Mae tarfu ar metaboledd carbohydrad, gan arwain at ddiabetes math I neu fath II, yn gorfodi'r claf i ailystyried ei ddeiet, gan ddisodli bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau hawdd eu treulio gyda'r rhai sydd â mynegai glycemig isel.
Un o'r bwydydd glycemig isel hyn yw grawnffrwyth. Gan ei gynnwys yn y diet, nid yw maethegwyr, fel rheol, yn canolbwyntio ar werth y ffrwyth hwn mewn diet diabetig.
I ddarganfod a ellir bwyta grawnffrwyth gyda diabetes, pa mor ddefnyddiol neu niweidiol ydyw, bydd yr erthygl hon yn helpu, sy'n trafod ei gyfansoddiad cemegol, yr effaith ar y corff, a manylion penodol ei fwyta.
Nodweddion Deiet Diabetes
Mae diabetes yn cael ei ystyried yn fwydydd diogel nad yw eu mynegai glycemig (GI) yn fwy na 49 uned.
Nid yw eu defnydd yn cynyddu lefelau siwgr plasma a gellir eu defnyddio'n ddiogel fel sail diet dyddiol. Gellir cynnwys cynhyrchion sydd â mynegai o 50-69 o unedau yn y fwydlen ddim mwy na 2-3 gwaith yr wythnos, ar yr amod nad oes diabetes yn gwaethygu.
Mae'r rhai sydd â GI sy'n fwy na 70 uned yn dod o fewn y categori cynhyrchion gwaharddedig. Mae eu defnydd yn codi siwgr gwaed i lefel dyngedfennol ac yn achosi hyperglycemia, datblygiad cymhlethdodau.
Mae GI y cynnyrch yn cael ei ddylanwadu gan y ffordd y mae'n cael ei ddefnyddio. Mae ffrwythau puro, ynghyd â'u prosesu ar gyfer sudd neu unrhyw brosesu coginiol arall, yn lleihau faint o ffibr, a thrwy hynny gynyddu mynegai y cynnyrch.
O ystyried hyn, argymhellir bwyta pob ffrwyth â diabetes yn amrwd ac yn gyfan yn bennaf, a dylid lleihau'r defnydd o sudd i'r eithaf.
Dangosydd pwysig arall sy'n caniatáu ichi gynnwys cynnyrch penodol yn neiet diabetig yw cynnwys calorïau. Mae gan gynnwys calorïau uchel hyd yn oed gyda GI cymharol isel lwyth glycemig sylweddol ar y corff.
Nodweddion Cemegol
Gan ei fod yn gynrychiolydd is-drofannol o ffrwythau sitrws, mae gan rawnffrwyth sudd ac arogl, blas melys a sur a chwerwder bach nodweddiadol, a roddir iddo gan raniadau a sleisys ffilm.
Mae'n hybrid o oren a pamelo, gall fod yn felyn, oren, pinc neu goch. Yr olaf yw'r melysaf. Mae wedi'i gynnwys yn y rhestr o gynhyrchion a ganiateir ar gyfer diabetes, gan mai'r mynegai glycemig o rawnffrwyth yw 25 uned a chynnwys calorïau yw 32 kcal fesul 100 g.
O ystyried nodweddion y cyfansoddiad cemegol, dylid nodi bod grawnffrwyth yn llawn:
- 8 asid amino hanfodol a 12 asid amino hanfodol;
- asidau brasterog;
- ffibr a pectin;
- carbohydradau;
- cyfnewidiol;
- lycopen;
- furanocoumarins;
- olewau hanfodol;
- fitaminau toddadwy mewn braster a hydawdd mewn dŵr A, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, colin;
- elfennau micro a macro: haearn, manganîs, potasiwm, calsiwm, copr, fflworin seleniwm, sinc, magnesiwm, ffosfforws.
Mae cydrannau bioactif defnyddiol yn cael eu meddiannu nid yn unig gan y cnawd, ond hefyd gan y croen, rhaniadau mewnol, esgyrn grawnffrwyth. Er enghraifft, mae'r olaf yn cynnwys fitamin C a flavanoidau, sy'n cael effaith gwrthfacterol.
