Mae pobl sydd ag unrhyw afiechydon lle mae'n angenrheidiol arsylwi dietau amrywiol yn llym yn rhoi sylw mawr i fwyd y caniateir ei fwyta. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos cleifion â diabetes math 2.
Mae pobl ddiabetig wedi'u cynnwys yn y grŵp penodol hwn o bobl, felly mae gan lawer ohonynt ddiddordeb mewn gweld a yw ffrwyth fel gellyg ar y rhestr o fwydydd a ganiateir y gallwch eu bwyta.
Buddion gellyg
Mae coed gellyg addurniadol yn ogystal â ffrwythau yn perthyn i'r teulu pinc. Yn yr 17eg ganrif, roedd y gair "dulia", a ddaeth i'n gwlad o Wlad Pwyl, i'w gael yn amlach ym mywyd beunyddiol. Yn wir, mae gan rai ffrwythau siâp sy'n debyg i “gyfansoddiad tri bys”.
Heddiw, mae mwy na deg ar hugain o rywogaethau o goed gellyg yn hysbys. Mae ffrwythau gellyg yn dod mewn gwahanol feintiau, gallant amrywio o ran pwysau a lliw, cael chwaeth wahanol.
O ran ymddangosiad, mae'r ffrwyth hwn yn edrych fel bwlb golau gyda thop hirgul a gwaelod crwn llydan. Mae gan y gellyg gnawd llawn sudd a meddal, blas unigryw ac arogl dymunol, ond dim ond os yw'r ffrwyth yn aeddfed, fel arall bydd yn ddi-flas ac yn galed.
Mae gellyg yn rhan o saladau a diodydd amrywiol, gyda nhw yn berwi jamiau a chyffeithiau, a ddefnyddir wrth goginio a dim ond bwyta'n ffres.
Mae'r ffrwythau gellyg yn cynnwys llawer o gyfansoddion organig defnyddiol, elfennau olrhain a fitaminau sy'n fuddiol i bawb sydd â diabetes math 1 a math 2. Y pwysicaf o'r cyfansoddion hyn:
- ffibr;
- asid ffolig;
- swcros, glwcos a ffrwctos;
- lludw;
- tanninau;
- pectin;
- pob fitamin B, yn ogystal â C, E, A, P a PP;
- elfennau olrhain sinc, haearn, copr, potasiwm, magnesiwm, calsiwm, sodiwm, molybdenwm, ïodin, ffosfforws a fflworin.
Maeth ar gyfer diabetes a gellyg
Nifer fawr o fitaminau, cyfansoddion nitrogen, mwynau a sylweddau aromatig ac oherwydd priodweddau buddiol gellyg i bobl â diabetes math 2.
Dim ond 42 cilocalor sy'n cynnwys 100 gram o ffrwythau ffres, ac mae'r mynegai glycemig gellyg yn 50. Mae cyfran fawr o'r siwgr sydd ynddo yn disgyn ar swcros a ffrwctos.
Mae ffibr yn perthyn i garbohydradau na ellir eu treulio a diolch iddo, mae treuliad bwyd a phrosesau metabolaidd yn cael eu normaleiddio. Yn ogystal, mae ffibr yn rheoleiddio ffurfio bustl ac yn normaleiddio symudedd berfeddol.
Mae hyn i gyd yn ysgogi dileu cyflymach colesterol a sylweddau gwenwynig o'r corff dynol. Peth arall o ffibr yw ei fod yn atal amsugno carbohydradau cyflymach. O ganlyniad i hyn, mae'r lefel glwcos yn codi'n raddol, nid oes neidiau miniog, sy'n bwysig ar gyfer pobl ddiabetig o unrhyw fath.
I bobl â diabetes math 2, mae priodweddau canlynol y gellyg yn bwysig iawn:
- Effaith diwretig rhagenwol.
- Effaith anesthetig a gwrthfacterol.
- Y gallu i ostwng glwcos.
Decoctions a sudd
Mewn diabetes mellitus o'r ail fath, fel rheol, defnyddiwch decoctions o gellyg sych neu sudd wedi'i wasgu'n ffres. Er mwyn atal amrywiadau sydyn yn lefelau siwgr hanner awr cyn prydau bwyd, cymerir sudd gellyg wedi'i wanhau â dŵr mewn cymhareb o 1: 1.
I ddynion, mae'r ffrwyth hwn yn gyffredinol yn arbennig o bwysig, gan fod pobl ddiabetig yn aml yn cael problemau yn yr ardal organau cenhedlu. Os ydych chi'n yfed compote o gellyg gwyllt bob dydd, yna gallwch chi atal datblygiad prostatitis neu ei wella.
Mae'n bwysig cofio na all pobl â chlefydau difrifol y llwybr treulio fwyta gellyg ffres bob amser, gan ei fod yn ddigon caled i'r stumog, ac os oes problemau gyda'r pancreas, mae'n bwysig gwybod a yw'n bosibl bwyta gellyg â pancreatitis.
Ni allwch fwyta'r ffrwythau hyn yn syth ar ôl bwyta (mae'n well aros 30 munud) neu ar stumog wag. Os ydych chi'n yfed gellyg gyda dŵr, yna gall hyn arwain at ddolur rhydd, gyda diabetes.
Ni ddylai pobl hŷn fwyta ffrwythau ffres i osgoi problemau stumog. Gellir bwyta gellyg unripe ar ffurf pobi, a dylai ffrwythau amrwd fod yn feddal, yn suddiog ac yn aeddfed.
Gyda diabetes mellitus o'r ail fath, gellir bwyta gellyg nid yn unig yn ffres, ond hefyd eu rhoi mewn amrywiol seigiau a saladau. Mae'r ffrwythau hyn yn mynd yn dda gydag afalau neu beets. I baratoi salad blasus ac iach i frecwast, mae angen i chi dorri'r holl gydrannau yn giwbiau ac ychwanegu hufen sur braster isel.
Gallwch chi wneud salad ar gyfer unrhyw ddysgl ochr: ychwanegu radish i'r gellyg wedi'i dorri, a defnyddio olew olewydd fel dresin.
Mae sudd wedi'i wasgu'n ffres, yn ogystal â decoction o ffrwythau sych, yn chwalu syched yn dda iawn, ac mae hefyd yn cael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth mewn meddygaeth werin ar gyfer trin unrhyw fath o ddiabetes
Pan fydd yn sych, gellir storio'r gellyg am amser hir heb golli ei briodweddau buddiol. I baratoi decoction, mae angen i chi arllwys un gwydraid o ffrwythau sych i mewn i 1.2 litr o ddŵr a dod ag ef i ferw. Ar ôl hyn, dylid mynnu bod y cawl am 4 awr ac yna gellir ei yfed.
