegwch paprica a saws tomato, hadau carawe a'u sesno â halen a phupur i flasu.

Ychwanegwch sesnin ...

Dewch â nhw i ferwi ysgafn, dylid coginio’r bresych. Trowch yn achlysurol fel nad oes unrhyw beth yn llosgi. Os yw'r hylif yn berwi wrth goginio, ychwanegwch ychydig o ddŵr neu broth cig eidion a gorchuddiwch y badell gyda chaead.

... parhau i quench

7.

Rhowch gynnig ar y dysgl ar halen a phupur. Os ydych chi'n hoff o fwy o ysbigrwydd, ychwanegwch ychydig ddiferion o naddion Tabasco neu chili.

8.

Mae eich pryd yn barod. Ychwanegwch ychydig o hufen sur i wneud y blas ychydig yn feddalach.

Ni fydd ychydig o hufen sur yn brifo

Mwynhewch eich pryd bwyd!