Blodfresych gydag Wy

Rydych chi'n gyfarwydd â hyn: roedd y diwrnod eto'n llawn straen, ac mae angen i chi goginio rhywbeth o hyd. Mae'n demtasiwn troi at yr hen wasanaeth dosbarthu pizza da neu fynd â bwyd prydau parod eto. Ar gyfer achosion o'r fath, mae gennym ryseitiau ar gyfer prydau carb-isel blasus ac iach: peidiwch â'u coginio am hir, ond bydd y canlyniad yn eich plesio.

Mae rysáit heddiw, “Springtime Delicatessen: Blodfresych ag Wy,” nid yn unig yn cynnwys swm isel o garbohydradau, ond mae hefyd yn iach ar y cyfan. Ymhlith pethau eraill, mae'r wyau'n cynnwys dos bach o'r protein sydd ei angen mewn unrhyw ddeiet. Coginiwch gyda phleser, a gadewch cyn lleied o straen â phosib yn eich bywyd!

Cyfansoddiad

• Olew olewydd;
• Blodfresych, 350 gr.;
• Nionyn melys, 1 pen;
• Garlleg
• 2 wy
• 1/4 llwy de paprica daear melys;
• Halen a phupur i flasu;
• 2 lwy de o sudd lemwn (ffres neu ddwysfwyd);
• 2 lwy de persli wedi'i dorri;
• Dŵr.

Mae'r rysáit isod ar gyfer oddeutu 2 dogn.

Camau coginio

1. Cymerwch badell ffrio fawr ac arllwyswch ychydig o olew olewydd, rhowch wres canolig arno. Piliwch y winwnsyn a'r garlleg, eu torri'n giwbiau bach.

2. Rhannwch blodfresych yn inflorescences bach, cymysgu â nionod a'u ffrio mewn padell am oddeutu 2-3 munud, nes bod y ddau gynhwysyn yn caffael cramen euraidd ysgafn.

3. Ychwanegwch paprica daear melys, halen, pupur ac ychydig o ddŵr. Ffrio am 3-5 munud arall nes bod y ddysgl yn cyrraedd y cyflwr parod a bod y dŵr yn anweddu.

4. Gostyngwch y gwres o ganolig i fach, ychwanegwch garlleg. Daliwch y stôf am oddeutu 2 funud, yna ychwanegwch sudd lemwn ac ar ôl tri deg eiliad tynnwch y ddysgl o'r gwres.

5. Mewn padell fwy, ffrio wyau wedi'u ffrio, halen a phupur i flasu.

6. Ysgeintiwch y dysgl orffenedig gyda phersli, ei weini ar blât wedi'i gynhesu ag wyau wedi'u sgramblo.