Er mwyn trin y rhan fwyaf o afiechydon yn effeithiol, yn ogystal â chymryd meddyginiaethau, mae angen ichi newid eich diet: gyda gowt, mae purinau yn gyfyngedig mewn bwyd, mae neffritis yn gofyn am absenoldeb halen, wlser stumog - bwydydd puredig. Mae diabetes mellitus Math 2 hefyd yn gwneud newidiadau sylweddol i fwydlen y claf.
Nod y diet ar gyfer diabetig math 2 yw normaleiddio metaboledd carbohydrad, atal aflonyddwch posibl ym metaboledd braster, a phenderfynu faint o siwgrau na fydd yn symud gwerthoedd glwcos gwaed arferol i fyny. Mae carbohydradau mewn bwyd yn gyfyngedig yn dibynnu ar faint mae'r corff yn gallu eu cymhathu. Os oes gormod o bwysau, torrwch y cymeriant calorïau a thynnwch brydau sy'n ysgogi archwaeth o'r diet.
Pam mae angen diabetes math 2?
Os yw swyddogaethau pancreatig diabetes math 2 yn cael eu cadw i raddau digonol ar gyfer amsugno carbohydradau, ac na ragnodir inswlin i'r claf, gellir normaleiddio lefelau glwcos gyda chyffuriau sy'n gostwng siwgr a diet. Ar ben hynny, mae cyffuriau'n chwarae rhan ategol yn y driniaeth. Y prif effaith therapiwtig yw'r union newidiadau yn y diet.
Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol
- Normaleiddio siwgr -95%
- Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
- Dileu curiad calon cryf -90%
- Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
- Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%
Mae cyfyngu ar faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta â bwyd yn datrys sawl problem ar unwaith:
- cedwir siwgr gwaed o fewn terfynau arferol;
- mae ymwrthedd inswlin yn gostwng yn raddol;
- mae'r broses o golli pwysau yn cychwyn;
- mae'r pancreas yn derbyn gorffwys hir-ddisgwyliedig.
Mae ymdrechion mewn diabetes math 2 i gyfyngu'ch hun i gyffuriau yn unig a pheidio â dilyn diet mewn 100% o achosion yn arwain at gymhlethdodau lluosog diabetes a chwistrelliadau gydol oes o inswlin.
Egwyddorion maeth i gleifion â diabetes mellitus (tabl):
| Pwrpas | Ffordd i'w gyflawni |
| Sicrhau llif unffurf o glwcos i'r gwaed. | Amnewid carbs cyflym gyda rhai araf. Yn lle siwgrau wedi'u mireinio, defnyddir bwydydd carbohydrad â digon o ffibr. Rhannu cyfaint dyddiol y bwyd yn 5-6 derbynfa. |
| Tynnu cynhyrchion metabolaidd o'r corff yn brydlon. | Cymeriant dŵr digonol, o 1.5 i 3 litr, yn dibynnu ar bwysau'r claf â diabetes a'r tymheredd amgylchynol. |
| Cymeriant digonol o fitaminau C a grŵp B, y mae diffyg ohono yn nodweddiadol ar gyfer diabetes heb ei ddigolledu. | Cynnwys diod rhosyn, perlysiau, aeron a ffrwythau gyda mynegai glycemig isel yn y diet. Cymeriant digonol o gig, ffa a chnau. Os nad yw maethiad fitamin uchel yn bosibl, defnyddiwch gyfadeiladau amlivitamin ar gyfer diabetig. |
| Cyfyngiad maeth ar galorïau. | Ar gyfer cleifion main â diabetes mellitus math 2, diet heb fynd y tu hwnt i norm calorïau, gan ystyried llwythi dyddiol. Ar gyfer pobl ddiabetig gordew, mae calorïau'n cael eu lleihau 20-40%. |
| Atal cymhlethdodau diabetes cyffredin - gorbwysedd, afiechydon y galon a fasgwlaidd. | Y cyfyngiad o gymeriant halen i'r norm dyddiol a sefydlwyd gan Sefydliad Iechyd y Byd yw 5 g y dydd. Ni argymhellir bwyd â llai o golesterol mewn bwydydd, yr ymennydd, arennau anifeiliaid, caviar. |
Rhestr o fwydydd ar gyfer diabetes math 2
Ar gyfer diabetes math 2, defnyddir diet gan ffafrio'r cynhyrchion canlynol:
- Sail maeth yw llysiau ffres a stiw gyda llawer o ffibr a GI isel. Mae'r rhain i gyd yn fathau: bresych, unrhyw lawntiau, ffa gwyrdd a phys gwyrdd, eggplant, ciwcymbrau, madarch, tomatos, winwns, radis, radis. Mae moron yn cael eu ffafrio ar ffurf amrwd; wrth goginio, mae argaeledd carbohydradau ynddo yn codi'n sydyn.
