Yn ôl ystadegau modern, mae mwy na thair miliwn o bobl yn Ffederasiwn Rwseg yn dioddef o ddiabetes ar wahanol gamau. I bobl o'r fath, yn ogystal â chymryd y meddyginiaethau angenrheidiol, mae'n bwysig iawn llunio eu diet.
Fel arfer, nid hon yw'r broses hawsaf; mae'n cynnwys llawer o gyfrifiadau. Felly, fe’i cyflwynir yma faint o unedau bara i’w defnyddio bob dydd ar gyfer diabetes math 2 a math 1. Bydd bwydlen gytbwys yn cael ei llunio.
Yr union gysyniad o unedau bara
I ddechrau, gelwir "unedau bara" (a dalfyrrir weithiau i "XE") yn unedau carbohydrad confensiynol, a ddatblygwyd gan faethegwyr o'r Almaen. Defnyddir unedau bara i amcangyfrif cynnwys bras carbohydradau bwydydd.
Er enghraifft, mae un uned fara yn hafal i ddeg (dim ond pan nad yw ffibr dietegol yn cael ei ystyried) a thri ar ddeg (wrth ystyried yr holl sylweddau balast) gram o garbohydrad, sy'n hafal i 20-25 gram o fara cyffredin.
Pam gwybod faint o garbohydradau y gallwch chi eu bwyta bob dydd â diabetes? Y brif dasg ar gyfer unedau bara yw darparu rheolaeth glycemig mewn diabetes. Y peth yw bod y nifer o unedau bara a gyfrifir yn gywir yn neiet diabetig yn gwella metaboledd carbohydrad yn y corff.
Faint o XE mewn bwyd
Gall cyfaint XE fod yn wahanol. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y bwyd rydych chi'n ei fwyta.
Er hwylustod, mae'r canlynol yn rhestr o wahanol fwydydd ag XE ynddynt.
| Enw'r cynnyrch | Cyfrol Cynnyrch (mewn un XE) |
| Llaeth buwch ynghyd â llaeth wedi'i bobi | 200 mililitr |
| Kefir cyffredin | 250 mililitr |
| Iogwrt ffrwythau | 75-100 g |
| Iogwrt heb ei felysu | 250 mililitr |
| Hufen | 200 mililitr |
| Hufen iâ hufen | 50 gram |
| Llaeth cyddwys | 130 gram |
| Caws bwthyn | 100 gram |
| Cacennau caws siwgr | 75 gram |
| Bar siocled | 35 gram |
| Bara du | 25 gram |
| Bara rhyg | 25 gram |
| Sychu | 20 gram |
| Crempogau | 30 gram |
| Grawnfwydydd gwahanol | 50 gram |
| Pasta | 15 gram |
| Ffa wedi'i ferwi | 50 gram |
| Tatws wedi'u berwi wedi'u plicio | 75 gram |
| Tatws wedi'u berwi wedi'u plicio | 65 gram |
| Tatws stwnsh | 75 gram |
| Tatws wedi'u ffrio | 35 gram |
| Ffa wedi'i ferwi | 50 gram |
| Oren (gyda chroen) | 130 gram |
| Bricyll | 120 gram |
| Watermelons | 270 gram |
| Bananas | 70 gram |
| Ceirios | 90 gram |
| Gellyg | 100 gram |
| Mefus | 150 gram |
| Kiwi | 110 gram |
| Mefus | 160 gram |
| Mafon | 150 gram |
| Tangerines | 150 gram |
| Peach | 120 gram |
| Eirin | 90 gram |
| Cyrens | 140 gram |
| Persimmon | 70 gram |
| Llus | 140 gram |
| Afal | 100 gram |
| Sudd ffrwythau | 100 mililitr |
| Siwgr gronynnog | 12 gram |
| Bariau siocled | 20 gram |
| Mêl | 120 gram |
| Cacennau a theisennau | 3-8 XE |
| Pizza | 50 gram |
| Compote ffrwythau | 120 gram |
| Jeli ffrwythau | 120 gram |
| Bara Kvass | 120 gram |
Hyd yn hyn, mae gan bob cynnyrch gynnwys XE wedi'i gyfrifo ymlaen llaw. Mae'r rhestr uchod yn arddangos bwydydd sylfaenol yn unig.
Sut i gyfrifo faint o XE?
Mae deall beth yw un uned fara yn eithaf syml.
Os cymerwch dorth o fara rhyg ar gyfartaledd, gan ei rhannu'n dafelli o 10 milimetr yr un, yna bydd un uned fara yn union yr un fath â hanner yr un dafell a gafwyd.
Fel y soniwyd, gall un XE gynnwys naill ai 10 gram (heb ffibr dietegol yn unig), neu 13 gram (gyda ffibr dietegol) o garbohydradau. Trwy gymhathu un XE, mae'r corff dynol yn defnyddio 1.4 uned o inswlin. Yn ogystal â hyn, mae XE yn unig yn cynyddu glycemia gan 2.77 mmol / L.
Cam pwysig iawn yw dosbarthiad XE am y dydd, neu'n hytrach, ar gyfer brecwast, cinio a swper. Trafodir faint o garbohydradau y dydd ar gyfer diabetes math 2 sy'n dderbyniol a sut i gyfansoddi bwydlen yn iawn.