Argymhellir defnyddio pob rhan o rawnffrwyth - o groen i hadau
Mae presenoldeb chwerwder nodweddiadol yn y blas yn ganlyniad i bresenoldeb y naringin flavonoid llysiau yng nghroen, ffilmiau a rhaniadau’r grawnffrwyth, sydd, o dan weithred microflora berfeddol, yn cael ei drawsnewid yn narengenin - sylwedd ag eiddo gwrthocsidiol a all wella prosesau metabolaidd, normaleiddio'r broses o ddadelfennu glwcos, a chynyddu sensitifrwydd i inswlin.
Mae'r lycopen gwrthocsidiol a provitamin A - beta-caroten i'w gael mewn meintiau mwyaf mewn grawnffrwyth coch, ond mae'r amrywiaeth hon yn cynnwys mwy o galorïau na rhai melyn.
Priodweddau defnyddiol
Does ryfedd fod grawnffrwyth yn cael ei gydnabod fel un o'r bwydydd mwyaf defnyddiol. Mae ganddo effaith therapiwtig amlwg, gan ddarparu:
- gwrthocsidydd;
- tonig;
- gwrthfacterol;
- gwrthffyngol;
- gwrth-atherosglerotig;
- hypotensive;
- gwrth-ganser;
- gweithredu decongestant;
- yn cryfhau'r system nerfol a'r pibellau gwaed, yn gwella'r cof.
A yw Grawnffrwyth yn Lleihau Siwgr Gwaed? Mae cadarnhad bod grawnffrwyth yn lleihau siwgr yn y gwaed, ynghyd â'i briodweddau meddyginiaethol a dietegol yn astudiaethau gwyddonol a gynhaliwyd yn San Diego (UDA). O ganlyniad, cyflawnodd y grŵp a gymerodd ran mewn treialon clinigol golli pwysau yn sylweddol dros 4 mis trwy leihau inswlin plasma a glwcos trwy ychwanegu hanner grawnffrwyth at bryd bwyd bob dydd.
Mae nifer o gamau i ddefnyddio'r cynrychiolydd sitrws hwn:
- sylweddau sydd wedi'u cynnwys ym mwydion y ffrwythau, yn gwella metaboledd, yn lleihau faint o glwcos yn y gwaed;
- mae ffibrau pectin, asidau organig a ffibr yn actifadu swyddogaethau'r organau treulio, secretiad bustl a glanhau'r coluddion, arafu amsugno carbohydradau;
- mae fitaminau a gwrthocsidyddion naturiol yn cryfhau'r system imiwnedd, yn amddiffyn pibellau gwaed;
- mae olewau hanfodol yn cynyddu sylw a chof, ymwrthedd i straen a straen seicolegol.
A yw grawnffrwyth â diabetes math 2 yn bosibl ai peidio? Yn seiliedig ar astudiaethau clinigol, mae endocrinolegwyr Prydain, America ac Israel yn argymell ychwanegu therapi inswlin gyda grawnffrwyth dos ar gyfer diabetes math I neu fath II.
Gwrtharwyddion
Cyn defnyddio grawnffrwyth at ddibenion meddyginiaethol, argymhellir ymgynghori â'ch meddyg-endocrinolegydd, oherwydd, er gwaethaf y cyfansoddiad fitamin cyfoethog a phresenoldeb maetholion bioactif eraill, mae gan rawnffrwyth gyfyngiadau ar y defnydd.Mae eu presenoldeb oherwydd cynnwys uchel asidau organig, sy'n achosi llid difrifol yn yr arennau, y mwcosa gastrig a'r coluddion.
Yn ogystal, mae defnyddio grawnffrwyth yn cael effaith ar amsugno cyffuriau a gymerir yn gyfochrog, gan wella eu heffaith neu wanhau. Ni argymhellir cyfuno grawnffrwyth gyda defnyddio tawelyddion, cyffuriau gwrthiselder, cyffuriau lleddfu poen, cyffuriau sy'n gostwng pwysedd gwaed neu golesterol.