- Mae cynhyrchion pobi wedi'u cyfyngu i gynhyrchion heb siwgr ychwanegol, ond gyda chynnwys uchel o ffibrau bras. Defnyddir bara grawn cyflawn, bran, rhyg mewn bwyd. Yr uchafswm y dydd yw 300 g.
- Dylai'r cig ar y bwrdd fod yn bresennol bob dydd. Rhoddir blaenoriaeth i gig eidion, cyw iâr, twrci, cwningen.
- Sawl gwaith yr wythnos, mae'r diet yn cynnwys pysgod braster isel - penfras, merfog, pollock, carp, penhwyad, mullet, ac ati.
- Dewisir ffrwythau yn dibynnu ar y mynegai glycemig. Gyda diabetes, y mwyaf diogel: cyrens duon, grawnffrwyth, mwyar duon, lingonberry, eirin ceirios, eirin a cheirios.
- Caniateir uwd unwaith y dydd, yn y bore. Y dewis gorau yw gwenith yr hydd, blawd ceirch neu haidd ar ffurf grawn.
- Bob dydd, cynhwyswch yn y diet unrhyw gynhyrchion llaeth heb siwgr ychwanegol, cawsiau amrywiol, gan gynnwys heli.
- Gellir bwyta gwynwy heb gyfyngiad, gall melynwy oherwydd colesterol uchel fod hyd at 5 pcs. yr wythnos.
- O ddiodydd, rhaid cynnwys decoction rosehip yn y diet. Gwneir te a chompotes heb siwgr.
- Fel pwdin, mae'n well gan gynhyrchion llaeth gyda ffrwythau neu felysydd; wrth bobi, defnyddir cnau neu naddion ffibr fel dewis arall yn lle blawd gwyn.
Pa gynhyrchion sydd angen eu heithrio
Gwaherddir pob cynnyrch sydd â siwgrau sydd ar gael yn rhwydd, llawer iawn o fraster dirlawn, a diodydd alcoholig mewn diabetes math 2. Os yw gordewdra yn cyd-fynd â diabetes, mae sesnin sy'n gwella archwaeth yn cael eu tynnu o'r diet gymaint â phosibl.
Y rhestr o gynhyrchion sy'n annymunol i'w cynnwys yn y diet:
- Siwgr a phob math o fwyd gyda'i gynnwys uchel: jam, hufen iâ, iogwrt siop a phwdinau, masau ceuled, siocled llaeth.
- Unrhyw gynhyrchion blawd gwyn: bara, teisennau melys, pasta.
- Mae llysiau sydd â llawer o startsh a charbohydradau wedi'u cyfyngu i gwpl o weithiau'r wythnos. Mae'r rhain yn cynnwys tatws, beets, moron, corn, pwmpen, a zucchini wedi'u berwi neu eu pobi. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio tatws mewn cawliau yn unig. Wedi'i ffrio neu ei stwnsio, bydd yn codi siwgr gwaed ddim gwaeth na bynsen.
- Corn, reis, miled, semolina, unrhyw rawnfwydydd ar unwaith.
- Cig â chynnwys uchel o frasterau dirlawn: cig oen, hwyaden, porc brasterog.
