Gall colesterol, braster a chalsiwm gormodol gasglu ar hyd y rhydwelïau, gan ffurfio plac a chyfyngu ar lif y gwaed. Dyna pam, mae'r diet ar gyfer atherosglerosis yn gam pwysig yn y driniaeth.
Mae datblygiad atherosglerosis yn arwain at gulhau lumen y rhydwelïau, sy'n ysgogi datblygiad clefyd cardiofasgwlaidd.
Pan fydd lumen mewnol y pibellau gwaed yn culhau, nid yw organau a meinweoedd y corff yn derbyn digon o faetholion ac ocsigen. Dyna pam, mae maeth ar gyfer atherosglerosis yn bwynt pwysig yn y system driniaeth.
Os na fyddwch yn cadw at faeth cywir, yna gall angina pectoris ac anhwylderau eraill yng ngweithrediad y system gardiofasgwlaidd ddatblygu yn erbyn cefndir atherosglerosis. Os bydd y cyflenwad gwaed i'r ymennydd yn cael ei dorri, gall strôc ddatblygu.
Mae diet ar gyfer atherosglerosis pibellau gwaed y galon yn cynnwys cydymffurfio â rheolau maeth o'r fath:
- Mae angen gostwng colesterol.
- Bwyta bwydydd sy'n uchel mewn asidau brasterog omega-3.
Colesterol lipoprotein dwysedd isel "drwg" yn y gwaed yw prif achos ffurfio plac. Ond gallwch chi ostwng colesterol LDL i bob pwrpas trwy fwyta bwydydd sy'n cynnwys llawer o ffibr hydawdd. Gall fod yn flawd ceirch trwy ychwanegu sterolau planhigion at y diet.
Mae bwydydd fel sudd oren ac iogwrt bellach wedi'u cyfnerthu â sterolau planhigion sy'n rhwystro amsugno colesterol LDL. Er enghraifft, gall bwyta sudd oren yn rheolaidd helpu i ostwng eich colesterol plasma tua deg y cant.
Mae Omega-3s a geir yng nghyfansoddiad braster eog gwyllt a physgod brasterog eraill sy'n byw mewn dyfroedd oer yn fath o asidau brasterog aml-annirlawn sy'n gallu gostwng pwysedd gwaed a thriglyseridau.
Yn ogystal â chig a braster pysgod y gogledd, mae omega-3s i'w cael mewn rhai ffynonellau llysieuol, fel cnau Ffrengig a hadau llin.
Mae'r crynodiadau uchaf o DHA ac EPA, y ddau fath o omega-3 y credir eu bod fwyaf buddiol, i'w cael mewn macrell, sardinau, eog a phenwaig.
Mae'r Gymdeithas Cardioleg yn argymell bwyta o leiaf dri chant gram o bysgod yr wythnos.
Sut i fwyta?
Mae maethegwyr wedi datblygu nifer o argymhellion, y mae cydymffurfio â hwy yn cyfrannu at normaleiddio prosesau biocemegol yn y corff. Gall dilyn diet leihau colesterol yn y corff a thrwy hynny leihau'r tebygolrwydd o ddatblygu atherosglerosis.
Fel y soniwyd uchod, mae'r diet ar gyfer atherosglerosis llongau yr ymennydd a'r gwddf yn cynnwys cydymffurfio â rhai rheolau maethol.
Yn ogystal â'r argymhellion a grybwyllwyd uchod, mae'n dal yn bwysig dilyn yr awgrymiadau hyn:
- Dilynwch ddeiet braster isel.
- Yn ogystal â newidiadau dietegol, mae angen i chi roi'r gorau i ysmygu, ymarfer corff yn rheolaidd, cyfyngu ar yfed alcohol a chynnal pwysau corff iach.
- Hefyd, yn achos effeithiolrwydd annigonol newid ffordd o fyw a diet, gall y meddyg sy'n mynychu ragnodi enghraifft o feddyginiaethau arbennig.
Datblygodd Dr. Dean Ornish y diet cyntaf i brofi dileu atherosglerosis ac atal clefyd y galon. Mae hwn yn ddeiet llysieuol braster isel sy'n cyfyngu ar garbohydradau syml ac yn dileu brasterau dirlawn o'r diet. Mae Ornish yn argymell bod saith deg y cant o galorïau yn dod o rawn cyflawn (grawnfwydydd) a charbohydradau ffibr uchel, ac mae ugain y cant yn brotein a dim ond deg y cant sy'n frasterau.
Mewn cymhariaeth, mae maeth modern nodweddiadol yn cynnwys bron i 50 y cant o frasterau amrywiol.
Mae'r Gymdeithas Cardioleg yn argymell na ddylai mwy na 30 y cant o'r diet fod yn dew.
