Gyda'r diabetes mellitus math 2 datblygedig, y prif ddull o drin, yn y camau cychwynnol, yw therapi diet. Ar y pwynt hwn mae gan lawer o gleifion griw o gwestiynau am eu ffordd o fyw a'u diet yn y dyfodol. Bydd yr erthygl hon yn trafod y nodweddion maethol, ac yn fwy penodol, y defnydd o fathau o reis mewn diabetes math 2.
Ym mhresenoldeb y clefyd hwn, mae angen ystyried nodweddion ei gwrs. Dau brif symptom diabetes math 2 yw polyuria (troethi'n aml) a polydipsia (syched difrifol). Wrth neilltuo diet penodol, mae angen ystyried nodweddion yr holl gynhyrchion cyfansoddol. Bwyta prydau reis mae angen i chi wybod am ei amrywiaethau a'i gyfansoddiad.
Pam mae reis mor bwysig mewn diabetes math 2
Mewn diabetes o'r math hwn, mae glwcos yn cael ei oedi mewn hylifau corff ffisiolegol, gan gynnwys gwaed, sy'n cyfrannu at gynnydd mewn pwysau osmotig. A thynnu hylif o feinweoedd eraill, gan arwain at ddatblygu diuresis osmotig. Mae'r arennau'n dechrau gweithio'n ddwys ac yn cael gwared ar hylif - mae dadhydradiad yn datblygu. Gydag wrin, mae llawer o fwynau, sylweddau defnyddiol sy'n angenrheidiol ar gyfer cynnal homeostasis halwynau a fitaminau yn cael eu hysgarthu. Er mwyn adfer eu cynnwys arferol, cynghorir cleifion i fwyta bwydydd sy'n llawn elfennau o'r fath. Y prif gynrychiolydd yw reis.
Mae ymchwil diweddar gan wyddonwyr Americanaidd ym Mhrifysgol Harvard wedi profi peryglon bwyta reis gwyn plaen ar gyfer diabetes. Mae'n cynnwys y swm mwyaf o glwcos ymhlith pob math o reis. A hefyd nid yw reis yn cynnwys y glwten asid amino, mae ei absenoldeb yn ffactor sy'n cyfrannu at ddatblygiad y math hwn o ddiabetes.
Math o reis a ganiateir mewn diabetes
Er gwaethaf y ffaith bod pawb yn gwybod nad yw reis gwyn yn cael ei argymell i'w fwyta mewn diabetes, mae yna lawer mwy o amrywiaethau sy'n cael eu hargymell i'w bwyta yn y clefyd hwn.
Reis brown
Mae'n amnewid cyfiawn yn lle reis gwyn. Prif nodwedd yr amrywiaeth hon o rawnfwydydd yw presenoldeb un o haenau'r cwt. Mae'r masg hwn yn cynnwys nifer fawr o fitaminau a mwynau. Hefyd, bydd cyfansoddiad y grawn sy'n llawn maetholion yn helpu i gynnal cyflwr boddhaol yn y corff.
Mae cyfansoddiad reis brown yn cynnwys:
- Ffibr - yn actifadu ac yn gwella peristalsis y coluddion bach a mawr, sy'n cyflymu dileu tocsinau.
- Carbohydradau cymhleth - ar gyfer presenoldeb y math hwn o garbohydrad a'r defnydd o reis brown gan bobl ddiabetig. Nid yw carbohydradau cymhleth yn arwain at neidiau miniog yn lefelau glwcos yn y gwaed, cânt eu torri i lawr yn raddol, gan ailgyflenwi cronfeydd ynni am gyfnod hirach o amser, heb gael eu gohirio yn y corff. Bydd bwyta'r math hwn o reis yn caniatáu ichi reoli'ch siwgr gwaed.
- Protein - yw'r brif gydran ar gyfer adfer ac adeiladu celloedd a meinweoedd newydd y corff.
