Mae neffropathi diabetig yn gysyniad helaeth sy'n cynnwys llawer o niwed i'r arennau. Gall ddatblygu i'r cam olaf, pan fydd angen dialysis rheolaidd ar y claf.
Er mwyn lleihau'r symptomau a gwella'r darlun clinigol, rhaid dilyn diet arbennig. Gall fod yn isel mewn carbohydrad a phrotein isel (yng ngham olaf y clefyd).
Disgrifir diet ar gyfer neffropathi diabetig isod, cyflwynir bwydlen fras, a hefyd disgrifir buddion diet isel-carbohydrad ar gyfer diabetes mellitus math 1 a math 2.
Therapi dietegol ar gyfer neffropathi diabetig
Mae'r afiechyd hwn yn un o'r lleoedd mwyaf blaenllaw ymhlith achosion marwolaeth mewn pobl ddiabetig. Mae mwyafrif helaeth y cleifion sy'n sefyll yn unol â thrawsblannu arennau a dialysis yn gleifion â diabetes.
Mae neffropathi diabetig yn gysyniad helaeth, sy'n cynnwys briwiau o'r glomerwli, y tiwbiau, neu'r llongau sy'n bwydo'r arennau. Mae'r afiechyd hwn yn datblygu oherwydd lefelau glwcos gwaed uchel yn rheolaidd.
Perygl neffropathi o'r fath i gleifion â diabetes yw y gall cam olaf ddatblygu pan fydd angen dialysis. Yn yr achos hwn, mae proteinau sy'n gwaethygu gwaith yr arennau wedi'u heithrio'n llwyr o'r diet.
Symptomau'r afiechyd:
- syrthni;
- blas metelaidd yn y geg;
- blinder;
- crampiau coesau, yn aml gyda'r nos.
Fel arfer, nid yw neffropathi diabetig yn amlygu ei hun yn y camau cynnar. Felly argymhellir i glaf â diabetes sefyll profion o'r fath unwaith neu ddwywaith y flwyddyn:
- profion wrin ar gyfer creatinin, albwmin, microalbumin;
- Uwchsain yr arennau;
- prawf gwaed ar gyfer creatinin.
Wrth wneud diagnosis, mae llawer o feddygon yn argymell diet â phrotein isel, gan gredu mai nhw sy'n cynyddu'r baich ar yr arennau. Mae hyn yn rhannol wir, ond nid proteinau a wasanaethir fel datblygiad neffropathi diabetig. Y rheswm am hyn yw mwy o siwgr, sy'n cael effaith wenwynig ar swyddogaeth yr arennau.
Er mwyn osgoi cam olaf clefyd yr arennau, mae angen i chi gadw at ddeiet cytbwys. Bydd therapi diet o'r fath wedi'i anelu at achos y clefyd - siwgr gwaed uchel.
Dylai'r dewis o gynhyrchion wrth baratoi'r fwydlen fod yn seiliedig ar eu mynegai glycemig (GI).
Mynegai Cynnyrch Glycemig
Mae diet isel mewn carbohydrad yn cynnal lefelau arferol o ddiabetes math 2 diabetes mellitus, tra bod y math cyntaf yn lleihau'n sylweddol faint o inswlin byr ac uwch-fyr. Yr eiddo hwn sy'n helpu i osgoi llawer o gymhlethdodau rhag diabetes.
Mae'r cysyniad o GI yn ddangosydd digidol o gymeriant a dadansoddiad carbohydradau yn y gwaed, gan effeithio ar lefel y glwcos yn y gwaed, ar ôl eu defnyddio. Po isaf yw'r dangosydd, y mwyaf diogel yw'r bwyd.
Mae'r rhestr o gynhyrchion â GI isel yn eithaf helaeth, sy'n eich galluogi i greu diet cyflawn, heb golli blas seigiau. Mynegai isel fydd hyd at 50 uned, cyfartaledd o 50 i 70 uned, ac uchel dros 70 uned.
Fel arfer, gyda diabetes math 1 a math 2, caniateir bwydydd â mynegai cyfartalog sawl gwaith yr wythnos. Ond gyda neffropathi diabetig mae hyn yn wrthgymeradwyo.
Mae diet neffropathi diabetig yn ffurfio nid yn unig gynhyrchion â GI isel, ond hefyd ddulliau o drin gwres prydau. Mae'r coginio canlynol yn dderbyniol:
- i gwpl;
- berwi;
- yn y microdon;
- fudferwi mewn ychydig bach o olew llysiau;
- pobi;
- mewn popty araf, heblaw am y modd "ffrio".
Isod mae rhestr o'r cynhyrchion y mae'r diet yn cael eu ffurfio ohonynt.
