Defnyddio finegr mewn diabetes

Mewn coginio, mae pwrpas arbennig i sesnin. Maent yn rhoi blas penodol, penodol i ddysgl gymhleth neu gynnyrch unigol. Mewn meddygaeth werin, defnyddir finegr seidr afal ar gyfer diabetes math 2 i drin clefyd endocrinolegol. Pa effaith mae sesnin asid yn ei gael ar ddeiet calorïau isel? Sut i goginio a chymryd meddyginiaeth gartref i ostwng siwgr gwaed? Ym mha gynhwysydd y mae'n well storio cynnyrch o afalau?

Y cyfan am finegr fel sesnin

Mae sylwedd ag arogl penodol eithaf miniog, ynghyd â halen, yn cael ei ystyried yn sesnin. Ond mae'n cael ei ychwanegu at y prydau hynny sy'n cyfateb i flas arbennig yn unig. Wrth baratoi'r llestri sy'n weddill (compotes, jeli, jeli), ychwanegir asid citrig. Mewn amgylchedd asidig, mae adweithiau metabolaidd yn cael eu actifadu, mae micro-organebau yn cael eu diheintio.

Dosberthir pob sesnin yn homogenaidd - yn ôl cysondeb, cyfansoddiad gan:

• naturiol
• syntheseiddio;,
• cymhleth
• cyfun.

Gall finegr fod yn ychwanegyn ar wahân, neu gellir ei ddefnyddio mewn unrhyw grŵp. Mae sesnin naturiol yn naturiol wedi ei gynysgaeddu â blas sur dymunol amlwg. Mae eirin ceirios, tomatos, afalau yn rhan o past tkemali neu tomato, caviar llysiau. Maent yn mynd yn dda gydag amrywiaeth eang o gynhyrchion carbohydrad (pasta caled) a phrotein (cig, pysgod).

Gelwir sesnin cymhleth yn saws gyda chyfansoddiad aml-gydran. Ymhlith cynhwysion mwstard, marchruddygl, adjika, sos coch, mae finegr hefyd. Gall y sesnin cyfun hwn mewn cyfuniad â bara bara rhyg ac wy wedi'i ferwi droi yn ddysgl ar wahân fel byrbryd blasus ac iach ar gyfer diabetig. Rôl finegr yw creu amgylchedd asidig, a'r budd yw cyflymu'r metaboledd yn y corff.

Mae sawl math o finegr ar werth:

• hanfod (70%);
• alcohol cyffredin (di-liw);
• ffrwyth (arlliwiau melynaidd neu goch);
• ystafell fwyta (9%).

Rhaid i'r seigiau lle mae'r hanfod yn cael ei storio fod yn wydr, wedi'i lofnodi bob amser, mewn man sy'n anhygyrch i blant. Mae label yn osgoi defnydd damweiniol. Mae angen trin yn ofalus i atal llosgiadau pilenni mwcaidd y ceudod llafar, y llygaid.

Mewn cynhwysydd plastig, mae sylwedd cemegol gweithredol yn mynd i mewn i adwaith ocsideiddiol dros amser. Gartref, gallwch chi goginio sesnin aromatig cymhleth. I wneud hyn, mae finegr gwanedig yn cael ei fynnu ar ffrwythau carreg (eirin ceirios, eirin).

Mewn swm o 100 g fesul 1 litr o hylif, defnyddir planhigion sbeislyd (basil, mintys lemwn, seleri, extragon, dil)

Ychwanegir afalau wedi'u torri'n dafelli (gradd Antonovka), blodeuyn calch, egin ifanc cyrens duon, deilen bae at yr hydoddiant. Mewn cynhwysydd wedi'i selio'n dynn, caniateir i'r gymysgedd drwytho am 2-3 wythnos mewn lle tywyll ac oer. Yna gwnewch yn siŵr eich bod yn hidlo'r datrysiad.

Rysáit Finegr Defnyddiol

Daeth y gair ei hun o'r iaith Roeg yn ôl i Rwseg hynafol. I ddechrau, roedd ganddo'r gwir ystyr - "sur." Defnyddir finegr ar gyfer gwisgo saladau, pysgod hallt, vinaigrette. Maent yn cael eu diffodd gyda soda pobi wrth baratoi'r toes, sy'n rhoi mandylledd pobi.

Deilen bae ar gyfer diabetes

Mae pysgod wedi'u stiwio â llysiau yn cael eu paratoi fel a ganlyn. Ffiled croen (1 kg) o fas y môr neu unrhyw un arall, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Halen, ychwanegu pupur du, 30 g o finegr gwanedig ac 1 llwy fwrdd. l olew llysiau. Gadewch y pysgod i farinate am sawl awr.

Torrwch winwns (100 g), 300 g yr un o bupur melys lliw, zucchini, eggplant. Mewn olew llysiau wedi'i gynhesu'n dda (50 g), ffrio'r winwns ac 1 ewin o arlleg wedi'i falu, sy'n ychwanegu ar ddiwedd y ffrio. Yna ychwanegwch weddill y llysiau a'u cadw ar wres uchel am 5 munud.