- Fitaminau B - mae'r grŵp hwn yn gwella cyflwr y system nerfol, yn helpu i adfer a gosod ffibrau nerfau newydd, sy'n gwella'r cof ac yn gwella gweithgaredd yr ymennydd. Mae gweithred fitaminau’r grŵp hwn yn gwella microcirciwleiddio organau.
- Elfennau olrhain - mae cynnwys uchel o Potasiwm a Magnesiwm yn helpu i wrthsefyll straen, yn gwella'r system gardiofasgwlaidd, yn gwella maethiad myocardaidd.
Reis brown
Argymhellir ei ddefnyddio mewn rhai achosion. Reis gwyn cyffredin yw reis brown; pan gaiff ei lanhau, defnyddir technoleg arall, lle mae gronynnau gwasg yn cael eu cadw, sy'n rhoi arlliw brown iddo. Argymhellir defnyddio reis brown gan gleifion â diabetes sy'n ceisio colli pwysau. Ar yr un pryd, argymhellir ei ddefnyddio 20 munud ar ôl yr hyfforddiant.
Mae cyfansoddiad y reis hwn ychydig yn wahanol i reis brown, mynegir mwy o gynnwys calorïau oherwydd presenoldeb carbohydradau syml, sy'n cael eu torri i lawr yn gyflym ar ôl ymarfer corff ac adfer cronfeydd ynni. Mae gronynnau Husk yn cael eu gadael yn bwrpasol, ac ni argymhellir cael gwared arno. Mae'r cwt yn cynnwys lefel uchel o fitamin PP, sy'n helpu i wella'r prosesau adfer yn y gell, resbiradaeth meinwe, ac yn helpu i normaleiddio'r system gardiofasgwlaidd. Mae fitamin PP (asid nicotinig) yn gwella gweithrediad y chwarennau endocrin, gan gynnwys y pancreas, sy'n cyfrannu at gynhyrchu inswlin a chynnydd yn sensitifrwydd meinweoedd iddo.
Reis gwyllt
Mae'n gynnyrch unigryw i bobl â diabetes. Mae ei ddefnydd yn hynod angenrheidiol ar gyfer pobl sy'n ceisio colli pwysau, gan ei fod yn dirlawn y corff yn gyflym iawn ac am amser hir, ac mae cynnwys calorïau yn eithaf isel, 133 kcal fesul 100 gram o gynnyrch. Dirlawnder delfrydol y cynnyrch hwn, sy'n cynnwys:
Mwynau - mae magnesiwm, ffosfforws, manganîs a sinc wedi'i gynnwys ynddo yn y fath raddau fel y byddai'r corff yn gwneud iawn am yr angen beunyddiol am y mwynau hyn mewn un pryd.- Mae elfennau olrhain - calsiwm, ïodin, sodiwm, copr, potasiwm, haearn, ffosfforws hefyd wedi'u cynnwys mewn symiau mawr.
- Asidau amino - cyfrannu at well adferiad o'r corff, gwella swyddogaethau troffig, resbiradaeth fewngellol a meinwe. Bydd defnyddio'r reis hwn yn ddefnyddiol i gleifion sy'n cymryd rhan weithredol mewn chwaraeon. Bydd reis gwyllt yn helpu i atgyweirio ffibrau cyhyrau sydd wedi'u difrodi ac yn normaleiddio lefelau glwcos a chydbwysedd egni.
- Mae proteinau yn elfen hanfodol ar gyfer gwella prosesau adfer a thrin afiechydon. wrth ddefnyddio'r reis hwn, argymhellir ei wanhau â swm bach o rawnfwydydd eraill neu ychwanegu ychydig bach o gnau neu hadau sesame. Nid oes gan y cyfansoddiad protein sawl asid amino pwysig, felly dim ond gwella blas y ddysgl a chyflwr y corff y mae mesurau o'r fath yn eu gwella.