Cynhyrchion Diet
Dylai bwyd y claf fod yn amrywiol. Mae diet dyddiol yn cynnwys grawnfwydydd, cig neu bysgod, llysiau, ffrwythau, cynhyrchion llaeth a llaeth sur. Cyfradd cymeriant hylif yw dau litr.
Mae'n werth gwybod bod sudd ffrwythau a mwyar, hyd yn oed o ffrwythau â GI isel, wedi'u gwahardd ar gyfer maeth dietegol. Gyda'r driniaeth hon, maent yn colli ffibr, sy'n cyflawni swyddogaeth mynediad glwcos yn unffurf i'r gwaed.
Mae'n well bwyta ffrwythau ac aeron yn y bore, dim mwy na 150 - 200 gram. Ni ddylid eu stwnsio er mwyn peidio â chynyddu'r GI. Os paratoir salad ffrwythau o'r cynhyrchion hyn, yna rhaid gwneud hyn yn union cyn ei ddefnyddio er mwyn cadw cymaint o fitaminau a mwynau defnyddiol â phosibl.
Ffrwythau a Aeron GI Isel:
- cyrens du a choch;
- eirin Mair;
- afalau o unrhyw amrywiaethau, nid yw eu melyster yn effeithio ar y mynegai;
- gellyg;
- Bricyll
- Llus
- mafon;
- Mefus
- mefus gwyllt.
- unrhyw fathau o ffrwythau sitrws - lemwn, oren, mandarin, pomelo, calch.
Llysiau yw sylfaen maeth diabetig ac maent yn ffurfio hanner cyfanswm y diet. Gellir eu gweini i frecwast, ac ar gyfer te prynhawn a swper. Mae'n well dewis llysiau tymhorol, mae ganddyn nhw fwy o faetholion.
Llysiau ar gyfer neffropathi diabetig GI isel:
- sboncen;
- winwns;
- garlleg
- eggplant;
- Tomato
- ffa gwyrdd;
- corbys
- pys wedi'u malu'n ffres ac wedi'u sychu;
- pob math o fresych - blodfresych, brocoli, bresych gwyn a choch;
- pupur melys.
O rawnfwydydd, gallwch chi goginio'r ddwy ochr ac ychwanegu at y seigiau cyntaf. Gyda'u dewis, dylech fod yn hynod ofalus, gan fod gan rai GI canolig ac uchel. Gyda diabetes, heb faich afiechydon eraill, mae meddygon weithiau'n caniatáu i uwd corn fwyta - GI mewn terfynau uchel, gan ei fod yn llawn maetholion. Ond gyda neffropathi diabetig, mae ei ddefnydd yn cael ei wrthgymeradwyo. Gan fod hyd yn oed naid leiaf mewn siwgr gwaed yn rhoi straen ar yr arennau.
Grawnfwydydd a ganiateir:
- haidd perlog;
- groats haidd;
- reis brown;
- gwenith yr hydd.
Mae gan bron pob un o'u cynhyrchion llaeth a llaeth sur GI isel, dim ond y fath y dylid ei eithrio:
- hufen sur;
- hufen 20% braster;
- iogwrt melys a ffrwythau;
- menyn;
- margarîn;
- cawsiau caled (mynegai bach, ond cynnwys calorïau uchel);
- llaeth cyddwys;
- caws ceuled gwydrog;
- màs ceuled (ni ddylid ei gymysgu â chaws bwthyn).
Ni chaniateir wyau mewn diabetes ddim mwy nag un y dydd, gan fod y melynwy yn cynnwys colesterol drwg. Gyda'r neffropathi hwn, mae'n well lleihau'r defnydd o gynnyrch o'r fath i'r lleiafswm.
Nid yw hyn yn berthnasol i broteinau, eu GI yw 0 PIECES, a'r mynegai melynwy yw 50 PIECES.
Dylid dewis cig a physgod mathau braster isel, gan dynnu gweddillion y croen a'r braster oddi arnyn nhw. Gwaherddir Caviar a llaeth. Mae prydau cig a physgod yn y diet dyddiol, unwaith y dydd yn ddelfrydol.
Caniatáu cig ac offal o'r fath:
- cig cyw iâr;
- soflieir;
- twrci;
- cig cwningen;
- cig llo;
- cig eidion;
- iau cig eidion;
- iau cyw iâr;
- tafod cig eidion.
O bysgod, gallwch ddewis:
- ceiliog;
- pollock;
- penhwyad
- penfras;
- clwyd.
Gan ffurfio diet diabetig claf o gynhyrchion o'r holl gategorïau uchod, mae person yn derbyn bwyd cywir ac iach.
Ei nod yw cynnal lefelau siwgr yn y gwaed yn yr ystod arferol.