Bwydlen diet a diet ar gyfer diabetig
Mae grwpiau ar wahân o gynhyrchion sydd nid yn unig yn niweidio'r corff â diabetes, ond hefyd yn ei helpu i gynnal inswlin ar y lefel gywir.
Un o'r grwpiau defnyddiol o gynhyrchion ar gyfer diabetig yw cynhyrchion llaeth. Gorau oll - gyda chynnwys braster isel, felly dylid eithrio llaeth cyflawn o'r diet.
Cynhyrchion llaeth
Ac mae'r ail grŵp yn cynnwys cynhyrchion grawnfwyd. Gan eu bod yn cynnwys llawer o garbohydradau, mae'n werth cyfrif eu XE. Mae llysiau, cnau a chodlysiau amrywiol hefyd yn cael effaith gadarnhaol.
Maent yn lleihau'r risg o gymhlethdodau diabetes. Fel ar gyfer llysiau, mae'n well defnyddio'r rhai lle mae'r startsh lleiaf a'r mynegai glycemig isaf.
Ar gyfer pwdin, gallwch roi cynnig ar aeron ffres (a gorau oll - ceirios, eirin Mair, cyrens duon neu fefus).
Gyda diabetes, mae'r diet bob amser yn cynnwys ffrwythau ffres, ac eithrio rhai ohonynt: watermelons, melonau, bananas, mangoes, grawnwin a phîn-afal (oherwydd y cynnwys siwgr uchel).
Wrth siarad am ddiodydd, mae'n werth rhoi blaenoriaeth i de heb ei felysu, dŵr plaen, llaeth a sudd ffrwythau. Caniateir sudd llysiau hefyd, os na fyddwch chi'n anghofio am eu mynegai glycemig. Gan roi'r holl wybodaeth hon ar waith, mae'n werth cyfansoddi bwydlen groser, y soniwyd amdani uchod.
I greu bwydlen gytbwys ar gyfer diabetes, mae angen i chi ddilyn rhai rheolau:
- Ni ddylai cynnwys XE mewn un pryd fod yn fwy na saith uned. Gyda'r dangosydd hwn, cyfradd cynhyrchu inswlin fydd y mwyaf cytbwys;
- mae un XE yn cynyddu lefel y crynodiad siwgr 2.5 mmol / l (cyfartaledd);
- mae uned o inswlin yn gostwng glwcos gan 2.2 mmol / L.
Nawr, ar gyfer y fwydlen ar gyfer y diwrnod:
- brecwast Rhaid cynnwys dim mwy na 6 XE. Gall hyn fod, er enghraifft, yn frechdan gyda chig ac nid caws brasterog iawn (1 XE), blawd ceirch rheolaidd (deg llwy fwrdd = 5 XE), ynghyd â choffi neu de (heb siwgr);
- cinio. Hefyd ni ddylai groesi'r marc yn 6 XE. Mae cawl bresych bresych yn addas (yma nid yw XE yn cael ei ystyried, nid yw bresych yn cynyddu lefel y glwcos) gydag un llwy fwrdd o hufen sur; dwy dafell o fara du (dyma 2 XE), cig neu bysgod (ni chyfrifir XE), tatws stwnsh (pedair llwy fwrdd = 2 XE), sudd ffres a naturiol;
- o'r diwedd cinio. Dim mwy na 5 XE. Gallwch chi goginio omled (o dri wy a dau domatos, nid yw XE yn cyfrif), bwyta 2 dafell o fara (dyma 2 XE), 1 llwy fwrdd o iogwrt (eto, 2 XE) a ffrwythau ciwi (1 XE)
Os ydych chi'n crynhoi popeth, yna bydd 17 uned fara yn cael eu rhyddhau bob dydd. Rhaid inni beidio ag anghofio na ddylai'r gyfradd ddyddiol o XE fyth fod yn fwy na 18-24 uned. Gellir rhannu'r unedau sy'n weddill o XE (o'r ddewislen uchod) yn wahanol fyrbrydau. Er enghraifft, un fanana ar ôl brecwast, un afal ar ôl cinio, ac un arall cyn amser gwely.
Beth na ellir ei gynnwys yn y diet?
Ni ddylem anghofio mewn unrhyw achos fod yna gynhyrchion y mae eu defnydd mewn diabetes wedi'i wahardd yn llym (neu mor gyfyngedig â phosibl).
Mae bwydydd gwaharddedig yn cynnwys:- olewau menyn a llysiau;
- hufen llaeth, hufen sur;
- pysgod brasterog neu gig, lard a chigoedd mwg;
- cawsiau â chynnwys braster o fwy na 30%;
- caws bwthyn gyda chynnwys braster o fwy na 5%;
- croen adar;
- selsig gwahanol;
- bwyd tun;
- cnau neu hadau;
- pob math o losin, p'un a yw'n jam, siocled, cacennau, cwcis amrywiol, hufen iâ ac ati. Yn eu plith mae diodydd melys;
- ac alcohol.
Fideos cysylltiedig
Sawl XE y dydd ar gyfer diabetes math 2 a sut i'w cyfrif:
I grynhoi, gallwn ddweud na ellir galw pryd â diabetes yn gyfyngiad caeth, fel y gallai ymddangos ar y dechrau. Gellir a dylid gwneud y bwyd hwn nid yn unig yn ddefnyddiol i'r corff, ond hefyd yn flasus ac amrywiol iawn!
