Mae grawnwin melys, melonau, bananas yn cynnwys gormod o siwgr ac yn cael ychydig o ddiabetig. Mae'n ymddangos i gleifion y gellir bwyta aeron sur yn ddiderfyn yn bendant, ac mae llugaeron a diabetes yn gyfuniad perffaith. Mewn gwirionedd, nid yw hyn felly. Er gwaethaf y cynnydd yn yr asid, mae llugaeron 2 gwaith yn fwy o garbohydradau na mefus, a 4 gwaith yn fwy na lemwn. Felly, mae siwgr ar ôl ei ddefnyddio, wrth gwrs, yn codi.
A yw hyn yn golygu y dylai pobl ddiabetig gefnu ar y "meddyg cors" hwn? Dim ffordd! Mae llugaeron yn cynnwys cymaint o sylweddau biolegol weithredol ag unrhyw aeron eraill. Wrth gwrs, ni fydd hi'n arbed rhag diabetes, ond bydd cefnogaeth i'r corff sâl yn sylweddol.
Cyfansoddiad Llugaeron a'i Werth
Yn ychwanegol at y llugaeron cors adnabyddus, aeron gogleddol gwyllt, mae llugaeron ffrwythlon mawr wedi'u tyfu. Mae ei aeron yn agos o ran maint i geirios. Mae cynnwys calorïau llugaeron gwyllt tua 46 kcal, yn ymarferol nid oes unrhyw broteinau a brasterau ynddo, carbohydradau - tua 12 gram. Mewn saccharidau ffrwytho mawr ychydig yn fwy.
Mynegai glycemig llugaeron ar gyfartaledd: 45 ar gyfer aeron cyfan, 50 ar gyfer sudd llugaeron. I gyfrifo inswlin ar gyfer diabetes math 1, cymerir pob 100 g o llugaeron am 1 XE.
Y rhestr o fitaminau ac elfennau hybrin sydd wedi'u cynnwys mewn 100 g o llugaeron mewn maint sy'n arwyddocaol i iechyd, mwy na 5% o'r gofyniad dyddiol.
Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol
- Normaleiddio siwgr -95%
- Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
- Dileu curiad calon cryf -90%
- Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
- Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%
| Cyfansoddiad Llugaeron | mewn 100 g o aeron | Effaith ar y corff | ||
| mg | % | |||
| Fitaminau | B5 | 0,3 | 6 | Mae'n ofynnol ym mron pob proses sy'n digwydd yn y corff dynol. Heb ei gyfranogiad, mae metaboledd arferol brasterau a charbohydradau, synthesis protein, gan gynnwys inswlin a haemoglobin, yn amhosibl. |
| C. | 13 | 15 | Mae gwrthocsidydd â gweithgaredd uchel mewn diabetes mellitus yn lleihau canran yr haemoglobin glyciedig. | |
| E. | 1,2 | 8 | Yn lleihau synthesis colesterol, yn gwella cyflwr fasgwlaidd. | |
| Manganîs | 0,4 | 18 | Yn lleihau'r risg o hepatosis brasterog, yn atal synthesis glwcos yn y corff, yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio inswlin. Mewn symiau mawr (> 40 mg, neu 1 kg o llugaeron y dydd) yn wenwynig. | |
| Copr | 0,06 | 6 | Yn cymryd rhan yn y cyflenwad o ocsigen i feinweoedd, yn gwella imiwnedd, yn lleihau difrod i ffibrau nerfau mewn diabetes mellitus. | |
Fel y gwelir o'r tabl, ni all llugaeron fod yn ffynhonnell sylweddol o fitaminau. Mae fitamin C ynddo 50 gwaith yn llai nag mewn cluniau rhosyn, mae manganîs 2 gwaith yn llai nag mewn sbigoglys a 10 gwaith o'i gymharu â chnau cyll. Yn draddodiadol, ystyriwyd llugaeron yn ffynonellau da o fitamin K, sy'n hanfodol ar gyfer diabetes. Mewn gwirionedd, mewn 100 g o aeron, dim ond 4% o'r swm sydd ei angen y dydd. Yn y prif lysieuyn ar gyfer diabetig, bresych gwyn, mae 15 gwaith yn fwy.
Beth yw'r budd i bobl ddiabetig?
Nid fitaminau yw prif gyfoeth llugaeron, ond asidau organig, tua 3% ohonynt mewn aeron.
Yr asidau pennaf:
- Lemon - cadwolyn naturiol, cyfranogwr gorfodol mewn prosesau metabolaidd, gwrthocsidydd naturiol.
- Ursolova - yn normaleiddio colesterol, yn gwella twf cyhyrau ac yn lleihau% braster, sy'n arbennig o bwysig i athletwyr a chleifion â diabetes math 2. Mae tystiolaeth o'i weithgaredd gwrth-ganser.
- Mae bensoic yn antiseptig, mae'r angen amdano'n cynyddu gyda dwysedd gwaed cynyddol, mewn diabetig - gyda chynnydd mewn glycemia.
- Hinnaya - yn gostwng lipidau gwaed. Oherwydd ei bresenoldeb, mae llugaeron yn helpu'r corff i wella o salwch ac i aros yn effro mewn cyflwr cronig.
- Clorogenig - yn cael effaith gwrthocsidiol gref, yn lleihau siwgr, yn amddiffyn yr afu.
- Oksiyantarnaya - yn gwella'r tôn gyffredinol, yn lleihau pwysau.
Mae sylweddau biolegol weithredol mewn llugaeron hefyd yn cynnwys betaine a flavonoids. Gyda diabetes math 2, mae'n anodd colli pwysau, gan fod mwy o synthesis inswlin yn atal dadansoddiad braster. Mae Betaine yn helpu i ymdopi â'r broblem hon, gan wella ocsidiad brasterau, felly mae'n aml yn cael ei ychwanegu at gyfadeiladau llosgi braster.
Mae flavonoids, yn ogystal â gweithredu gwrthocsidiol, yn lleihau cyfradd dilyniant angiopathi mewn cleifion â diabetes. Gallant deneuo'r gwaed, dileu athreiddedd a breuder waliau pibellau gwaed, lleihau placiau atherosglerotig.
I grynhoi'r uchod, rydym yn tynnu sylw at briodweddau mwyaf defnyddiol llugaeron ar gyfer diabetig:
- Normaleiddio prosesau metabolaidd mewn diabetes math 2, effeithiau ar metaboledd lipid.
- Atal angiopathi yn effeithiol.
- Amddiffyn canser amlbwrpas. Dangosodd flavonoids leukoanthocyanin a quercetin, asid ursolig effaith antitumor, mae asid asgorbig yn ysgogi'r amddiffyniad imiwnedd. Pam mae hyn yn bwysig? Mae cydberthynas rhwng afiechydon oncolegol a diabetes mellitus, mae canran y bobl ddiabetig ymhlith cleifion canser yn uwch nag mewn pobl iach.
- Colli pwysau, ac o ganlyniad - gwell rheolaeth ar siwgr (erthygl am ordewdra mewn pobl ddiabetig).
- Atal llid y system wrinol. Mewn cleifion â diabetes heb ei ddigolledu, mae'r risg o'r clefydau hyn yn cynyddu oherwydd presenoldeb siwgr yn yr wrin.
Ar ba ffurf mae diabetig yn ei ddefnyddio
| Gweld | Manteision | Anfanteision | |
| Llugaeron ffres | cors | Pob cynnyrch naturiol, y cynnwys asid mwyaf. | Ar gael yn rhanbarthau gogleddol Rwsia yn unig. |
| ffrwytho mawr | Mae'n rhagori ar y gors o ran quercetin, catechins, fitaminau. Wedi'i ddosbarthu'n eang, gellir ei dyfu'n annibynnol. | 30-50% yn llai o asidau organig, ychydig yn fwy o garbohydradau. | |
| Aeron wedi'i rewi | Mae'r asidau wedi'u cadw'n llwyr. Mae colli flavonoidau wrth eu storio am lai na 6 mis yn ddibwys. | Dinistrio fitamin C yn rhannol mewn llugaeron wrth rewi. | |
| Llugaeron sych | Mae'n cael ei storio'n dda heb ychwanegu cadwolion. Ni chaiff sylweddau defnyddiol ar dymheredd sychu hyd at 60 ° C eu dinistrio. Gellir ei ddefnyddio'n helaeth ar gyfer coginio gyda diabetes. | Pan fyddant wedi'u sychu, gellir prosesu llugaeron gyda surop, mae aeron o'r fath mewn diabetes yn annymunol. | |
| Capsiwlau Detholiad Llugaeron | Mae'n hawdd ei storio a'i ddefnyddio, mae'r holl sylweddau defnyddiol yn cael eu cadw, yn aml ychwanegir asid asgorbig ychwanegol. | Crynodiad isel, mae 1 capsiwl yn disodli 18-30 g o llugaeron. | |
| Diodydd ffrwythau parod mewn pecynnau | Wedi'i ganiatáu â diabetes math 1 gydag addasiad dos gorfodol o inswlin. | Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys siwgr, felly gyda chlefyd math 2 ni ddylid eu meddwi. | |
Ryseitiau Llugaeron
- Morse
Yn gywir, gellir ei ystyried yn ddysgl enwocaf a defnyddiol llugaeron. I wneud 1.5 litr o sudd ffrwythau, mae angen gwydraid o llugaeron arnoch chi. Gwasgwch y sudd o'r aeron gyda sudd. Gallwch chi falu llugaeron gyda pestle pren a straenio trwy gaws caws. Rhaid peidio â defnyddio offer alwminiwm a chopr. Arllwyswch gacen gyda 0.5 litr o ddŵr berwedig, ei oeri yn araf a'i hidlo. Mae'r trwyth wedi'i gyfuno â sudd llugaeron. Gallwch ychwanegu siwgr, ar gyfer cleifion â diabetes, mae'n well defnyddio melysydd yn lle.