Dewislen enghreifftiol
Gellir newid y ddewislen isod yn ôl hoffterau blas yr unigolyn. Y prif beth yw bod gan y cynhyrchion GI isel a'u bod yn cael eu prosesu'n thermol yn iawn. Gwaherddir ychwanegu halen yn gryf at fwyd; mae'n well lleihau cyn lleied â phosibl o halen.
Peidiwch â chaniatáu llwgu a gorfwyta. Mae'r ddau ffactor hyn yn sbarduno naid mewn siwgr gwaed. Bwyta mewn dognau bach, pump i chwe gwaith y dydd.
Os ydych chi'n teimlo newyn mawr, caniateir i chi gael byrbryd ysgafn, er enghraifft, cyfran fach o salad llysiau neu wydraid o gynnyrch llaeth wedi'i eplesu.
Dydd Llun:
- brecwast cyntaf - salad ffrwythau;
- ail frecwast - omled o broteinau a llysiau, te gwyrdd gyda sleisen o fara rhyg;
- cinio - cawl llysiau, haidd perlog gyda phatty pysgod, coffi gwyrdd gyda hufen;
- te prynhawn - salad llysiau, te;
- cinio cyntaf - pupur melys wedi'i stwffio â briwgig gyda reis brown, te;
- yr ail ginio - hanner gwydraid o iogwrt.
Dydd Mawrth:
- brecwast cyntaf - un afal, caws bwthyn;
- stiw llysiau ail frecwast ar gyfer diabetig math 2 fel eggplant, tomato, nionyn a phupur melys, te gwyrdd;
- cinio - cawl gwenith yr hydd, uwd haidd gyda cutlet cig stêm, coffi gwyrdd gyda hufen;
- byrbryd prynhawn - jeli gyda blawd ceirch, sleisen o fara rhyg;
- cinio - peli cig, salad llysiau.
Dydd Mercher:
- brecwast cyntaf - salad ffrwythau wedi'i sesno â kefir;
- yr ail frecwast - omled stêm o broteinau, coffi gyda hufen;
- cinio - cawl llysiau, uwd haidd gyda grefi o iau cyw iâr wedi'i stiwio, te gwyrdd;
- byrbryd prynhawn - 150 ml o iogwrt;
- cinio cyntaf - bresych wedi'i stiwio gyda reis a madarch, sleisen o fara rhyg;
- yr ail ginio yw te gyda chacennau caws diabetig.
Dydd Iau:
- brecwast cyntaf - jeli ar flawd ceirch, sleisen o fara rhyg;
- ail frecwast - salad llysiau, wy wedi'i ferwi, te gwyrdd;
- cinio - cawl perlog, eggplant wedi'i bobi wedi'i stwffio â briwgig cig twrci, te;
- byrbryd prynhawn - 150 gram o gaws bwthyn a llond llaw o ffrwythau sych (bricyll sych, prŵns, ffigys);
- cinio cyntaf - gwenith yr hydd gyda thafod cig eidion wedi'i ferwi, te;
- ail ginio - 150 ml o ryazhenka.
Dydd Gwener:
- brecwast cyntaf - salad ffrwythau;
- cinio - salad llysiau, sleisen o fara rhyg;
- cinio - cawl llysiau, madarch wedi'u stiwio gyda chyw iâr, coffi gwyrdd gyda hufen;
- te prynhawn - 150 gram o gaws bwthyn, ffrwythau sych, te;
- cinio cyntaf - haidd, pysgod stêm patty, te gwyrdd;
- yr ail ginio yw gwydraid o kefir heb fraster.
Dydd Sadwrn:
- brecwast cyntaf - coffi gwyrdd gyda hufen, tri darn o gwcis diabetig ar ffrwctos;
- ail frecwast - omelet stêm gyda llysiau, te gwyrdd;
- cinio - cawl gyda reis brown, ffa wedi'i stiwio â chig llo, sleisen o fara rhyg, te;
- byrbryd prynhawn - jeli ar flawd ceirch, sleisen o fara rhyg;
- cinio cyntaf - clwyd, wedi'i bobi mewn llawes gyda llysiau, te;
- yr ail ginio - hanner gwydraid o iogwrt.
Dydd Sul:
- brecwast cyntaf - te gyda chacennau caws;
- yr ail frecwast - omled o broteinau a llysiau, tafell o fara rhyg;
- bydd cinio yn gawl pys ar gyfer diabetig math 2 gyda sleisen o fara rhyg, gwenith yr hydd gyda phatty pysgod, coffi gwyrdd;
- te prynhawn - caws bwthyn gyda ffrwythau sych, te;
- cinio cyntaf - corbys, patty afu, te gwyrdd;
- yr ail ginio yw gwydraid o iogwrt.
Mae'r fideo yn yr erthygl hon yn disgrifio pam mae niwed i'r arennau yn digwydd mewn diabetes.