Mae cynnwys grawnffrwyth yn neiet diabetig yn cael ei wrthgymeradwyo wrth wneud diagnosis o glefydau a symptomau cydredol mewn claf:
- llosg calon cronig;
- gastritis a pancreatitis;
- clefyd wlser peptig;
- enteritis neu colitis;
- mwy o asidedd y stumog;
- hepatitis neu golecystitis;
- jâd acíwt;
- pwysedd gwaed uchel;
- afiechydon y goden fustl, system cenhedlol-droethol, pancreas.
Yn ogystal, mae grawnffrwyth yn alergen gweithredol, felly, mae angen ei adael os oes alergedd bwyd.
Sut i ddefnyddio?
Gellir defnyddio grawnffrwyth ar gyfer diabetes math I neu fath II, ar gyfer diabetes yn ystod beichiogrwydd mewn menywod beichiog, ac fel proffylactig hynod effeithiol gydag effeithiau gwrthwenidiol.
Mae diet diabetig yn cynnwys defnyddio 1 grawnffrwyth y dydd 2-3 gwaith yr wythnos, ½ ar y tro. Gellir ei fwyta:
- fel cynnyrch arunig. Mae'r dull hwn yn cael ei argymell yn arbennig gan faethegwyr, fel byrbryd rhwng prydau bwyd;
- ar ffurf compote ffres, smwddi;
- fel cynhwysyn mewn salad, pwdin, archwaethwyr, sawsiau, jam, nwyddau wedi'u pobi â grawn cyflawn, prydau cig a physgod.
Yn ychwanegol at y ffrwythau a'r sudd eu hunain, defnyddir pilio hefyd at ddibenion meddyginiaethol. Gellir defnyddio croen sych o rawnffrwyth i wneud te ffrwythau a decoctions, ac yn ffres i wneud ffrwythau candied gyda stevia.
At ddibenion therapiwtig a phroffylactig, gall endocrinolegydd ragnodi sudd grawnffrwyth. Wedi'i wasgu'n ffres dylid ei yfed cyn y prif brydau bwyd, ar stumog wag, cwpan ½ -1, rhagofyniad yw absenoldeb unrhyw felysyddion, boed yn fêl neu'n felysydd.
Gan fod hyd yn oed eu hychwanegu di-nod yn cynyddu llwyth glycemig y ddiod, ac yn lle'r effaith therapiwtig, cyflawnir yr effaith groes. Er mwyn meddalu blas sudd grawnffrwyth, caniateir ei wanhau ag ychydig bach o ddŵr cynnes. Mae grawnffrwyth ar gyfer maethegwyr diabetes mellitus math 2 yn argymell peidio â'u coginio a'u bwyta'n gyfan, ac nid ar ffurf sudd.
Pomelo
Mae yna un cwestiwn mwy brys. A all pomelo â diabetes pomelo? Mae mynegai glycemig y pomelo yn hafal i ddim ond 30 uned, y cynnwys calorïau yw 32 kcal fesul 100 g. Felly, gellir defnyddio'r pomelo mewn diabetes, fel grawnffrwyth, ar gyfer diet.
Fideos cysylltiedig
A yw pob ffrwyth sitrws yn dda ar gyfer diabetig? Yr ateb yn y fideo:
Mae grawnffrwyth yn gynnyrch sy'n gallu cynnal cydbwysedd carbohydrad arferol yn naturiol, felly mae maethegwyr yn ei argymell ar gyfer unrhyw fath o ddiabetes. Bydd absenoldeb gwrtharwyddion, sy'n caniatáu cynnwys grawnffrwyth yn y diet, ynghyd â glynu'n gaeth at argymhellion y meddyg ar faint o'r ffrwyth hwn sy'n cael ei fwyta, yn gwella lles trwy leihau siwgr plasma i lefelau arferol.