Halen a phupur, ychwanegwch hadau carawe. Arllwyswch sudd tomato i mewn (200 g) a'i ferwi am 5 munud arall. Ar ben y sylfaen llysiau gorweddai dafelli o bysgod wedi'u piclo. Caewch y caead a'i fudferwi am 15 munud, eisoes ar wres isel. Addurnwch y ddysgl orffenedig gyda basil.

Diolch i finegr, mae'r pysgod yn dyner, yn aromatig, yn flasus. Yn ymarferol, nid yw'r dysgl yn cynnwys XE (unedau bara). Fe'i cynlluniwyd ar gyfer 6 dogn, ac un ohonynt yw 328 kcal. Gellir defnyddio'r rysáit i baratoi cinio calorïau isel ar gyfer claf â diabetes.

Pam finegr seidr afal?

Mae finegr ffrwythau naturiol ar gael nid yn unig o afalau, ond o fathau grawnwin asidig. Sefydlwyd nad yw'r cynnyrch afal yn cyfrannu at dwf glycemia gwaed, yn amddiffyn pibellau gwaed rhag atherosglerosis, yn hyrwyddo colli pwysau gweithredol, ac yn donig gyffredinol.

Mae afalau yn cynnwys:

• llawer o asidau organig (citrig, tartarig);
• set o gyfadeiladau fitamin (A, B.₁, C, caroten);
• tanninau;
• elfennau olrhain (haearn, calsiwm, potasiwm, magnesiwm);
• olewau hanfodol.

Y paratoad cyffuriau cartref gorau

Mae triniaeth finegr seidr afal yn helpu i leihau amsugno braster a chael gwared ar golesterol gormodol. Ddwywaith y dydd, ar stumog wag ac yn y nos, argymhellir bod claf â gormod o bwysau corff yn yfed toddiant 5-6% - 1 llwy de yr un. trwy ychwanegu mêl gwenyn mewn 200 ml o ddŵr cynnes wedi'i ferwi.

Mae gan finegr cartref fanteision dros gynhyrchion diwydiannol

Gartref, mae diod iachâd unigryw yn cael ei wneud. Ychwanegir mêl (100 g fesul 1 litr o hylif) ato i ddechrau. Mae ffrwythau'r goeden afal yn cael eu golchi'n drylwyr yn drylwyr â dŵr rhedeg sawl gwaith. Torrwch y craidd, y lleoedd sydd wedi'u difrodi, y croen trwchus. Mae sudd afal crynodedig a baratoir mewn unrhyw fodd yn cael ei wanhau â dŵr oer mewn cymhareb o 1: 1. Ychwanegir ychydig (10 g) o furum sych ac 20 gram o fara du hen.

Gadewch i fynd trwy brosesau eplesu mewn lle cynnes a thywyll. Gall y weithdrefn gyfan yn y cam cyntaf gymryd hyd at 6 wythnos. Mae maneg rwber wedi'i gosod ar wddf y botel, sy'n eich galluogi i farnu cwblhau'r eplesiad. Dylai hi fod yn bwdlyd iawn.

Yna dylid hidlo'r toddiant, ychwanegu mwy o fêl - 100 g fesul 1 litr. Gorchuddiwch â lliain a'i adael am 10 diwrnod. Arwydd parodrwydd yn yr ail gam fydd tryloywder yr hylif sy'n deillio o hynny. Mae'n cael ei botelu mewn poteli gwydr. Defnyddiwch finegr a baratowyd felly ar gyfer diabetes dair gwaith y dydd cyn prydau bwyd yn y swm o 1 llwy fwrdd. l 200 ml o ddŵr cynnes wedi'i ferwi.

Mewn finegr seidr afal, mae gwaddod bach ar ffurf gronynnau crog (naddion) yn bosibl

Wrth baratoi cynnyrch ar ei ben ei hun gartref, mae'r defnyddiwr yn hyderus yn ansawdd y cynhwysion a ddefnyddir. Cyn cymryd, cymerir hanfod y finegr i flasu â dŵr wedi'i ferwi wedi'i oeri neu 1 llwy de. ar ½ cwpan. Peidiwch â defnyddio toddiant diamheuol. Yn y ffurf hon, mae'n anoddach dosio asid yn gywir wrth ei ychwanegu at fwyd. Bydd ei swm gormodol yn difetha blas y ddysgl.

Mae bwyd sur iawn yn niweidio'r corff. Mae'n cael ei wrthgymeradwyo mewn cleifion â gastritis gyda swyddogaeth gynyddol o ffurfio sudd gastrig. Nid yw maethegwyr yn argymell defnyddio finegr fel sesnin mewn bwyd babanod. Mewn dietau, yn aml mae'n cael ei ddisodli gan sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres.