PA RAWNFWYDYDD Y GALLAF EU BWYTA â DIABETES MATH 2: MYNEGAI A THABL GLYCEMIG

Send

Fel y gwyddoch, mae grawnfwydydd yn werthfawr iawn ac yn ddefnyddiol ar gyfer cynhyrchion bwyd y corff sy'n cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau.

Gallant gwmpasu bron i hanner yr angen dynol dyddiol am ynni.

Rhaid i'r fwydlen ddiabetig arferol gynnwys grawnfwydydd o reidrwydd, ond dim ond y rhai sydd â mynegai glycemig isel. Felly, pa rawnfwydydd ar gyfer diabetes y caniateir eu bwyta, a pha rai y dylid eu gadael am byth?

Prif fanteision grawnfwydydd

Mae grawnfwydydd mewn diabetes mellitus math 2, yn ogystal â ffurf ddibynnol ar inswlin o'r clefyd, yn un o'r ffynonellau mwyaf gwerthfawr o garbohydradau cymhleth sy'n rheoli lefelau glwcos yn y gwaed. Maent yn caniatáu ichi ddirlawn y corff dynol â maetholion, heb niweidio ei iechyd.

Mae manteision eraill hefyd yn nodweddiadol o rawnfwydydd, gan gynnwys:

presenoldeb llawer iawn o fitaminau B, fitamin A, E, D;
y cynnwys mewn symiau mawr o asidau organig, micro-elfennau a macro sy'n sicrhau gweithrediad y system ensymatig, yn ogystal â chwrs prosesau metabolaidd;
mae grawnfwydydd yn mynd yn dda gyda bwydydd eraill, gan eu bod yn ddysgl ochr flasus;
mae'r mwyafrif o rawnfwydydd yn fforddiadwy iawn o ran cost isel;
mae'r prydau hyn yn cael effaith fuddiol ar swyddogaeth y llwybr treulio, normaleiddio'r stôl, gwella'r pancreas, peidiwch â niweidio bledren y bustl a helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff, tocsinau, cyfansoddion niweidiol metelau trwm;
mae llawer iawn o ffibr planhigion wedi'i gynnwys mewn grawnfwydydd;
mae pob grawnfwyd yn hawdd i'w baratoi a gellir ei ddefnyddio fel prif ddysgl.

Priodweddau defnyddiol grawnfwydydd amrywiol

Yn naturiol, nid yw pob grawnfwyd yr un mor ddefnyddiol ar gyfer diabetes.

Cleifion sy'n dioddef o wahanol fathau o hyperglycemia, mae'n well bwyta grawnfwydydd gyda mynegai glycemig o dan 55 uned.

Yn ffodus, mae llawer o rawnfwydydd â pharamedrau tebyg yn hysbys mewn coginio modern, felly ni fydd yn rhaid i bobl ddiabetig gwyno am brinder eu diet.

Buddion reis

Nid yw meddygon yn gwadu buddion reis ar gyfer hyperglycemia, ond dim ond ei rywogaethau unigol, sy'n cynnwys llawer o lusgwyr bwyd ac na wnaethant ildio i'r broses falu.

Yn draddodiadol, argymhellir reis brown, oherwydd mae ei gyfansoddiad yn helpu i ostwng siwgr yn y gwaed. Mae'n cynnwys asid ffolig (fitamin B9), sy'n helpu i gynnal lefelau glwcos o fewn terfynau arferol.

Reis brown

Mae reis gwyllt yn fudd arbennig i bobl ddiabetig. Mae'n cynnwys llawer iawn o broteinau ac asidau amino, ffibr dietegol a fitaminau, yn ogystal â haearn, sinc, copr, magnesiwm, calsiwm. Mae'r cynnyrch yn gwbl amddifad o golesterol, felly mae'n ffordd wych o atal atherosglerosis pibellau gwaed.

Gwenith yr hydd

Gwenith yr hydd yw un o'r prif seigiau ar y bwrdd "diabetig". Gan ei fod yn ffynhonnell werthfawr o asidau amino, yn ogystal â fitaminau a mwynau, mae grawnfwyd yn gynnyrch bwyd hynod ddefnyddiol. Yn ogystal, mae'n gwneud uwd godidog, cyfoethog neu ddysgl ochr flasus.

Mae cyfansoddiad gwenith yr hydd yn cynnwys:

tua 20 o asidau amino;
haearn a magnesiwm;
flavonoids;
asidau brasterog.