- Ffrwythau gyda llawer o siwgr a diffyg ffibr: bananas, watermelons, melonau, pîn-afal.
- Ffrwythau sych - rhesins a dyddiadau.
- Unrhyw ddiodydd â siwgr.
- Anaml iawn y mae alcohol yn cael ei yfed ac mewn symiau symbolaidd (beth yw perygl alcohol mewn diabetes).
Rydyn ni'n gwneud bwydlen sampl ar gyfer yr wythnos
Mae defnyddio bwydlen barod ar gyfer diabetes yn annymunol, gan nad yw un enghraifft o'r diet yn gallu ystyried anghenion glwcos unigol. Cyfrifwch faint o garbohydradau na fydd yn codi siwgr yn y gwaed, yn bosibl yn arbrofol yn unig. I wneud hyn, mae angen arfogi'ch hun gyda graddfa gegin, glucometer a byrddau o gynnwys maethol y cynhyrchion. Os ydych chi'n cofnodi bob dydd faint o garbohydradau sydd mewn lefelau bwyd a glwcos yn y gwaed, ar ôl cwpl o wythnosau gallwch chi gyfrifo swm diogel o siwgr ac yn seiliedig ar y data hyn lluniwch eich cynllun maeth eich hun.
Er mwyn ei gwneud hi'n haws cydymffurfio â'r drefn yfed, dylai fod gwydraid o unrhyw ddiod a ganiateir gyda phob pryd, a dylid gosod potel o ddŵr glân wrth ymyl eich gweithle.
Yn ddelfrydol, maethiad ar gyfer diabetes math 2 yw 6 phryd y dydd - 3 prif bryd a 3 byrbryd. Ar gyfer byrbrydau yn y gweithle, gallwch ddefnyddio ffrwythau cartref, diodydd llaeth sur, cnau, llysiau ffres wedi'u sleisio, caws.
Wrth lunio cynllun maeth unigol ar gyfer cywiro diabetes, gallwch adeiladu ar y fwydlen sampl, gan ei haddasu i'ch chwaeth a'ch anghenion.
Brecwast am wythnos
- Brecwast yn ystod yr wythnos - 200 g o uwd a ganiateir, pecyn o gaws bwthyn gyda ffrwythau, brechdan bara bran gydag ychydig o gaws a ham cartref, omled protein gyda llysiau.
- Ar benwythnosau, gellir amrywio bwyd - i wneud saladau llysiau gyda darnau o gaws, cnau pinwydd a gorchuddion, pwdinau jellied caws bwthyn ar felysydd, pobi cacennau caws. Mae coffi heb ei felysu, te llysieuol neu ddu, a chompotiau heb siwgr yn cwblhau'r pryd. Gyda diabetes wedi'i ddigolledu'n ddigonol, gallwch fforddio tafell o siocled chwerw.
Beth i'w fwyta i ginio
Nid oes angen coginio tair dysgl. Ar gyfer diet 6-amser, bydd cawl a salad llysiau yn ddigon i ddiwallu anghenion ynni. Mewn sefydliadau arlwyo, rhoddir blaenoriaeth i seigiau syml, heb sawsiau a grefi cymhleth. Gall fod yn unrhyw gig a salad wedi'i bobi heb wisgo. Os ydych chi'n cael cinio y tu allan i'r tŷ, mae'n fwy rhesymol defnyddio cawliau i'w trosglwyddo i ginio.
Enghreifftiau cinio:
- borsch ar broth cig. Mae'n wahanol i'r cyffredin yn unig mewn swm llai o datws ac un cynyddol mewn bresych. Salad ciwcymbrau a thomatos gyda hufen sur;
- cawl ffa, salad gydag afal a sinsir;
- stoc cyw iâr, wyau wedi'u sgramblo â brocoli;
- clust pysgod braster isel, blodfresych gyda saws caws;
- bresych wedi'i stiwio gyda chyw iâr wedi'i ferwi, salad Groegaidd;
- stiw llysiau gyda bron cyw iâr wedi'i bobi;
- cawl pys, sauerkraut.