Er gwaethaf y ffaith y bydd y math hwn o faeth yn helpu i gael gwared ar atherosglerosis, mae llawer o bobl yn ei chael hi'n anodd aros ar y diet hwn am amser hir.
Y peth yw ei fod yn eithaf llym ac nad yw'n caniatáu defnyddio cig, pysgod, cnau, llaeth neu fenyn, mae hadau blodyn yr haul hefyd wedi'u heithrio.
Mae'r dull hwn yn gofyn am ychwanegu atchwanegiadau olew pysgod omega-3, ond ni chaniateir pysgod oherwydd eu cynnwys braster uchel.
Mae colesterol uchel yn aml yn symptom o ddatblygiad anhwylderau a phatholegau difrifol yn y corff, fel diabetes; problemau afu clefyd yr arennau.
Wrth gwrs, gall y meddyg helpu i bennu achosion colesterol uchel ac atherosglerosis, yn ogystal â chynnig yr opsiynau triniaeth gorau.
Pa atchwanegiadau i'w dewis i'w defnyddio?
Mae atherosglerosis yn batholeg lle mae plac yn ffurfio ar hyd y waliau prifwythiennol.
Gall plac sy'n dod i'r amlwg gulhau'r rhydwelïau, gan greu cyflenwad gwaed ansefydlog i organau a meinweoedd sy'n arwain yn y lle cyntaf. I newynu ocsigen celloedd, sy'n achosi camweithio yn eu gweithrediad.
Gall y sefyllfa hon gynyddu'r risg o glefyd y galon, trawiad ar y galon a strôc. Gall diet braster uchel gynyddu colesterol yn y gwaed ac ysgogi dyddodiad yr olaf ar waliau pibellau gwaed.
Ond nid yn unig y bydd therapi diet yn helpu i oresgyn y broblem, er enghraifft, ychwanegiad dietegol a ddewiswyd yn iawn - nid yw triniaeth yn llai effeithiol ar gyfer dileu atherosglerosis.
Mae astudiaethau'n nodi budd posibl o gymryd yr asid amino L-carnitin i wella lipoproteinau dwysedd uchel a thriglyseridau gwaed is.
Lipoproteinau dwysedd uchel neu HDL yw'r ffurf “dda” o golesterol. Nid yn unig y mae'r lipidau hyn yn tynnu colesterol drwg o'r gwaed, gallant hefyd helpu i leihau plac ar hyd waliau prifwythiennol.
Yn y cyfamser, mae triglyseridau yn fath o fraster sydd hefyd yn niweidio rhydwelïau. Gall lefelau triglyserid uchel arwain at galedu rhydwelïau, a all gyfyngu ar lif y gwaed.
Gall cymryd dos ychwanegol o L-carnitin helpu i wella iechyd prifwythiennol, gan leihau'r risg o bwysedd gwaed uchel, clefyd y galon, trawiad ar y galon a strôc.
Dangosodd astudiaeth a gyhoeddwyd yn Nhrafodion yr Academi Wyddorau Genedlaethol yn 2005 y gall arginine helpu i lanhau rhydwelïau.
Mae astudiaeth mewn cwningod yn dangos y gall L-arginine wyrdroi dilyniant atherosglerosis os caiff ei gymryd mewn cyfuniad â L-citrulline a gwrthocsidyddion. Mae'n ymddangos bod y cyfuniad o faetholion yn helpu i ymlacio pibellau gwaed, sy'n helpu i wella llif y gwaed. Mae angen ymchwil pellach i benderfynu a yw'r un rhwymedi yn gweithredu'n gyfartal ar bawb.
Cymerodd yr asid amino L-citrulline ran yn yr astudiaeth uchod hefyd. Pan gymerwyd L-citrulline mewn cyfuniad â L-arginine a gwrthocsidyddion, fe gafwyd ymateb vasorelaxation, a thrwy hynny wella llif y gwaed.
Pa fwydydd i'w dewis wrth ddilyn diet?
Gwyddys bod llysiau a ffrwythau yn ffynonellau pwysig o garbohydradau, ffibr dietegol, fitaminau gwrthocsidiol a mwynau.
Mae llysiau a ffrwythau yn ddefnyddiol ynghyd â chymeriant ychwanegol o garotenoidau, polyphenolau a sylweddau biolegol actif eraill.
Mae'r berthynas rhwng bwyta ffrwythau a llysiau ac atal CAD a strôc wedi cael ei dangos mewn llawer o astudiaethau epidemiolegol sy'n dangos gostyngiad yn y risg o glefydau o'r fath.
