Mewn diet cytbwys, priodol ac iach o bobl â diabetes o unrhyw fath, mae'r holl garbohydradau sy'n cael eu bwyta yn arbennig o bwysig.
Mae'n bwysig iawn cyfrifo eu union nifer. Fel y gwyddoch, mae'r holl gynhyrchion yn wahanol ac yn wahanol i'w gilydd yn eu cyfansoddiad, eu priodweddau, eu nodweddion a'u gwerth egni.
Mae yna derm fel “uned fara” (XE). Bydd yn helpu i gyfrifo'r unedau bara ar gyfer tabl diabetes mellitus math 1 a 2. Felly beth ydyw? Dyma'r math o uned y mae pobl ag anhwylderau endocrin yn ei defnyddio i gyfrif carbohydradau yn ofalus. Mae un o'r fath yn cynnwys tua 10 (ac eithrio ffibr dietegol) neu 11 (gan gynnwys cydrannau balast) carbohydradau.
Mae'n cynyddu'r siwgr gwaed oddeutu 2.78 mmol / L, ac fe'i defnyddir hefyd i amsugno tua 1.4 uned o hormon y pancreas yn y corff. Mae gan yr erthygl hon dabl manwl o unedau bara ar gyfer diabetes math 1 a math 2.
Unedau bara ar gyfer diabetes
Cyflwynwyd y cysyniad hwn yn benodol ar gyfer cleifion sy'n dioddef o metaboledd carbohydrad â nam arno. Yn y bôn mae angen bwrdd o unedau bara ar gyfer diabetes math 1 a math 2 ar gyfer y rhai sydd ar inswlin
Mae angen i gleifion gyfrifo'r swm priodol o hormon pancreatig i'w chwistrellu, yn seiliedig ar faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta bob dydd.
Fel arall, gall hyperglycemia neu hypoglycemia ymddangos (cynnydd neu ostyngiad mewn siwgr, yn y drefn honno). Gan wybod union faint yr unedau hyn sy'n cynnwys cynnyrch penodol, mae'n hawdd cyfansoddi diet dyddiol ym mhresenoldeb unrhyw fath o ddiabetes. Os dymunir, gallwch chi roi rhai eraill yn lle rhai bwydydd.
Wrth greu'r term “uned fara”, mabwysiadwyd y sail ar y cynnyrch mwyaf cyffredin a chyfarwydd - bara. Os ydych chi'n torri un dorth o fara yn dafelli safonol (1.5 cm o drwch), yna bydd tua hanner darn sydd â phwysau o 26 g yn hafal i un uned.
Gan ddefnyddio byrddau arbennig, gallwch gyfrifo union faint o garbohydradau a gafodd eu bwyta mewn un pryd. Gall nid yn unig y siart diabetes, ond hefyd gyfrifiannell maeth diabetig arbennig helpu i gyfrifo XE.
Cynhyrchion Llaeth a Ganiateir
Isod ceir y cynhyrchion llaeth mwyaf poblogaidd, yn ogystal â nifer yr unedau bara ynddynt (mae cynnwys y bwyd dan sylw yn 1 XE wedi'i nodi isod mewn mililitr, gram a darnau):
- llaeth ffres o unrhyw gynnwys braster - 1 cwpan (251 ml);
- kefir o unrhyw ganran o'r cynnwys braster - 250 ml;
- iogwrt - 250 ml;
- iogwrt heb ei felysu - 250 ml;
- hufen - 248 ml;
- llaeth cyddwys - 100 ml;
- caws bwthyn gyda rhesins neu fricyll sych - 50 g;
- caws bwthyn gyda siwgr - 100 g;
- hufen iâ - 60 g;
- syrniki - 1 cyfartaledd;
- llaeth wedi'i bobi wedi'i eplesu - 300 ml;
- powdr llaeth - 40 g;
- twmplenni gyda chaws bwthyn - 5 darn.
Cynhyrchion grawnfwyd a grawnfwyd
Uned fara (XE) yw prif gydran bywyd pob diabetig.
Mae'n bwysig cofio bod oddeutu un uned fara yn hafal i 25 g o fara neu 13 g o siwgr bwrdd.