- Saws cig
Piwrî mewn cymysgydd neu mewn grinder cig 150 g llugaeron, ychwanegwch groen hanner oren, sinamon, 3 ewin. Berwch am 5 munud. Arllwyswch 100 ml o sudd oren a'i gadw ar wres isel am 5 munud arall.
- Saws pwdin
Malu mewn cymysgydd wydraid o llugaeron, afal mawr, hanner oren, hanner gwydraid o gnau Ffrengig, ychwanegu melysydd i flasu. Nid oes angen coginio unrhyw beth. Os ydych chi'n ychwanegu llaeth neu kefir at y tatws stwnsh, byddwch chi'n cael coctel diet blasus i gleifion â diabetes.
- Sorbet llugaeron
Rydym yn cymysgu 500 g o llugaeron amrwd a llwyaid o fêl, yn ychwanegu gwydraid o iogwrt naturiol, melysydd ac yn curo'n dda i fàs gwyrddlas unffurf. Arllwyswch y gymysgedd i gynhwysydd plastig, caewch y caead a'i roi yn y rhewgell am 1.5 awr. I wneud yr hufen iâ yn feddalach, ar ôl 20 a 40 munud, cymysgwch y màs rhewi yn dda gyda fforc.
- Sauerkraut
Rhwygo 3 kg o fresych, tri moron mawr. Ychwanegwch lwy fwrdd o siwgr, 75 g o halen, pinsiad o hadau dil. Malwch y gymysgedd â'ch dwylo nes bod y bresych yn dechrau secretu sudd. Ychwanegwch wydraid o llugaeron, rhowch bopeth mewn padell a'i ymyrryd yn dda. Rydyn ni'n rhoi gormes ar ei ben ac yn ei gadw ar dymheredd ystafell am tua 5 diwrnod. I gael mynediad i'r aer, rydyn ni'n pwnio'r bresych gyda ffon mewn sawl man pan fydd ewyn yn ymddangos ar ei wyneb. Os yw'r tŷ yn gynnes iawn, gall y dysgl fod yn barod yn gynharach, dylid tynnu'r prawf cyntaf am 4 diwrnod. Po hiraf y bydd y bresych yn gynnes, y mwyaf asidig y bydd yn dod. Gyda diabetes, gellir bwyta'r dysgl hon gyda llugaeron heb gyfyngiadau, mae ei heffaith ar lefelau glwcos yn fach iawn.
Pan fydd yr aeron yn wrthgymeradwyo
Gwrtharwyddion ar gyfer diabetes:
- oherwydd yr asidedd cynyddol, gwaharddir llugaeron i bobl â llosg y galon, wlserau a gastritis;
- ar gyfer afiechydon difrifol yr afu a'r arennau, dylid cytuno ar ddefnyddio aeron gyda'r meddyg;
- mae adweithiau alergaidd i llugaeron yn nodweddiadol o blant, mewn oedolion maent yn brin.
Gall llugaeron wanhau enamel dannedd, felly ar ôl ei ddefnyddio, mae angen i chi rinsio'ch ceg, ac mae'n well brwsio'ch dannedd.