Er enghraifft, gallwch chi ostwng colesterol yn y gwaed yn eithaf effeithiol os ydych chi'n bwyta'n rheolaidd:
- tatws
- grawnwin;
- Tomatos
Mewn astudiaeth gan Liu et al. Asesodd 1 allan o 39,876 o weithwyr gofal iechyd proffesiynol benywaidd, y cysylltiad rhwng bwyta ffrwythau a llysiau a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd, gan gynnwys clefyd rhydwelïau coronaidd a strôc, a chanfod perthynas uniongyrchol. Dangosodd yr astudiaeth hon effeithiau buddiol ffrwythau a llysiau yn erbyn CAD, yn enwedig cnawdnychiant myocardaidd (MI).
Astudiaeth arall gan Joshipura et al. Dangosodd 2 ymhlith 42,148 o ddynion ac 84,251 o ferched risg gymharol gyda llai o ddefnydd o ffrwythau a llysiau.
Yn eu hastudiaeth, roedd bwyta llysiau gwyrdd deiliog a ffrwythau a llysiau llawn fitamin C yn cyfrannu fwyaf at amddiffyniad rhag datblygiad y clefyd.
Canlyniadau ymchwil
Cynhaliodd gwyddonwyr feta-ddadansoddiad o wyth astudiaeth i asesu'r berthynas rhwng bwyta ffrwythau a llysiau a'r risg o gael strôc.
Fe wnaethant ddangos, o gymharu â grŵp o bobl a oedd yn bwyta llai na thri dogn y dydd o ffrwythau a llysiau, bod y risg gymharol o gael strôc wedi gostwng 0.89 yn y grŵp gyda thri i bum dogn y dydd a 0.74 yn y grŵp gyda mwy na phum dogn y dydd. dydd.
Felly, credir bod bwyta ffrwythau a llysiau yn gysylltiedig yn wrthdro â'r risg o ddatblygu clefydau atherosglerotig fel clefyd coronaidd y galon a strôc.
Yn ychwanegol at y fitaminau gwrthocsidiol C ac E, mae llysiau gwyrdd a melyn yn cynnwys llawer iawn o garotenoidau, fel beta-caroten, polyphenolau ac anthocyanin, y credir eu bod yn helpu i atal afiechydon atherosglerotig.
Er enghraifft, mae rheiliau coch a gwyrdd, sy'n llysieuyn poblogaidd yn Japan a China, yn cael effaith iachâd ar y broses o gael gwared ar atherosglerosis. Mae'n gyfoethog iawn mewn polyphenolau ac mae ganddo weithgaredd gwrthocsidiol cryf yn erbyn ocsidiad lipoproteinau dwysedd isel.
Cynhaliodd gwyddonwyr hefyd feta-ddadansoddiad o 11 astudiaeth garfan i asesu'r berthynas rhwng cymeriant carotenoid â fitaminau C ac E mewn diet sy'n cynnwys llysiau a ffrwythau a'r risg o ddatblygu CAD. Fe wnaethant ddangos bod cymeriant carotenoidau a fitaminau C ac E yn gysylltiedig yn wrthdro â CAD ac yn dangos bod y risg o CAD ym mhresenoldeb y cydrannau hyn mewn bwyd yn cael ei leihau'n sylweddol.
Mae llawer o dreialon ar hap o atchwanegiadau gwrthocsidiol i asesu effeithiau atal sylfaenol a eilaidd CAD a strôc wedi dangos effeithiau da o fwyta ffrwythau a llysiau yn rheolaidd.
Fodd bynnag, ni wnaeth treial ar hap, a reolir gan placebo, lle roedd claf â risg uchel o ddatblygu digwyddiadau cardiofasgwlaidd, dderbyn fitamin E (800 uned ryngwladol y dydd) neu blasebo, yn adrodd am effaith ataliol fitamin E ar brif glefydau cardiofasgwlaidd.
Beth mae gwyddonwyr wedi'i brofi?
Yn ogystal, cynhaliodd gwyddonwyr feta-ddadansoddiad o 68 astudiaeth gyda 232,606 o gyfranogwyr i asesu effaith atchwanegiadau gwrthocsidiol ar farwolaethau pob achos. Fe wnaethant ddangos nad yw fitaminau C ac E ac atchwanegiadau beta-caroten, a weinyddir ar eu pennau eu hunain neu mewn cyfuniad ag atchwanegiadau eraill, yn cael effaith gadarnhaol, ac mae marwolaethau yn cynyddu'n sylweddol wrth ychwanegu beta-caroten a fitamin E.
Mae'r rheswm dros y cynnydd mewn marwolaethau gydag atchwanegiadau gwrthocsidiol yn parhau i fod yn aneglur, ond gall rhai is-grwpiau penodol o gleifion elwa o atchwanegiadau o'r fath.