Mwynau - mae magnesiwm, ffosfforws, manganîs a sinc wedi'i gynnwys ynddo yn y fath raddau fel y byddai'r corff yn gwneud iawn am yr angen beunyddiol am y mwynau hyn mewn un pryd.Reis wedi'i stemio
Fe'i cynrychiolir gan reis cyffredin, sy'n destun techneg brosesu arbennig. Mecanwaith y dechnoleg hon yw prosesu reis gyda stêm, a gwahanu'r masg, ac mae'r holl sylweddau defnyddiol yn symud y tu mewn i'r grawn.
Ryseitiau
Fe wnaethant ddarganfod am yr eiddo buddiol, nawr mae angen ichi fynd yn uniongyrchol i goginio. Gydag ychwanegu'r reis uchod, gallwch goginio grawnfwydydd, cawliau, saladau dietegol amrywiol.
Cawl reis brown
Cyn i chi ddechrau ychwanegu reis, rhaid i chi baratoi'r cawl llysiau ar wahân. I wneud hyn, cymerwch un tatws, cwpl o foron, winwns, gallwch ychwanegu beets neu bwmpenni. Mae hyn i gyd yn cael ei dorri'n ddarnau bach a'i ferwi dros wres isel. Ar yr un pryd, mae'n ddymunol ffrio'r winwns a'r reis brown mewn padell, gwneir hyn mewn menyn, dros wres isel.
Ar ddiwedd y rhost, gallwch ychwanegu cwpl o ewin garlleg wedi'u torri'n fân. Mae holl gynnwys y badell yn cael ei dywallt i'r badell, ychwanegir blodfresych wedi'i dorri'n stribedi ac mae'n parhau i goginio am ugain munud arall, dros wres isel. Mae'r cawl hwn yn cynnwys llawer o fwynau, fitaminau ac elfennau hybrin, wrth gynnal gwerth ynni eithaf uchel.
Cawl Llaeth Reis
Ar gyfer coginio, mae angen i chi roi dau foron wedi'u torri'n fân mewn sosban mewn menyn a dŵr.
Ar ôl hynny, ychwanegir mwy o ddŵr i baratoi'r cawl, 2-3 llwy fwrdd o laeth di-fraster, a thua 40-50 gram o rawnfwyd reis. Cadwch ar wres isel nes bod reis wedi'i goginio.
Argymhellir cymryd cawl o'r fath bob yn ail ddiwrnod, bydd i bob pwrpas yn helpu i gynnal lefel sefydlog o glwcos yn y gwaed mewn diabetes math 2.
Pilaf gyda chig diet
Ar gyfer paratoi pysgota mae angen pennu'r cig. Ar gyfer cleifion â diabetes, argymhellir defnyddio cigoedd heb fraster. Ar gyfer hyn, mae cig cwningen, cyw iâr, twrci, nutria yn berffaith, gallwch chi gymryd ychydig o gig eidion. Gyda chynhwysion ychwanegol ychwanegwch:
- Garlleg - 2 ewin;
- Nionyn - 1 darn;
- Pupur cloch - 2;
- Persli - 3-4 cangen;
- Dill - 3-4 cangen;
- Basil;
- Pys.
Cyn coginio, mae angen rinsio'r reis, yna ei arllwys i gynhwysydd (gartref mae'n well defnyddio popty araf), ychwanegu olew llysiau, ac yna cymysgu'n dda. Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau bach. Mae winwns a garlleg wedi'u torri'n fân, mae'r holl gynhwysion eraill wedi'u torri i flasu. Halen a phupur, cymysgu popeth eto a'i osod i goginio. Ar ôl awr, dylai pilaf fod yn barod.
Casgliad
Yn y camau cychwynnol, therapi diet yw'r prif fesur i gynnal lefel siwgr gwaed sefydlog. Ni argymhellir cychwyn diet ar eich pen eich hun, mae'n well ymgynghori â meddyg.