Dewisiadau Cinio
Dylai'r cinio gynnwys gweini protein, felly mae angen prydau cig, pysgod ac wyau. Wedi'i addurno â llysiau ffres, wedi'u stiwio neu wedi'u pobi mewn amryw gyfuniadau. Yn lle bara a reis, ychwanegir bran neu fresych wedi'i falu'n denau at gynhyrchion cwtled.
Fel prydau protein yn y diet ar gyfer diabetes math 2, yn ogystal â darnau o gig a physgod wedi'u berwi a'u pobi, paratoir unrhyw gytiau, bresych diog a chyffredin wedi'u stwffio, caws bwthyn a chaserolau wyau, stiw cig gyda llysiau.
Fe wnaethon ni geisio creu bwydlen sampl ar gyfer y bobl gyffredin. Gellir fforddio bron pob cynnyrch o'r rhestr uchod.
Ryseitiau diabetes Math 2
- Salad Afal a Sinsir
Torrwch 200 gram o fresych coch, 1 afal sur ac ychydig o radis. Gratiwch ddarn bach o wreiddyn sinsir, cymysgwch y cynhwysion wedi'u paratoi. Gwisgo: llwy fwrdd o hadau mwstard, olew olewydd, finegr a sudd lemwn, pinsiad o halen. Rhowch y llysiau mewn sleid ar ddail letys ac arllwyswch y dresin.
- Blodfresych gyda Saws Caws
Berwch 200 g o blodfresych am 5 munud. Toddwch 25 g menyn mewn padell, ffrio 2 lwy fwrdd ynddo. blawd rhyg, ychwanegwch hanner gwydraid o laeth a'i goginio am 3 munud, gan ei droi yn aml. Ychwanegwch 100 g o gaws wedi'i dorri, pupur coch a halen, cymysgu. Rhowch blodfresych mewn mowld a dosbarthwch y gymysgedd sy'n deillio ohono ar ei ben. Pobwch nes eu bod yn frown euraidd (tua 40 munud).
- Jeli Curd
Toddwch 20 g o gelatin mewn gwydraid o ddŵr (ychwanegwch ddŵr, arhoswch hanner awr a'i gynhesu nes bod y grawn yn diflannu). Ychwanegwch 2 lwy fwrdd. powdr coco heb siwgr, hanner gwydraid o laeth, 300 g o gaws bwthyn a melysydd i'w flasu, cymysgu popeth â chymysgydd. Arllwyswch i fowldiau, anfonwch nhw i'r oergell.
- Frittata Brocoli
Torrwch 100 g o frocoli, 1 pupur cloch a hanner winwnsyn. Ffrio llysiau mewn olew llysiau. Curwch 3 wy, ychwanegu paprica daear, halen a phupur du atynt, arllwyswch y gymysgedd i badell i lysiau. Ffrio am 5 munud arall o dan y caead. Wyau wedi'u sgramblo Eidalaidd parod wedi'u taenellu â pherlysiau wedi'u torri.
Casgliad
Mae angen diet ar gyfer diabetes math 2. Heb gyfyngu ar garbohydradau yn y diet, ni fydd yn bosibl normaleiddio siwgr gwaed. Bydd yn rhaid parchu'r diet trwy gydol oes, sy'n golygu bod yn rhaid iddo fod yn gyflawn, yn flasus ac yn amrywiol.
Er mwyn osgoi dadansoddiadau a pheidio â theimlo'n ddifreintiedig o gymharu â phobl iach, dylai'r fwydlen gynnwys uchafswm eich hoff fwydydd a pheidio ag arbed llysiau ffres, melysyddion, losin ar gyfer diabetig, blawd arbennig. Yn y diwedd, bydd yr amser a'r arian a werir ar brydau iach yn talu ar ei ganfed lawer mewn cyflwr di-flewyn-ar-dafod, absenoldeb cymhlethdodau a blynyddoedd hir o fywyd egnïol.