Mae gwenith yr hydd yn cael effaith gadarnhaol ar swyddogaeth treuliad, yn gwella cyfansoddiad a pharamedrau rheolegol gwaed, yn darparu effaith antitumor, ac yn cynyddu lefel yr imiwnedd. Ychydig sy'n hysbys am beryglon gwenith yr hydd. Yn bennaf yn y llenyddiaeth disgrifir ei anoddefgarwch unigol, ond mae'r rhain yn achosion eithaf ynysig na'r arfer arferol.

Corn

Mae corn yn gynnyrch unigryw a ddygwyd o America Ladin. Heddiw, hebddo, mae'n anodd dychmygu diet bob dydd, ac os ydych chi'n ystyried holl fuddion llysieuyn, yna bywyd iach.

Mae corn yn ffynhonnell unigryw o fitamin E a charoten.

Mae'n cynnwys llawer o sylweddau biolegol weithredol o darddiad planhigion a phroteinau sy'n angenrheidiol ar gyfer adeiladu pob cell unigol o'r corff dynol.

Nid yw corn yn cael ei argymell ar gyfer pobl sydd â chymhareb màs y corff isel, oherwydd gall waethygu'r sefyllfa yn sylweddol.

Mae'r cynnyrch yn normaleiddio metaboledd lipid yn berffaith, gan gael gwared ar fraster y corff a'i gyfrannu.

Haidd

Yn ôl maethegwyr, dylai groatiau cell neu haidd fod yn bresennol yn neiet beunyddiol pob person sy'n dioddef o gynnydd mewn glwcos yn y gwaed.

Mae'n enwog am ei effaith gwrthsepasmodig, diwretig ysgafn ac amlen. Mae Croup yn normaleiddio prosesau metabolaidd yn y corff, yn ei ddirlawn â sylweddau gwerthfawr, yn cynyddu galluoedd meddyliol ac yn normaleiddio cyflwr y rhan fwyaf o organau visceral.

Groatiau haidd

Cyn gweini uwd mae'n well sesno gyda menyn wedi'i doddi, wedi'i buro rhag amhureddau (dŵr, casein a gweddillion llaeth eraill). Ymhlith pobloedd Asia, fe'i gelwir yn gi neu ghee. Mae'r gymysgedd hon yn cael effaith fuddiol ar y corff cyfan, yn glanhau'r afu yn berffaith, nid yw'n ysgogi cronni braster y corff.

Ychwanegu olew ghee neu ei analogau at uwd sy'n gwneud prydau hyd yn oed yn fwy defnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig a'r rhai sy'n cael eu hargymell i'w defnyddio bob dydd.

Millet

Gellir bwyta uwd miled â diabetes yn eithaf aml. Argymhellir coginio mewn dŵr heb ychwanegu olew. Hefyd, peidiwch ag yfed miled â chynhyrchion llaeth.

Mae'r grawnfwyd hwn yn adnabyddus am ei effeithiau buddiol niferus, ymhlith y rhain mae cryfhau cyhyrau, dileu alergedd, dileu sylweddau gwenwynig a ffurfiannau slag.

Mae miled yn ddefnyddiol oherwydd ei gyfansoddiad, a'i brif gydrannau yw:

startsh carbohydrad cymhleth;
nifer o asidau amino, asidau brasterog aml-annirlawn a fitaminau B;
llawer iawn o ffosfforws.

Mewn cleifion ag asidedd gastrig isel, gall groatiau miled ysgogi rhwymedd, y dylid eu hystyried cyn argymhellion dietegol ar gyfer diabetig.

Gwenith

Groatiaid gwenith - cynnyrch derbyniol ar gyfer diabetes. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a chyfadeiladau mwynau.

Mae gwenith yn ffynhonnell ffibr sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y coluddion, cael gwared â gormod o frasterau a rheoli lefelau glwcos.

Oherwydd cynnwys pectinau, mae gwenith yn atal prosesau pydredd ac yn cael effaith fuddiol ar y mwcosa gastrig, gan ei fod yn ffordd wych o atal gwaethygu gastritis.

Perlovka

Mae haidd yn gynnyrch malu grawn haidd. Mae ganddo fynegai glycemig isel, felly gellir ei argymell yn bendant ar gyfer diabetig.