Mewn rhai gwledydd yn y byd, cymerwch tua 15 g fesul un uned o'r fath.
Am y rheswm hwn, dylid mynd ati’n ofalus i astudio tablau XE presennol mewn cynhyrchion bwyd, gan y gall y wybodaeth ym mhob un ohonynt fod yn wahanol iawn. Ar hyn o bryd, wrth lunio'r tablau hyn, dim ond carbohydradau y gellir eu treulio gan berson sy'n cael eu hystyried, tra bod ffibr dietegol, h.y. ffibr, wedi'i eithrio yn llwyr.
Gall bwyta gormod o garbohydradau o ran unedau bara beri angen dybryd am weinyddu llawer iawn o hormon pancreatig - inswlin. Fel rheol, mae angen hyn er mwyn niwtraleiddio siwgr gwaed ôl-frandio.
Dylai claf â chlefyd o'r math cyntaf astudio ei ddeiet ei hun yn ofalus ar gyfer nifer yr unedau bara mewn bwyd. Ar hyn y mae cyfaint olaf yr hormon pancreatig i'w weinyddu bob dydd yn dibynnu'n uniongyrchol. Dylech hefyd roi sylw i faint inswlin “ultrashort” ac “byr” cyn cinio.
Bwydydd carbohydrad uchel
Dim ond yn y bwyd y mae'r claf yn ei fwyta wrth wirio'r tablau am bobl ag anhwylderau endocrin y dylid cyfrifo'r dangosydd ystyriol. Fodd bynnag, ychydig yn ddiweddarach, mae cleifion yn dechrau cofio faint o fwyd sydd ei angen arnynt, nad yw'n ysgogi datblygiad anhwylderau yn y corff oherwydd cynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed.
Mae'r asesiad hwn yn ddigon i gyfrifo dos yr hormon yn gywir. Ond, fe'ch cynghorir i gaffael graddfeydd cegin arbennig na fyddant yn ymyrryd mewn unrhyw gegin.
Fel ar gyfer cynhyrchion grawnfwyd a grawn, mae'r tabl bras o unedau bara ar gyfer diabetes math 1 a math 2 fel a ganlyn:
- unrhyw fath o fara (ac eithrio menyn) - 18 g;
- bara brown - 24 g;
- bara gyda bran - 35 g;
- Bara Borodino - 13 g;
- cracers - 15 g;
- cracers - 15 g;
- briwsion bara - 14 g;
- bynsen menyn - 21 g;
- crempogau - 34 g;
- twmplenni gyda chaws bwthyn - 55 g;
- twmplenni ar unwaith - 49 g;
- caws caws - 48 g;
- wafflau bach - 16 g;
- blawd gwenith - 16 g;
- bara sinsir - 41 g;
- fritters o faint canolig - 31 g;
- pasta (heb ei brosesu'n thermol) - 16 g;
- sbageti wedi'u berwi, nwdls - 51 g;
- groats (unrhyw un o gwbl) - 51 g;
- uwd (unrhyw un) - 52;
- corn - 100 g;
- corn tun - 62 g;
- naddion corn - 16 g;
- popgorn - 14 g;
- blawd ceirch - 21 g;
- bran gwenith - 52 g.
Er mwyn i'r categori hwn o fwyd beidio â gallu cael effaith negyddol ar iechyd y claf, mae angen rheoli cynnwys glwcos yn y gwaed yn amserol, cyn ac ar ôl prydau bwyd. Ni ddylech mewn unrhyw achos fod yn uwch na'r gyfradd defnyddio bresennol o gynhyrchion o'r fath. Bydd y tabl yn helpu i gyfrifo'r unedau bara ar gyfer diabetes.
Llysiau a Ganiateir
Fel ar gyfer llysiau, mae'r tabl XE ar gyfer diabetes math 2 a diabetes math 1 fel a ganlyn:
- moron - 200 g;
- beets - 155 g;
- zucchini - 200 g;
- bresych gwyn - 255 g;
- blodfresych - 150 g;
- ciwcymbrau - 550 g;
- pupur cloch - 200 g;
- radish - 290 g;
- pwmpen - 224 g;
- tomatos - 250 g;
- ffa - 20 g;
- pys - 100 g;
- ffa - 50 g.