Yn ôl adroddiad Levy, dangosodd ychwanegiad â fitaminau C ac E fuddion sylweddol ar gyfer dilyniant stenosis rhydweli goronaidd mewn menywod homosygaidd, ond nid mewn cleifion ag alel haptoglobin, sy'n dangos y gallai budd neu niwed cymharol atchwanegiadau fitamin yn CAD ddibynnu ar y math o haptoglobin.
Felly, cyhoeddodd y Gymdeithas Cardiolegol ddatganiad yn 2006 yn argymell bwyta ffrwythau a llysiau, yn enwedig llysiau gwyrdd a melyn, ond heb argymell defnyddio fitaminau gwrthocsidiol i atal afiechydon atherosglerotig fel CAD a strôc.
Mae ffrwythau, yn enwedig ffrwythau sitrws, yn cynnwys llawer iawn o flavonoidau, gwrthocsidydd fitamin C a charotenoidau. Yn amlder y cydrannau hyn, mae llawer i'w gael mewn orennau a grawnffrwyth.
Maent yn cynnwys llawer iawn o hesperidin a naringin.
Mae defnyddio pasta, neu, er enghraifft, siocled, yn effeithio'n negyddol ar les cleifion. A gall gynyddu lefelau colesterol yn y gwaed yn ddramatig.
Mae ysgytlaeth neu gacen hufen yn effeithio'n negyddol ar les rhywun. Yn gyffredinol, dylid eithrio unrhyw felyster o'r diet.
Astudiaethau a adroddwyd gan Esmaillzadeh et al. Dangosodd 10, ar arferion bwyta menywod canol oed fod pynciau ag arferion bwyta'n iach (gan fwyta llawer iawn o ffrwythau, llysiau, codlysiau a physgod a bwyta ychydig bach o gig â chynnwys uchel o asidau brasterog dirlawn) yn lleihau'r risg o ddatblygu syndrom metabolig yn sylweddol.
Ar yr un pryd, mae bwyta ffrwythau yn cyfrannu'n sylweddol at leihau'r risg hon.
Beth ddylid ei gofio wrth ddatblygu diet?
Dangosodd yr astudiaeth hon hefyd fod cymeriant ffrwythau uchel yn cydberthyn yn negyddol â gordewdra a thriglyseridau, a hefyd yn cydberthyn yn gadarnhaol â lefelau colesterol â dwysedd lipoprotein uchel. Yn ogystal, nododd gwyddonwyr fod y risg o gael strôc yn cael ei leihau 20% mewn cleifion â lefelau uchel o hesperidin a naringin. Cydnabyddir bod defnyddio ffrwythau, ynghyd â llysiau gwyrdd a melyn, yn ddefnyddiol ar gyfer atal afiechydon atherosglerotig.
Mae'n well cael gwared â choffi yn y diet yn llwyr. Mae te gwyrdd yn ei le. O'r sgwid thema forol mae'n ddefnyddiol iawn, oherwydd mae'n cynnwys nifer fawr o asidau amino annirlawn. Gyda llaw, argymhellir defnyddio'r cynnyrch hwn i atal y clefyd rhag digwydd.
Bob dydd, dylai person sy'n dewis diet carb-isel â cholesterol uchel ddechrau gyda bwyta ffrwythau yn y bore. Gallwch hefyd ychwanegu ffrwythau ffres, salad a seigiau eraill o ffrwythau ffres. Peidiwch ag anghofio am lysiau. Mae'n well cael gwared â halen, caws ac alcohol yn gyfan gwbl o'ch diet.
Mae'n well gan rai cleifion ddeiet bwyd amrwd. Mae'r dull hwn wedi'i astudio'n wael, ond mewn rhai sefyllfaoedd mae'n dangos canlyniadau da. Fodd bynnag, cyn dewis yr opsiwn hwn o faeth, mae'n well ymgynghori â'ch meddyg yn gyntaf.
Mae'n well dewis bwydydd sy'n isel mewn braster. Ar ben hynny, rhaid bod ganddyn nhw nifer ddigon mawr o asidau amino.
Mae'n well dewis diet yn uniongyrchol gyda'ch meddyg. Wedi'r cyfan, mae prif ddangosyddion iechyd y claf a phresenoldeb posibl adwaith alergaidd i rywbeth yn cael eu hystyried.
Yn arbennig, dewiswch unrhyw ychwanegion yn ofalus. Dim ond ar ôl ymgynghori â meddyg y maent yn feddw.
Fel mesur ataliol, ni ddylid anghofio am wneud gweithgaredd corfforol ar y corff ar ffurf chwarae chwaraeon.
Disgrifir sut i fwyta gyda diagnosis o atherosglerosis yn y fideo yn yr erthygl hon.