Oherwydd ei gynnwys calorïau isel a GI, gellir bwyta uwd sawl gwaith y dydd: fel brecwast, yn ogystal â dysgl ochr ar gyfer prydau cinio.

Haidd perlog

Mae haidd yn cynnwys fitaminau grwpiau B, PP, A, E, llawer o elfennau micro a macro, asidau amino a hyd yn oed lysin - asid amino hanfodol sy'n cymryd rhan mewn synthesis colagen. Diolch i'r defnydd rheolaidd o haidd perlog, mae'r prosesau heneiddio yn y corff yn cael eu rhwystro, mae cyflwr meinweoedd epidermaidd yn gwella, ac mae tocsinau'n cael eu dileu i bob pwrpas.

Dylid taflu haidd perlog ar gyfer cleifion sy'n dioddef o glefyd coeliag, gan ei fod yn cynnwys llawer o glwten.

Ceirch

Blawd ceirch mae diabetig nid yn unig yn bosibl, ond hefyd yn angenrheidiol. Mae'n gwanhau gyda mynegai glycemig isel, felly nid yw'n gallu gwaethygu cwrs yr anhwylder sylfaenol.

Gall crwp gwmpasu'n llawn anghenion ynni dyddiol y corff dynol, ei ddirlawn â fitaminau a mwynau hanfodol.

Mae blawd ceirch yn cynnwys llawer o wrthocsidyddion, yn ogystal ag asidau amino, gan gynnwys methionine. Mae'n cynnwys llawer iawn o ffibr, ac felly mae'n gallu normaleiddio'r llwybr treulio a helpu yn y frwydr yn erbyn gormod o bwysau.

Mae'n bwysig cofio bod blawd ceirch yn fuddiol yn unig gyda diabetes. Mae gan naddion a wneir ar sail ceirch GI uchel a gallant ysgogi neidiau mewn glwcos yn y gwaed.

Pa rawnfwydydd y gallaf eu bwyta â diabetes?

Mae'r holl ryseitiau a argymhellir ar gyfer grawnfwydydd â diabetes math 2 yn cynnwys grawnfwydydd adnabyddus sydd â mynegai glycemig isel pan nad yw'n fwy na 55 uned.

Mae hefyd yn ddefnyddiol i bobl ddiabetig fwyta ffibr dietegol, a'u prif ffynonellau yw blawd ceirch gwenith cyflawn, bran, blawd rhyg. Mae gwenith yr hydd, blawd ceirch, reis a bran rhyg, a reis brown yn ddefnyddiol iawn i gleifion â hyperglycemia.

Mae'r mynegai glycemig isel o rawnfwydydd yn caniatáu i bobl ddiabetig gyflwyno'r bwydydd hyn i'w diet bob dydd, heb aberthu blas y prif seigiau. Yn ogystal, mae cost dderbyniol i'r mwyafrif o rawnfwydydd, felly maen nhw'n opsiwn fforddiadwy iawn ar gyfer bwyd.

Grawnfwydydd â mynegai glycemig isel: bwrdd

Gellir bwyta grawn sydd â mynegai glycemig isel ar gyfer diabetes yn ddyddiol, ond yn ddarostyngedig i reolaeth lem dros gyfrifo unedau bara.

Mae arbenigwyr yn argymell ffurfio dognau yn y fath fodd fel na fydd un yn cyfrif am ddim mwy na 5-7 llwy fwrdd o uwd wedi'i ferwi. Mae hefyd angen ystyried cost carbohydrad yr olew, pe bai hwn yn cael ei ddefnyddio fel ychwanegyn i'r ddysgl.

Tabl Crwp GI Isel ac Uchel:

Groatiau GI Isel	GI	Groatiau GI Uchel	GI
Gwenith yr hydd werdd	15	Reis gwyn	60
Bran reis	20	Couscous	63
Perlovka	22	Semolina	65
Bran rhyg	35	Blawd ceirch	70
Bulgur	46	Millet	70
Blawd ceirch	49	Muesli	80
Gwenith yr hydd wedi'i ffrio	50	Fflawiau corn	85
Reis brown	50	Reis gwyllt	55

Nid yw grawnfwydydd, sydd ymhlith y glycemig uchel, yn cael eu hargymell i'w defnyddio gan gleifion sy'n dioddef o ddiabetes. Mewn achos eithafol, gellir cyflwyno prydau o'r fath i'r diet ddim mwy nag unwaith yr wythnos wrth reoli siwgr gwaed.