Fel y gwyddoch, rhaid i lysiau fod yn diet pob diabetig. Mae bwyd yn y categori hwn yn helpu i reoli glwcos yn y gwaed, gan leihau'r risg o gymhlethdodau. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r tebygolrwydd y bydd aflonyddwch ym mherfformiad pibellau gwaed a chyhyr y galon yn cael ei leihau i'r eithaf.
Mae llysiau, fel y gŵyr llawer, yn gallu darparu macro- a microelements hanfodol i'r corff â phroteinau, ffibr a photasiwm. Fel byrbryd, fe'ch cynghorir i fwyta llysiau amrwd gyda'r mynegai glycemig isaf.
Aeron
Tabl o aeron a ganiateir ar gyfer diabetes:
- watermelon - 255 g;
- lingonberry - 144 g;
- elderberry - 169 g;
- mwyar duon - 171 g;
- grawnwin - 71 g;
- mefus - 166 g;
- llugaeron - 119 g;
- mefus - 220 g;
- eirin Mair - 154 g;
- mafon - 190 g;
- cyrens coch - 199 g;
- cyrens duon - 188 g;
- llus (llus) - 166 g.
Ffrwythau
Ym mhresenoldeb diabetes, caniateir bwyta cyfran drawiadol o'r holl ffrwythau sy'n bodoli ar y blaned. Ond, serch hynny, mae yna eithriadau o hyd. Mae'r rhain yn cynnwys grawnwin, bananas, mangoes a phîn-afal. Gallant gynyddu siwgr yn y gwaed, felly, dylid cyfyngu eu defnydd yn sylweddol.
Fel ar gyfer ffrwythau, mae'r tabl XE ar eu cyfer fel a ganlyn:
- bricyll - 100 g;
- cwins - 134 g;
- pîn-afal - 144 g;
- oren - 154 g;
- banana - 67 g;
- ceirios - 99 g;
- pomgranad - 165 g;
- grawnffrwyth - 167 g;
- melon - 100 g;
- ffigys - 87 g;
- Kiwi - 100 g;
- lemwn - 267 g;
- Mango - 114 g;
- tangerinau - 134 g;
- neithdarin - 100 g;
- eirin gwlanog - 111 g;
- eirin - 89 g;
- persimmon - 78 g;
- ceirios melys - 110 g;
- afal - 90 g.
Melysion
Fel rheol, mae'r categori hwn o gynhyrchion yn cynnwys swcros. Mae hyn yn awgrymu eu bod yn annymunol i bobl â diabetes.Yr unig eithriad yw bwyd sy'n seiliedig ar felysyddion.
Mae'r rhan fwyaf o faethegwyr modern yn cytuno nad yw'r cynhyrchion melysion hyn yn gwbl ddiogel.
Y peth yw y gall rhai dirprwyon mireinio ysgogi set o bunnoedd yn ychwanegol, sy'n hynod annymunol i bobl ag anhwylderau endocrin.
Fel ar gyfer losin, mae'r tabl XE ar eu cyfer fel a ganlyn:
- mireinio - 9 g;
- siocled - 19 g;
- mêl - 11 g;
- candy siocled - 18 g;
- kissel ar ffrwctos (unrhyw) - 240 ml;
- caramel - 13 g.
Fideos cysylltiedig
Gydag anhwylder fel diabetes, gall y tabl XE wneud bywyd yn llawer haws. Ynglŷn â sut i gyfrif XE yn gywir ar gyfer diabetes mewn fideo:
Mae cyfrif XE yn berthnasol nid yn unig i gynhyrchion, ond hefyd i ddiodydd. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer sudd ffrwythau, neithdar, te, yn ogystal â mathau o goffi. Dylai unigolyn â pherfformiad pancreatig â nam difrifol arwain at ffordd o fyw iawn, bwyta yn unol â hynny a pheidio ag anghofio am gyfrif unedau bara.
Mae hefyd yn bwysig iawn yfed digon o ddŵr wedi'i buro. Mae llawer o arbenigwyr yn argymell te gwyrdd i'w cleifion, sydd nid yn unig yn cael effaith fuddiol ar bwysedd gwaed, ond hefyd yn gostwng colesterol yn y corff.